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未来兽世之古医药师_弦【完结+番外】(478)


骁骁一直胳膊保住弟弟,另一只手拉住丸子的手。“走。我去给你俩报仇。”
看着孩子们开开心心的去‘玩’了。祁骏活动了一下胳膊,拿了个筐去地里摘草莓。虽然柜子里已经攒了很多,可他还是觉得新鲜摘的更适合孩子们吃。至于柜子里的那些食材,等有时间发给亲朋好友吃吧。不然老放着也làng费,虽然不会坏吧。
空间里有太阳能发电,所以厨房里放了一整套可以用的现代化设备。搅拌机就是做蛋糕最重要的东西。不然用手来打发蛋清简直就是噩梦。而用搅拌机,只需要两分钟就能搞定这个步骤了。
把自家磨的面粉筛到打发的蛋液里,然后再放糖和植物油搅拌均匀。他准备的蛋糕液就是这么简单,其实还有其他的方法,不过他都没学。他觉得这种最简单的方式更适合自己做了给孩子吃。反正也是绵软蓬松的。
蛋糕模子是东方戎给订制的。他们家有各种形状,今天他挑选了一个五角星的,到时候他们一家五口一人一大块,骖骖一定会说很公平的。(--)
但也倒进蛋糕模具里送到烤箱。他做的这个大小一百五十度的温度烤40分钟就行。这都是他多年来试验得来的经验。至于那些草莓,是要等蛋糕坯烤好之后摆放在上面的和蛋huáng酱一起码放在中间当馅的。
一个小时之后。蛋糕做好了,祁骏把修正下来的边角余料都吃掉,三个孩子回来的时候正好看到一个漂亮的草莓蛋糕。
骖骖看到好吃的就两眼发光:“母父!这是给我的嘛!我还没有到生日!”
祁骏笑了:“小吃货!这是你大哥特别点着要的。一会儿咱们五口人一人一块,知道不?”
骖骖看了臭大哥一眼,不过鉴于刚刚大哥捕捉大白鹅时的英勇,他决定不计较到底是给谁的了。反正可以平分着吃!“那母父我们现在可以吃了嘛?刚刚看大哥抓鹅很激烈的。我现在又累又饿。”
骁骁对小胖子彻底服气了。这种自说自话的功夫一般人可没有。“等爸进来再吃。你就坐在一边儿看热闹,有什么可激烈的!”


☆、242

  242,脆皮烤鹅
东方戎回来的时候,到底没能赶上切蛋糕。骖骖这个小胖子的忍耐力极差,又超级会磨人,耍赖了好一会儿,祁骏就直接给切开了。而且还把自己的那份分给了三个孩子。三个小的也没客气,母父给的当然要吃掉啊。于是那一块是用抢的,而在两个哥哥的刻意之下,骖骖抢到了最大的一份。并且因此而得以得拼命摇晃尾巴。
跟媳妇儿分享一块蛋糕这种甜蜜的事东方将军是很享受的。不过看到三个孩子眼巴巴的看着他们的一人一口的亲密。不怎么老的脸也挂不住了。“咳。该gān什么gān什么去。别在厨房捣乱。”
骖骖眨巴着眼睛,“爸爸,你和母父好恩爱哦。我好幸福。我和哥哥们有最恩爱的父母,”
祁骏被逗笑了。这臭小子的嘴平时又碎又会气人,不过哄起人来也是非常了得的。“骁骁,带弟弟们去玩吧。戎,骁骁抓了十只鹅,你从里到外收拾一下。我得赶紧腌好煮上。然后过会儿去谷心园好上烤炉。”
把蛋糕放下,东方戎弹了小儿子的耳朵一下。都是这臭小子搅合,不然自己的福利还能再多一些的。不过不要紧,晚上他们有得是时间。“成。还要处理什么不?”
“不用。咱不在这儿做。我现在就弄腌料,等你收拾完了,我这边也弄好了。到时候你帮我腌就可以了。”
骁骁当然没有立刻带着弟弟们离开,听到帮忙,他立刻开口:“母父。我们也帮忙吧。”
骖骖想到了自己也可以弄一手香香的肉肉调料味儿,两眼放光:“要嗒!母父,我们帮忙帮忙帮忙!”
祁骏揉了揉儿子的小耳朵:“行啦。让你们帮忙。等一会儿要帮忙的时候再叫你们。现在去玩。”
打发走了大的小的。祁骏笑呵呵地咬了一口剩下的那半块蛋糕。味道真不错。自己果然更喜欢蛋huáng酱。微微一些酸味儿和蛋huáng和牛奶的浓郁,滑顺的口感甜而不腻,果然高科技还是些好处的。看来这款蛋huáng酱的配方可以卖掉了。想到又可以进一大笔钱,他财迷的眯起了眼睛。
脆皮烤鹅的腌料配方是他从书里翻到的。不过因为东西不少,他有一些增减。这是他趁着骁骁不在家翻出来的。打算做好了就在谷心园上灶。当然大规模机械化生产也行。只是那样一来以目前畜牧业的规模,只能用最普通的异shòu肉来代替了。当然这些还只是他的构想。现在是要试试这个配方到底如何了。
做腌料首先要准备的就是一些药材,当然也可以被当做香辛料。良姜、八角、花椒、姜、葱、草果、桂皮、甘草、丁香、砂仁、山奈、香叶、肉豆蔻、gān辣椒、小茴香。这些都是要煮出卤汤用的主要材料。除了这些,他还用到了玫瑰酒。这是用空间里自产的野玫瑰和爷爷酿的高粱酒制成的。味道香得很,不过平时很少拿来喝。家里的雄性们都觉得香味儿太浓,而雌性们又认为酒选得太烈,于是最后就让祁骏拿来配菜了。不过因为只有两坛子,也就二十斤,他还是舍不得多用的。
想要卤汤好,自然还有老汤老卤。这些都是jīng华所在。也是古华国鲜味儿最原始的根源,那并不是几种食品添加剂可以比拟的。祁骏记得上辈子有很多人满的小店都会飘散出诱人的香气。几乎所有人都知道,有些所谓的秘方不过是一些添加剂的综合品,但是还是吃得津津有味。而到了shòu世,没有了那些专门为了食品增香而生产的东西,这些美味做出来会更纯粹。
有空间,储存老汤老卤完全不需要有任何担忧。即便没有空间,谷心园那两大桶也被苏维亮和王岱保存得非常好。大锅里放好老汤,又加满了井水。祁骏把放好了香料的料包放到了锅里开始炖煮。他没有红曲米,所以用的是赤茄。他上辈子没用过红曲米,但他知道赤茄上色的效果特别浓,所以用量不大,他需要鹅的表皮是金红色而不是大红色。
料包放好之后,他开始往里放蔬菜。胡萝卜和芹菜是一定要的。在卤汤里不是要它们的营养,而是甜味儿和清香味儿。同时放进去的还有苹果,这也是为了增加果香和酸味儿来解腻。
放好了糖、盐和玫瑰酒,祁骏开始准备腌料。


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