可想而知，夏铮现在参加青少年美食大赛，是在欺负小孩子了——即使轮这一世的年龄，他只比这群小孩子大五岁，但是加上前世呢？
应该说，有了前世那么多年厨艺的加成，夏铮才刚刚跨过百名的坎，这个世界的厨师真是不可小看。
夏铮在这个大赛上的发挥，如他开始想的一样，最大的敌人只是自己而已。无论怎样，他都要比前世的自己做得好。
用高压锅做出堪比小火慢炖的美味，不破坏其对jīng神力的作用是这样；做出流金蛋包饭也是这样。
其他食材先不说，夏铮所选的蛋类需要的火候是蛋液刚凝固的时候，若火候不足，则会有毒；若火候过了，蛋煎老了，照旧有毒。
这是蛋类食材中，最难的一种。
当然，其他食材，夏铮也是选择的最难的。
然而，夏铮所做的流金蛋包饭，蛋液是没有凝固的。
他达到了一个临界点。
打个比方，谁都知道，标准大气压下，水和冰转化的临界界点是零度。但是刚好在零度的时候，它们的形态不会有变化。即刚好零度的水不会结冰，刚好零度的冰也不会融化。
夏铮要如何才能让蛋液“流金”而无毒呢？自然是最上层的部分刚好达到“临界点”。这一手对火候的掌控，简直到了出神入化的程度。
其实在前世，夏铮正是用这个食材以及“流金”，作为美食大会的压轴菜——当然，他做的不是炒饭。
能在美食大会出彩的“炫技”，拿到青少年美食大赛中就是碾压。
夏铮在做出流金蛋包饭的时候，许多厨师露出了绝望的神色。
或许之前他们还猜测夏铮是不是只有刀工了得，或者只是对这道菜钻研极深。
虽然夏铮在特殊评委那里得到了“潜力接近五级厨师”（其实实际测量已经超过五级厨师的标准，但数据被故意遮掩了）的评价，也有可能是灵光一闪呢？也不是没有这种事。
可流金蛋包饭出来的时候，厨师们的心乱了。
如果这蛋包饭无毒，那么冠军已经提前确定。
而夏铮所选择的食材烹饪所需要的时间都不长，这导致他做完之后，还有大批厨师还正在烹饪过程中。而他在第一轮出色的表现让大部分厨师都忍不住分心关注他（青少年的定力总是有限的），当他气定神闲的完成这一道料理的时候，许多厨师的心慌了。
本来火候就是极其细致的活，心都慌了乱了，出错也是可以想象的。
也因此，本来应该在无毒测试中合格的厨师应该超过百名，现在只剩下了四十来位。
当夏铮的料理经测试，显示“无毒”的时候，现场观众的欢呼声差点把比赛场馆的顶都掀了。
这一刻，即使在场不少人是被淘汰的厨师的亲属，他们也忍不住欢呼。
原因很简单，东盟青少年美食大赛被西盟压着打了好多年，这次终于要扬眉吐气了。
要知道，就算公认东盟的天才罗莘，在名声上比起西盟的萝丝都有所不如，他们曾经友谊小比一次，罗莘以小差距惜败。
现在东盟所有观看了这场比赛、对厨艺稍稍有了解的观众都已经在提前欢呼，除非西盟也出现一个和夏铮一样的黑马妖孽，不然仅凭萝丝的话，是无法阻拦东盟的夏铮获得冠军了。
不过即使冠军已经提前确定，但比赛还要继续。评委们已经迫不及待要品尝这一道可能拥有极致美味的料理。
而邓明辉和武宁晾则相视苦笑。
他们紧急上报后遮掩了上一轮的测试数据，就是想要掩盖一下夏铮的光辉，让他不至于太引人瞩目。
然而这一手一出，之前的掩盖都作废了。
能做出“流金”的人，绝对会引起轰动。
虽然这样，他们还是决定更改数据。虽然这次更改，肯定会让人看出来，甚至会让人怀疑上一轮数据是不是更改过了。
不过，为了保护青少年厨师，在青少年美食大赛上出现超出常规的数值会被掩盖数据是大家都知道的事。反正经过直播，大家都知道夏铮的数据肯定会逆天，所以让他们知道数据被掩盖也无所谓了。
好歹……不让人知道这数值逆天到什么地步吧？
邓明辉和武宁晾也充满期待。
本来想这次大赛之后，舔着脸借着夏垣前同事的身份去蹭饭。但夏铮既然表现出这种厨艺，那么他们也就不能去了——这是联盟公认的规则，尊重厨师的规则。
有实力的美食大师凤毛麟角，有实力机甲大师虽然稀少但比美食大师多太多，要人人都攀关系，美食大师还不累死？所以除非是厨师自愿，不然即使是直系亲属都不会qiáng迫厨师做菜。如果有人表现出对厨师的不尊敬，即使厨师本身并不生气，但厨师协会会让他知道花儿为什么这么红。
这不是保护某个人，而是保护所有厨师的权益。
因为夏铮这是在重生之后第一次拿出真正的实力，所以连夏家人都吓了一跳。
他们早知道夏铮有多厉害，但是夏铮之前也只显示出在他这个年龄的厨师中佼佼者的程度。
原来夏铮已经成长如斯了？
“这么说，以后我没办法再要求小铮开小灶了？”夏钰一脸心如死灰。
夏父夏母和夏家大哥一听，顿时也露出人生灰暗的表qíng，陪着他们一起坐在贵宾席的友人们本来还在羡慕，都忍不住笑了出来。
这可真是非常痛苦、值得同qíng的一件事（酸）。
为了不让夏铮的美味gān扰评委的判决，在组委会的讨论下，夏铮的料理作为压轴最后评分。这次不是一人夹一小筷子，在评委的qiáng烈要求下，大家一起拿着勺子朝着蛋皮进攻。
勺子边沿划破蛋皮，蒸腾的热气从破碎处涌出，流动的蛋液裹住掩埋在蛋皮之中丰富的食材，当评委们虔诚的将这一口炒饭放进嘴里，刚刚咀嚼第一口时，刹那间，他们眼前出现了璀璨的烟花。
这是一种如何评价的美味呢？
有的评委觉得自己仿佛正在蛋液的海洋中懒洋洋的飘dàng，而炒饭中其他食材则化作了调皮的鱼儿，和自己捉着迷藏；有的评委觉得自己躺在一处食材的花园中，每一朵花飘出的都是自己最爱的味道，勾起了心中最qiáng烈的“馋”；有的评委觉得自己已经飘到了空中，连意识都跟着远去；而jīng神力越qiáng的人，受到的冲击就越大，他们的一切杂思都随着这一口炒饭而远去，只剩下被美味包裹的幸福。
观众们看着评委们一致露出失神的表qíng，流下了了幸福的泪水，他们也跟着流下了……口水（ˉ﹃ˉ）。
第18章
对这次炒饭，夏铮其实并不是特别满意。
夏铮选用的材料必须切合比赛的主题，并且尽可能的选择难度更大的，以便于加分。这样拼凑的结果，让他所做的炒饭当然不是最优选择。
有个说法是，越有毒的食材越鲜美，这虽然没什么科学依据，但这里的食材确实是毒xing越大，本身的香气就越大。
但众多鲜味的东西合在一起，就不那么和谐了。
一些食材的味道被掩盖了，一些食材的味道被串了，虽然夏铮尽全力让每一种食材的味道融合的更完美一些，但有些时候他也无能为力。
夏铮只能选用几种能够融合的味道，把其他的味道祛除或者改变，才能让这一盘炒饭恰能入口（他自己的标准）。
但这种方式对于厨师而言，其实是一种失败。
把一种食材的味道硬生生的改成另一种，那是炫技，却不是烹饪菜肴该有的态度。烹饪，就是把食材本身味道中最美好的一部分放大升华，而不是好的坏的全去掉。
每一道大家耳熟能详的美食，都经过了千锤百炼的磨砺。时间，能告诉人们，什么样的食材搭配在一起，最为完美。
就像是巴蜀星球随处可见的家常菜回锅ròu，尖椒回锅蒜苗回锅是所有巴蜀人、甚至是所有吃过回锅ròu的人，都认为最为完美的。其他什么姜丝土豆蒜薹等等配料的回锅ròu，在他们心中，都不是真正的回锅ròu。
如果再夸张一点，用什么西红柿老酸菜做回锅ròu，那就堕落到黑暗料理了。
这不是食材的错，是厨师的错。西红柿和老酸菜是无辜的。
夏铮不太满意，但其他吃进嘴里的人却满意的要命。
当所有人终于从美味的幻觉中回过神来的时候，大家瞪着那连一米剩饭都没有的空盘子的时候，眼神中冒着杀气。
就这么一小盘炒饭，就这么一人一小口的炒饭，刚才勾起馋劲儿就没了，实在是太让人难受。
就像是学生时代带去学校的一小包零食，自己吃的时候感觉一般，被朋友们一起分吃的时候，就美味的要命。
虽然两者美味程度相差很大，但感觉是差不多的。
就像是久渴的人初逢甘霖，第一口甘霖刚刚入口，唤醒了疲惫的身体和心灵，水没了。
人gān事？
更渴了！
但他们好歹是评委，不可能当着全场观众和直播镜头的面让人家参赛选手再做一盘。
所幸比赛还有最后一轮，这一轮是组委会确定一个主题，选手自己选择食材和烹饪方式。
前两轮已经考验了选手厨艺的基本功，剩下一轮，考验的是选手选择和处理食材的能力、以及对菜肴的理解和表现能力，并且，相对自由的烹饪方式，能够让选手尽可能的表现出自己的长处。
前两轮在食材和烹饪方式都限死了的qíng况下，夏铮便能如此出色。评委们很期待，夏铮在第三轮比赛中所展现出来的风采。
可惜的是，这次比赛之后，再吃到夏铮的料理，就不容易了。
评委们好歹还能吃到下一道菜，观众们就有点不开心了。
看得到吃不到什么的实在是太悲剧了，明明知道看得到吃不到现场还人满为患一票难求，观众们也是自nüè。
还好在比赛的最后一天会有个小福利，组委会会根据观众的门票编码，抽出一千位幸运观众，参加自助餐。这次比赛排名前一百的厨师每人都会制作两道菜。
虽然这几率挺低，好歹也有个盼头。
……第一天的比赛结束之后，夏铮回到宿舍的时候感觉到了明显的不同。
无论是真心佩服还是假意奉承的人，都把夏铮团团围住，想要切磋想要指教。
夏铮继续端着他那一副乖宝宝样子，努力装出一种“我很认真的听你们说话但是我太累了太困了又不善jiāo际我很难受但我还是要保持微笑”的样子，终于把那群人打发了。
毕竟夏铮是铁板钉钉的第一名，甚至在最后的联盟决赛上，都有可能独占鳌头。就算有人心里嫉妒，也不会当着这么多人的面做出一些不理智的事。
夏铮都表现的快要累死了，还要缠着他，那不是结善是结仇了。
谁也知道，青少年美食大赛的选手们一个个都紧张的要命，体力和jīng力的消耗也比平常做菜来得多得多，若不是夏铮横空出世，在比赛期间，选手之间其实不会相互打扰。
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