这是极其考验厨师功力的，就是有经验的老师傅也未必能够次次都做好。
另外一个蒸小母jī的火候了。
小母jī的个头比较小，ròu质也比一般的jīròu要嫩许多。要是一个不小心蒸过了头，jīròu吃上去就会又柴又硬，非常影响口感，白白làng费了那么多的好东西。
在那么多种jīròu中，傅咏菡之所以挑中了小母jī，就是看中了它的ròu质鲜嫩，而且也还算易得。
其实这道菜也是可以用一些麻雀或是鸽子这些肥美鲜嫩的食材来代替的，同样能够起到很好的效果，端看各人的口味爱好如何了。
袁康胜一直站在旁边看着，见傅咏菡将陶罐蒸上了，他不由得暗暗点了点头。
没想到这看起来傲气过了头的小丫头，还真有几分真本事！
看她刚刚处理各种食材时的手法，分明就是个厨房老手，和她表现出来的稚嫩形象完全不同！
那些熟练的手法，没有十几年甚至是几十年的功夫，是绝对练不出来的。
可是这小丫头才几岁啊？难不成从她有力气开始，她就已经开始在拿菜刀上案板了吗？
袁康胜想了半天想不明白，也gān脆就不去想了。
每个行业都不时有天才出世，或许眼前这小丫头就是其中一个呢？
这种蒸jīròu的方法他不是不会，只是平时很难拿捏得准其中的火候，轻易不敢尝试。却没想到，他今天竟然被一个小丫头给指点了！
将陶罐蒸上之后，傅咏菡暂时也没打算做其他的菜。
她今天主要是要露一手给甘映桐瞧瞧，让甘映桐知道她们合作的话，抢芙蓉酒家的生意是绝对没有问题的就行了。至于之后要拿来和芙蓉酒家打擂台的几道菜，倒不必急着在今天之内就全部拿出来。
而且，傅咏菡以后是要开自己的店的，根本就不可能一直坐镇在九鼎香。她想出来的那几道可以和芙蓉酒家抢生意的菜，也只可能教给九鼎香后厨的师傅们。可这到底要教给谁，就得靠甘映桐这个当老板的拿主意了。
要不然的话，若是教错了人，不但白花了功夫，还会给九鼎香树敌，岂不成了自己给自己挖坑了？
将小母jī蒸了半个多小时，傅咏菡看着时间差不多了，就将灶火关掉，拿毛巾裹着陶罐的两只耳朵，将其端了下来。
林予昂率先凑了过来，纪修朗和甘映桐紧随其后。
“小傅老板，这菜就做好了？”林予昂看着眼前的陶罐，有些想要伸手去揭，又怕陶罐烫手，加上有傅咏菡在一旁站着，只能小心翼翼的问道。
傅咏菡点了点头，手里的毛巾依然拿着，将陶罐的盖子揭开了。
一股浓郁的鲜香立马就争先恐后的喷涌出来，几人触不及防之下，差点没被这香味儿给熏晕了！
真是太香了！
香得他们口水都要下来了！
就连在厨房浸yín多年的袁康胜也忍不住动了动鼻子，眼神也凝重了不少。
傅咏菡这个下厨的人，反倒是几人中最镇定的。
她并没有另外拿餐具将陶罐里的jīròu取出，反而对甘映桐道：“这道糙菇蒸小母jī如果要上桌的话，就这么直接端上桌就可以了，可以尽量保持ròu质的原汁原味，而且看起来也能让人更有食yù。”
现在有些人，就喜欢吃这种用罐子煮出来的东西。换了jīng致的餐具装盘的话，那些客人还未必领qíng呢！
甘映桐此刻的心神全在眼前的陶罐上面，哪里还顾得上听傅咏菡说什么。傅咏菡说的话她压根儿就没有听清楚，却是一个劲儿的点头，好像真的听明白了似的。
傅咏菡顿时无语了。
罢了，看他们现在这样子也不是谈话的时候。
反正只有这一道菜，傅咏菡也不讲究什么了，直接让袁康胜的徒弟搬了几张凳子过来，又拿了几双筷子分发下去，连袁康胜也没有漏下，道：“大家都尝尝这道菜的味道如何吧！”
林予昂早就在等着傅咏菡这句话了，闻言率先就下了筷子，在小母jī的翅膀底下夹了块ròu。
他本来以为自己要和这jīròu“奋斗”一下才能将其弄到手的，可没曾想这jīròu虽然蒸的时间不长，可ròu质却嫩得很，筷子一伸下去就直入ròu里，只轻轻一夹，一块jīròu就已经被他顺利的夹了出来。
意外之余，林予昂大喜过望，忙一口吃了下去。
下一刻，他瞪大了眼睛，不住的下筷，简直就跟饿死鬼投胎似的，让人不忍直视。
袁康胜毕竟和几人不熟，手里虽然拿着筷子，傅咏菡也给他分了个位置，可是见到林予昂如此不见外的举动，他还是有些无言以对，一时间竟然无法下手。
第一百一十二章 共识
甘映桐不住的朝林予昂翻白眼儿，只顾着盯着jīròu的林予昂却是半点也没有接收到，白白让甘映桐翻得眼皮子都累了也没半点作用。
还是纪修朗出手最痛快，直接就把林予昂拉到了一边儿，还不忘招呼袁康胜一声：“袁师傅，您别客气，大家一起尝尝吧！”
袁康胜有了台阶，忙应了一声，果真夹了块jīròu。
jīròu入口的那一刻，袁康胜的脸上露出了和林予昂之前一模一样的表qíng。
这jīròu真是太好吃了！
怎么会这么嫩，又这么香？
jīròu上面原本铺着的肥猪ròu不但没有给jīròu带去半点油腻感，反倒让jīròu变得更加鲜香，平添了一股润滑！
包在jī肚中的ròu酱更是不得了，几乎将所有的jīng华都包裹在了里面，让人吃在嘴里都舍不得咽下去，非得好好咀嚼几下，彻底感受和回味到其中的美味才肯罢休。
袁康胜不是没有吃过比这jīròu更好吃的菜色，可是在这一刻，他却觉得，不管其他的东西有再好吃，也不可能让他忽视得了这道鲜嫩的jīròu！
一旁的甘映桐脸上露出的表qíng比袁康胜更甚。
她可算是明白为什么林予昂一听说傅咏菡要亲自下厨就那么激动了，原来傅咏菡的本事竟然真的这么厉害！
表哥之前也不跟自己说实话，害得她认识傅咏菡这么久了，竟然还是第一次吃到傅咏菡亲手煮出来的东西，真是亏大发了！
甘映桐一边在心里吐槽，一边眼疾手快的戳了块ròu酱入口。
只看几人的吃相，傅咏菡就知道自己这次的菜没有做砸。而她和甘映桐之间的合作，也应该能够顺利的进行下去了。
果不其然，一陶罐ròu连汁被吃了个jīng光之后，甘映桐立马就把傅咏菡拉到了一边，两眼发光的看着她：“咏菡，你是打算用这样的菜去对付芙蓉酒家吗？要是我们九鼎香卖的菜都是这个水平的话，那绝对能够九鼎香打垮的！”
傅咏菡笑道：“映桐姐你先别急。让九鼎香的菜色全都达到这个水平的话，那显然是不可能的。不过只添加几道这样的菜，那就简单多了。而且对付芙蓉酒家，有这几道菜也就够了，也能让九鼎香在同类酒楼之中，一直保持佼佼者的地位。”
她把自己有针对xing对付芙蓉酒家的打算告诉了甘映桐。
甘映桐听得连连点头：“放心吧，找人学菜这事儿就jiāo给我了，我肯定找两个能放心的人来！不过咏菡，你有这么好的手艺，不如就来我们九鼎香做吧？我每个月给你算分红！”
哪怕甘映桐这是第一次做生意，她也知道，以傅咏菡这样的手艺，简单的工资是绝对留不下她的。
傅咏菡笑了笑，摇头道：“多谢映桐姐如此看得起我。不过，难道大修没有跟你说吗？我是有自己开店的打算的。所以，来九鼎香的事儿，我只能跟映桐姐说一声对不起了。”
“你要自己开店？！”
甘映桐一声低呼，显然很是意外，不过随即又觉得理所当然。
傅咏菡有这样的本事，想要自己开店本就十分正常。
甘映桐叹气道：“那真是可惜了。不过，九鼎香说大不大说小不小的，让咏菡你来这里，也的确是有些làng费人才。对了，你将来开店是打算在哪里开？选好地方了吗？有没有什么需要帮忙的？”
“已经选好了。”傅咏菡笑着把明纪商场的事qíng说给了甘映桐听。
甘映桐更加意外了：“那块地方我知道！真蕴馆要来甘州发展的事qíng我早就听说了，也知道他们打算和明纪商场合作。明纪商场的顶楼位置向来是最贵的，真蕴馆原本的打算是租下一整层楼。不过顶楼位置太大了，以真蕴馆的财力，当然可以将其全部拿下来，可就算拿下来也根本就用不上。顶楼剩下的那块位置本就不大，又是在角落里头，就更让人看不上了。不过，以真蕴馆原本的打算，就是将一整层楼租下来也没什么，角落的位置布置成仓库什么的也无所谓。偏偏之前出了林哥和严汀雪的事qíng，严汀雪心里有怨气，又知道林哥和我表哥关系不错，所以故意找茬，死活就是不肯租那块角落的位置。表哥本来没必要非得和真蕴馆做这笔生意，不过真蕴馆的地位确实不一般，影响力也很大，再加上考虑到林哥那边的事qíng，表哥最后就还是同意了……”
严汀雪，就是纠缠折腾了林予昂好几天的真蕴馆千金。
说到后面，甘映桐心里很不舒服。
她本来和严汀雪也算认识，虽然没多少jiāoqíng，但偶尔见了面也能聊上几句，对互相之间的印象也还算不错。
可是这次出了明纪商场租约的事qíng，立马就让甘映桐对严汀雪不满起来。
毕竟这次的确是真蕴馆先做得不对，为难的人又是和她关系最好的表哥，让她心里怎么可能不生气？
可除了在心里生气，顺便决定以后和严汀雪疏远一些，甘映桐也做不出别的什么了。
她也气过林予昂，觉得林予昂太能找麻烦了。不过她毕竟和纪修朗一样，都是和林予昂从小一起长大的，气过也就算了。
毕竟那明纪商场是纪氏的地盘，又不是她们甘家的。
没想到那块剩下的地方，最后竟然被傅咏菡给得了。
想到傅咏菡的手艺，甘映桐突然就有些激动起来。
虽然真蕴馆也是饮食界的龙头大佬，可是傅咏菡就在他们旁边开店的话，却未必就不能抢些生意。到时候，肯定能好好给真蕴馆添添堵！
该！
谁让他们把对别人的怨气撒在表哥身上的，就该给他们挖个坑跳跳！
甘映桐顿时对傅咏菡在明纪商场开店的事qíng无比期待起来。
傅咏菡倒是没想到明纪商场顶楼空出来的那块地方还有这样的来历，顿时恍然大悟。
她就说真蕴馆财大势大，一整层楼都租了，怎么偏偏就剩了那么个角落，原来是因为这样！
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