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素年笔记之童话清甜_金玑紫【完结】(117)

  怎么会,我喜欢凯莉花园。

  凯莉花园终究是属于凯莉。它在等待凯莉回来。我们的任务只是照顾好它,让它一直美丽下去。

  我的直觉告诉我,等你遇到一个真正想嫁的人,和他组成一个家庭,生两个孩子,你会变成一个最幸福知足的妻子,和最有爱心的妈妈。还是要提醒你记得,千万不要把他们宠得太过……

  又来了又来了,我羞得两颊发烫,再说我可真要生气了!

  其实,我很怂的,怂到常恨自己没出息——离开童话几个小时就很想很想她。有时候别说几个小时了,刚出门又会折回来,把耳朵贴在门上听屋里的动静,想知道它是不是躲在角落里哭泣!

  ……

  那天晚上,两个女人又说又笑疯疯魔魔地聊到很晚。烤炉里的蛋糕陪着我们慢慢成型,散发出的古老香气,提醒我们不时去察看情形。“如果表面变成漂亮的棕黄色,中间稍稍比四周高一点,呈轻微的拱形,就是烤熟了。如果中间是凹陷的,就说明还没好”。直到天快亮时,最后一块蛋糕出炉,我们才倒在凯莉的床上沉沉睡去。

  第三十四章

  第三十四章 隐形人显形记

  第一节

  好大的块头,这是我见过的最大的蛋糕!爱丽丝指着最大那块“分享”蛋糕惊叹道。

  当然,足有20磅重呢!我一脸骄傲。

  简直可以拿来练习举重,或者当自卫的武器!阿木也难得发表了意见。经过“野草莓事件”后,他从我面前消失了好一阵子,最近几天才又出现,跟我说话的神情也恢复了自然。

  婚礼蛋糕嘛,就是要大一些才够气派!令音说。

  接下来就要给它们喂酒了!包裹上糖衣还会更重一些。对了,薰依突然想起什么,你想过要怎样装饰它们呢?

  这还用想吗,肯定用杏仁糖衣和翻糖来做装饰啊!我说。就像最常见的婚礼蛋糕那样。

  什么是杏仁糖衣,还有翻糖?艾丽缇永远好奇。

  就比方说,给蛋糕们穿上漂亮衣服啊!我耐心地解释道。杏仁糖衣就像塑形的内衣,翻糖就是时尚的外套。这种蛋糕因为含有大量的糖和果干,又饱饱地吸入了白兰地,细菌无法在里面繁殖生长。再加上糖衣的层层包裹,防潮保湿,只要把它放在阴凉通风的地方,就可以保存很久很久,不用担心它会变坏。

  好复杂啊!阿木叹道。你确定它是用来吃的?

  只是又要辛苦你了,清甜。装饰这部分我们都不在行。薰依扭头和令音交换了一下眼色。不过,有什么需要我们帮忙的,你一定不要客气哦。

  当然。我心里又兴奋又忐忑。兴奋的是,终于有机会痛痛快快玩翻糖了,忐忑不安的是,毕竟这次是大手笔,以前的小打小闹,也不知能不能派上用场。转念想起姑姑的笔记,信心顿时膨胀得满满——有姑姑这座大靠山,还有什么可担心的!

  翻糖是一种以糖粉、糖浆、胶质为主原料的糖面。我翻开姑姑的笔记,嘴里念念有词。质感与黏土类似,富有伸展性,可塑性强。如需调色,只将食用色素揉入至均匀即可。用作装饰时,要用擀面杖将其擀成片状,覆盖在蛋糕上,用手轻轻抚平侧面皱折,然后切掉底部多余的翻糖,即可将蛋糕完全包裹。包裹翻糖之后的蛋糕,表面光滑,没有棱角,色彩丰富。因为造型优雅,适合用于结婚蛋糕。

  这会子要多谢多年撰写论文的经历了吧。我轻轻笑道。姑姑当时专研翻糖的劲头,并不亚于研究一项学术课题。

  欧洲国家使用杏仁糖衣的比例较高。杏仁糖衣的主要成分是杏仁粉,比起以糖粉为主的翻糖,更可口,更有营养价值。但本色偏棕黄,不利于调色,一般用做翻糖的内衬。

  可以确定的是,简·奥斯丁时期就已经出现了用杏仁糖衣包裹的婚礼蛋糕。在那时,糖衣的作用部分是为了增添口味和质感,更主要的是为了展示这家人的消费能力:用的糖衣越白,就说明这个家庭越富裕,能够负担得起最昂贵的白色精致糖。

  那时也出现了包裹两层糖衣的做法。第一层是杏仁糖衣,用的是棕色的杏仁糖。在这之上,加了一层白色的糖霜。杏仁糖衣还会特地地先在烤箱里烤一下,让棕色和白色的对比效果更为强烈。

  在薰依的下午茶小聚上,我给大家念了一段《艾玛》。

  “过了几个星期,伍德豪斯先生的痛苦减轻了一些。邻居们的道贺已经结束,没有人再为这样一件可悲的事情向他道喜,惹他伤心了;那个使他看了十分难受的结婚蛋糕也全都被吃光了。他自己的胃受不了脂肪含量太高的东西,他也从不认为别人的胃跟他自己的有什么两样。他觉得有损健康的东西,就觉得对任何其他人也同样不相宜。因此,他曾经真心诚意地劝阻别人,叫他们不要准备什么结婚蛋糕,结果没有成功,他又同样真心诚意地劝别人不要吃结婚蛋糕。为此,他还煞费苦心地请教了药剂师佩里先生。佩里先生是个聪明人,具有绅士风度,他经常来访,是伍德豪斯先生生活中的一种安慰。既然请教他,他也就不能不承认(尽管这有点违反他个人的口味),结婚蛋糕肯定对许多人——或许是对大多数人都不相宜,除非是有节制地吃。带着这样一个证实了自己本来想法的意见,伍德豪斯先生希望能影响这对新婚夫妇喜筵上的每一位客人,可是蛋糕还是被吃掉了;而在蛋糕被吃掉之前,他那仁慈的神经一直感到不安。


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