最淡定的人反而是青青的外公张正和，他嫌弃的看了两个儿子一眼，训道，“急什么，做生意主要就是要靠回头客，一天半天的能看出个什么，你们以为能一锄头挖出个金猫儿来？要是真这么容易，乡里还有种地的人，不都出来做生意了！”
“知道了，爹。”两个舅舅恭恭敬敬的回话，看他们的样子，倒是安心不少。
“青青，看到没，外公骂舅舅几句他们就不慌了。”张正和小声和坐在店里的外孙女说悄悄话。
可惜悄悄话被闺女听得一清二楚，“爹，您老真是---”张淑兰忍不住念叨起老爹来。
“好了，你和秋实该干什么就干什么吧，让两个孩子在这里陪我就行了！”张正和想把女儿女婿撵走，他们坐在这里真是压力山大。
“师傅，这卤鸭怎么卖的啊？可以买半只吗？”一个中年妇女做了第一个光临的顾客。
“一块五一斤，今天优惠的话就是一块二一斤。”外公笑呵呵的站起来在旁边的水龙头边洗干净手走过去，用铁夹子夹起一只卤鸭放在砧板上，问道，“买半只的话一边有鸭头一边没有，你要哪一边？”
……
外公把客人要的鸭子称好剁好在锅里重热了一遍后，用铁瓢舀了大半瓢卤汁，放进装卤鸭的口袋里，“多点汁味道浓！”
中年妇女看着那油汪汪的卤汁，不仅没嫌弃反而笑着说，“谢谢师傅了！”
外公还用小口袋把几样素菜一样夹了两片，浇上卤汁，和卤鸭一起递给她，“你是小店开张第一个顾客，这个素卤送拿回去尝尝，味道好的话下回再来！”
顾客满意的付了钱后，还和外公说了一声生意兴隆发大财后，才提着卤鸭和素菜离开了卤味店。
两个舅舅和许青青一家全程见证了张记老卤店的第一单生意，等客人走后，许青青竖起大拇指给外公点了个赞，外公得意的开始和两个儿子传授生意经。
顺利开张后，光临卤味店的人开始多了起来，刚过中午十二点，外公和舅舅们准备的卤菜就全部卖光了。有后来没买到的卤味的顾客抱怨，外公好脾气的解释天热卤得不多怕不经放，张记老卤保证只卖当天卤的新鲜货，明天早点来，依然是八折优惠。谈笑间安抚了客人又给自家店做了广告，大家对外公都佩服得五体投地。
妈妈帮外公点了钱算了开支后，不算人工的话卤味店今天赚了二十八块六毛钱，外婆和两个舅舅都是一脸惊喜，心中的石头总算放下了一大半。
“一天得除个五块房租，不能占青青的便宜。”外公放下烟斗后对两个儿子说。
“是，青青的房租不能少。”两个舅舅齐齐点头，当舅舅的可不能让外甥吃亏。
许青青从头就没想过要收外公的房租，只是想外公和舅舅们的日子过得好些，才想出这个主意，刚想开口拒绝，却被妈妈用眼神制止，“爹，二弟三弟，一天五块太多了，这附近的门面租金都在一百二十左右，你们每个月就给青青一百块房租得了，剩下的那些零头就当青青孝顺外公的，您老也不能伤了青青的一片孝心。”
外公敲敲烟斗，沉思片刻，“好，我和你外婆也搭着青青享享福。”
晚上张淑兰和女儿说，“知道为什么要收外公和舅舅的房租吗？”
“堵住阿公阿婆的嘴。”许青青在再妈妈说房租的时候就想到了，外公一家都是要脸面的人，不可能让阿公阿婆抓着这个把柄。如果阿婆知道外公不给房租，上不上门闹时一回事，背后肯定说的很难听。
“对，是这样，你阿婆那人最斤斤计较，估计准备拿这事做文章。”张淑兰准备开始慢慢的教导女儿这些人情世故，免得结婚了什么都不懂，不会为人处世，得罪亲朋好。
“外公和舅舅既然出来做生意，连房租钱都赚不到还做什么？就是亲戚，也不能让他们有依赖的思想，你能管他们一辈子吗？如果你哥哥要你的门面开粉馆，也要照这样交房租。”
“嗯，妈，我晓得了！”许青青点点头，心里大汗，亏她还多活了一辈子，还没有外公和老妈看得剔透！
张记老卤就这么开起来了，生意一直不温不火，两个舅舅回去依旧干农活，赶场的时候进城来送些地里的小菜或者粮食，在生意还没做起来之前，外公不允许家里的田地荒废。
“青青啊，人事局的杨哥打电话来问你，说现在有两个单位比较适合你，一个是县图书馆，一个是县二中，问你愿意去哪里？”老爸下班后带了个消息给许青青。
“我还是喜欢去学校，主要是学校有两个假期。”图书馆其实也不错，但是学校更适合许青青，寒暑假有时间可以到处走走，弥补她上辈子几乎没出过远门的遗憾。
“那你明天就拿着档案去人事局找杨哥办手续，工作安排好了我和你妈就放心了！”许青松嘱咐许青青快去办手续，女儿说起做生意一套套的，生怕她不愿意上班。
许青青第二天去人事局找杨哥，在他的帮助下到编办把编制手续办妥，人事局开的单子是九月一日前报到，许青青暗自决定八月二十五日再去二中。从人事局出来，许青青跑到邮电局找到杨哥的朋友，交了三千六百块钱，准备在家里装个电话。现在电信和邮政还没有分家，装电话还是归邮电局管。