他当着大家的面咔嚓咔嚓啃下去，边啃边说这个又脆又香特别好吃。
程来财家大孙子还好，有两个小的，才两三岁呢，哇一声就哭了。
做大人的听见有娃娃在哭赶紧从屋里出来：“不是让你们好好的玩不许打架，哭啥啊？咋的了这是？”
这下不光是哭了那个，那家大大小小七八个娃全都扭头用渴望的眼神瞅着自家大人，并伸手指向铁牛。铁牛让他们吓着，嗝儿的一声。他见势不对正要跑路，就被人逮住，人家指着他的薯塔跟家长说要。
出来的是程来财家二媳妇朱氏，她走上前来仔细瞅了瞅，又问铁牛拿的是啥？
“婶婶没跟我说，就让我拿着吃。”
“家兴媳妇儿给你的？这用啥做的？”
甭管她怎么问，铁牛就摇头，说不知道。没法子朱氏只得解了围裙带着家里娃往程来喜家去。铁牛也跟他们走在一起，一边走还一边吃，回去他薯塔已经啃了一半。
何娇杏当然不会只炸一串，这会儿程家兴在跟程家旺说房子的事，何娇杏没去烦他，家里就只得大嫂在，大嫂本来在屋后做事情，忙完一个段落她出来喝口水，想歇会儿，就看见何娇杏拿在手里金灿灿的旋风薯塔。
她赶紧上前去，问这是啥？
“洋芋炸出来的东西。”
“是要拿出去卖的吗？”
何娇杏摇摇头：“我做来给铁牛打发时间吃的，这个要拿出去是能卖，可做起来费事，赚头也不大，行内的看一看立刻就能学会，不是能挣大钱的东西。”
何娇杏说着顺手取了一颗洗干净的土豆，做给她看了，刘氏哪怕没有当大厨的天分，看着也觉得不难，真要做只要勤练习掌握好刀工，确实是门好学的手艺。何娇杏把给炸出来的薯塔调个味儿，凉一下递给刘氏，让她尝尝。
刘枣花尝过说：“滋味是好，就真可惜了……”
“自己吃也好，就洋芋一颗，费点油而已，刚我炸出一串递给铁牛他高兴坏了。”
刘氏说他就是馋嘴。
何娇杏笑道：“他那么大的哪个不馋？我们不也是那样过来的？”
两人在灶屋里说话，当事人铁牛就从灶屋外探头进来了：“娘！婶婶！”
正在说话的两人齐齐扭头，问他啥事？
铁牛指指外面，说朱二婶来了。
刘氏走前头，何娇杏回头看了一眼灶膛里的火是熄了，才跟着出去，出去一问，才知道铁牛拿着薯塔把人家小孩馋哭了。
人人都在看铁牛，铁牛他一脸无辜。
朱二嫂问这是啥？
刘氏看了何娇杏一眼，告诉隔房嫂子说，这是老三他们折腾出来要拿去卖钱的东西。
“卖钱的？这贵不？要多少钱一串？”
刘氏又扭头去看何娇杏，何娇杏哪知道该咋定价，硬着头皮说：“定的三文。”
刘氏帮着圆了一下，说自己人少一文。
朱二嫂不想买啊，家里这些个娃一人来一串，再添点都能买斤肉了，可她家孩子馋起来不肯走，就眼巴巴瞅着。朱二嫂没法子，只得说：“我也没带钱，晚点给你送来，这样行不？”
何娇杏又去炸了几串出来，朱二嫂这才把她家的馋嘴蛙给带走了，走的时候还心疼呢。看他们走远了，何娇杏问她大嫂：“咱们一颗土豆就收两文合适吗？不是自家亲戚？”
“弟妹你娘家几房人是不是你来我往的关系挺好？没遇见过赖皮吧？要是沾点亲就能白吃不给钱，那以后来的亲戚就多了，我怕不够你亏。”
何娇杏记住这话，告诉自己得快点适应婆家这边，这边有点亲兄弟明算账的意思，跟她娘家生态有差。
她在想事，刘氏捏了铁牛脸上肥嘟嘟肉。
谁都没想着过一会儿又有好几个大娘嫂子带娃过来，说是来买吃的。
炸薯塔啊，偶尔做一次还行，要一直做手酸，何娇杏不是很愿意把它发展成长期买卖，卖完这几个大娘嫂子之后，她想起大嫂讨好自己的目的，把人拉到旁边来说：“嫂子你待我好，我也跟你说句实话，我呢不想挣炸薯塔这钱，要不你练练？”
刘氏问她这个能有赚头？
何娇杏想着这个在后世美食五花八门的年代都能卖，现在自然也能卖的。道理简单，就哪怕知道这是土豆转出来的，没几个人会为了自家馋嘴娃儿特地去练一手，炸个薯塔还得起一锅油，一般人看明白了也干不出来这事儿，真想吃就花两三文。而这买卖也不用背出去做，只要让人知道程家能做，他嘴馋就过来，你顺便卖卖，这个挣的跟辣条都没法比，可还是能挣钱的。
何娇杏嫌这利润薄，她估摸大嫂还是看得上的，聚沙能成塔集腋能成裘嘛。
等程家兴跟兄弟说完事回来就发现大嫂在练刀工，自家媳妇儿就在旁边教她，告诉她能转得厚薄均匀的办法。程家兴看了一会儿，然后把人拉到一旁。
“你教她啥呢？”
“今儿给铁牛做个吃的，他拿出去叫村里人看到了，都说想买。那东西利润是有，又跟肉丝这些全然没法相比，我不想做，又怕后面天天有人来找，就说教给大嫂，让她随便卖卖。以前听你说大嫂不是很好，我瞧着还成，也想试试她，看她吃不吃得苦，挣点钱之后人又会变成啥样。”
何娇杏把前后一说，程家兴就明白了，这个炸薯塔全凭刀工，的确是个累人的活，他点点头说：“嫂子要做就给她做吧，你别傻乎乎把独门手艺也教她就成。”