像这种宴席，人一到就得赶紧上菜，现炖现煮根本来不及，用大锅把肉提前卤好，然后再炒小炒，吃着热乎，也好吃。
这边卤上之后，王琦又端过一个大盆子，往里面放切成条的藕，里面打5个鸡蛋，又加入半碗淀粉，把鸡蛋跟淀粉均匀的裹在藕条上，放置在一旁。
另一边，切滚刀的红薯也被放在一旁了。
王琦交待石头，“这些鱼块沥干水分之后，也裹上鸡蛋跟淀粉，里面加点盐！”
石头人如其名，话很少，但是只要是活交给他，他都会很认真的完成，的确跟孙老爷子说的一样，是个帮厨的好手。
王琦用丝瓜瓤把另一口大锅洗干净，然后往大锅里加油，油温上来之后，他用筷子试了试油温，然后用大漏勺，把裹了白浆的藕条放进油锅里炸。
刺拉声瞬间让整个厨房多了一道特别的声音。
藕条在油锅里，颜色迅速变的焦黄，十分漂亮，他把藕条都放进去炸，刚开始时不怎么动勺子，以免白浆掉落，等藕条炸制定型，就用勺子时不时搅和一下，防止粘连。
等大勺子接触藕条表面有酥酥的声音，藕条就可以捞出了。
刚炸好的藕条色泽诱人，阮软走过来用筷子尝了一下，很酥脆，要是撒上辣椒粉跟胡椒粉，这就是一道很好吃的炸物！
“好吃！”阮软看到王琦期待的眼神，连忙点头。
王琦安心了，他今天一到，开早会的时候小老板直接任命他为大厨，他是又高兴又紧张。
生怕阮家快餐第一次搞宴席，他就把口碑给搞砸了。
现在得到小老板的肯定，他放心了许多。
“那我继续了！”
阮软点头如捣蒜，“嗯嗯嗯，你当我不存在就好！”
鱼块要最后炸，以免串味。
他放入红薯块之后，油锅再次沸腾，红薯上不需要裹淀粉，原汁原味地炸出来就很好吃。
新鲜的红薯炸到有些变色，边缘出现一丝淡淡地焦黄，王琦就用大漏勺把红薯块捞出。
这时王琦把在卤锅里的四方五花肉拿出来，用叉子叉着放进油锅里炸，只炸表皮的部分，这样的五花肉做梅菜扣肉最好吃。
等都炸好了，王琦又把裹好的鱼块放进油锅里炸，旁边几盆炸好的炸物，以极其霸道的香味在厨房里飘荡，大锅里的卤味也传出了让人不能忽略的香气。
王琦闻到这些香味，心里也更踏实了。
不出意外，今天的菜应该不会出什么问题。
等到锅里的卤味能够轻易的用筷子插进去，他就把火关了，卤味在锅里继续焖着入味。
下午三点多，王琦跟石头开始给熟食解刀，孙绍元跟阮软则开始切其他菜。
青椒红椒，芹菜杆，多多益善。
回锅牛肉、红油肚丝、干锅手撕鸡、卤猪蹄、再搭配着蒸藕条、蒸红薯、梅菜扣肉跟蒸鱼，王琦做的整个人额头上都是汗。
阮软又做了啤酒鸭跟香干回锅肉。
所有的菜上桌，何西跟冯正云都满意的很，这钱花的值啊，全是肉菜，加上酒水一桌得有50块钱。
订餐那天，何西原本还觉得有些贵，可一想着他们占了阮家快餐第一个宴席的名声，也算是个开门红，外加上小老板的名声，也就算了，可没想到，菜色菜量都很让他满意。
何西端着酒杯站起来，想跟大家多说两句，“今天是个特殊的日子，咱们在连城市的戏要杀青了，自从开始在电影厂工作，大家肯定跟我一样，都开始全国各地跑来跑去的生活，咱们去过了不少地方，看过了不少风景，也吃过了不少美食，可连城市给我的感觉很不一样。
或许是这里的人很热情，这里的政府大力发展文化产业，最最最关键的是，这里的盒饭很好吃，我说这个，没人反对吧？
好，既然都没人反对，我提议，为这些天一直给我们提供美食的阮家快餐鼓掌致谢。”
大厅里迅速响起雷鸣般的掌声，阮软跟梁良站在那儿朝大伙点头致谢。
何西又继续说道：“小老板身上有很多闪光点，她还是个高中生，就能连开两家饭馆，各个生意都这么好，大家知道为什么吗？因为，热爱！
小老板的妈妈对我说，小老板因为热爱厨艺，从路边摆摊开始攒下了第一桶金，然后开始开阮家小馆，又鼓起勇气抗下巨大的压力，又开了阮家快餐，这一切都是因为热爱，可见，热爱真的是一种很宝贵的力量。
咱们拍电影也一样，咱们能聚在一起，你们中的很多人愿意跟着剧组到处跑，也是因为热爱，热爱我们选择的文艺事业，我感谢你们，感谢你们每一次认真的演出，感谢你们心中的热爱。
多的我就不多说了！大家今晚吃好喝好，争取给咱们连城市之旅画上一个完美的句号！来，大家端起酒杯！我先干为敬！”
说着，何西就仰头把杯里的白酒全干了。
在场的人又忍不住鼓起掌，纷纷嚷嚷着“何制片好样的！”
气氛一下子就热了，大家也都跟着端起了酒杯。
酒过三巡，大家都开始进入正题，尝菜！
桌上摆着这么多一看就很美味的菜，要不是需要走过场，他们肯定第一时间就拿起筷子吃了。
毕竟，干饭才是正事！
哪怕是一些需要保持身材的女同事，看到这些菜，也都决定要放自己一回，今晚什么是自律，不存在！