小安德鲁的眉毛扬起，看向了身边的乔治八世：“乔治，你吃到了几种口味？”
乔治八世一脸郁闷：“我只喝到了十二碗咸粥！”
他怕苏曼输掉，一上场就拼命的往肚子里灌了十二碗南瓜粥。
苏曼拿起手边的南瓜，现场示范起来，轻笑道：“自助餐总会给人一种错觉，那就是食物是无穷无尽的，所以要拼命的吃，一定要吃回本才行。”
“其实，在欧美最早的自助餐，是社jiāo季的产物，在上个世纪的欧洲，一直有这样的习俗，贵族少女年满十八后，会被正式的介绍进入社jiāo圈，参加社jiāo季的活动，从四月到八月，整整四个月，由一个又一个舞会组成。”
苏曼的声音轻柔舒缓，随着她的讲述，厨师们的眼前仿佛出现了一幕欧洲十八世纪的宫廷画卷，少女和贵妇们穿着蓬松的蛋糕裙，露着漂亮的香肩，和挺拔的年轻绅士们jiāo错共舞。
小安德鲁摸了摸下巴，“自助餐和社jiāo季还有关系？我怎么没注意到。”
乔治八世瞥了好友一眼，不以为然的道：“恐怕你当时正和某个伯爵夫人一起躲在后花园里吧！”
两个人怒目而视，一旁的让皱眉道：“社jiāo季，那是什么玩意？”
小安德鲁下巴扬起，在乔治八世面前无法秀出的优越感瞬间膨胀，他饱带遗憾的道：“哎，乡巴佬就是乡巴佬，顶多拿把枪装装牛仔。”
话音未落，耳朵里嗡的一声，小安德鲁几乎跳了起来，他习惯xing的捂住耳朵，瞪向让：“该死，你在做什么？！”
让chuī了chuī枪口：“新弄的口香糖子弹，最适合近距离瞄准了，喜欢么？”
乔治八世默默的转过了头，正襟危坐，和会叫的小安德鲁相比，不叫的让明显更可怕。
全场的观众们都听得着了迷，陈师傅凑近了孙师傅，悄声道：“这个小苏师傅，真是不简单，菜肴人人会做，但是会下功夫研究背后历史的，就少见的很了！”
孙师傅想起了阿流转述的，苏曼为吃货团成员们介绍天香楼的菜品的时的jīng彩讲解，心道，只怕比你想的还要厉害些，这丫头信手拈来，分明研究颇深。
苏曼的声音回dàng在空旷的仓库中，余音渺渺：“显然，摆放了长桌的正规晚宴已经不适合舞会了，所以自助餐的模式被推了出来——丰盛的视频摆放在舞池四周，当女士们跳的累了，随手取用一块蛋糕，或者拿上一杯葡萄酒，然后再次进入舞池。”
苏曼语气加重，qiáng调道：“所以自助餐的本意绝对不是为了让人们吃到撑，而是垫垫肚子罢了！”
陈师傅私下里已经夸了苏曼，心中却还是有些不服，只要一想到儿子的婚礼要到老对头的酒店去举行，便是一阵胸闷，忍不住高声道：“这和你做的南瓜粥又有什么关系？”
苏曼一怔，笑了起来：“当然有关系了，我们这里的自助餐，既没有舞会让大家消耗能量，美食又目不暇接哪个都不想放弃，估计大家最后的结果都是吃到撑吧！”
陈师傅脸上尴尬，悄悄的坐直了身体，把凸出来的圆肚又使劲的往回缩了缩。
苏曼一指被自己切成小块的南瓜，她磨刀不误砍柴工，几句话的功夫，已经把南瓜都切成了块：“众所周知，粥最养胃，一是容易消化，二是米糊挂在胃壁上，形成一层保护膜，在bào饮bào食之前，给自己的胃穿上一层盔甲，喝上一碗味道鲜美的咸粥，不是很蔬胡么！”
最后一句的舒服，苏曼有意的用了粤语的发音，引得评委席上的大厨们一阵哄笑，气氛一下和缓下来。
苏曼把南瓜放到了搅拌机里，笑道：“我们传统的中餐，做南瓜粥的时候，都是把南瓜先蒸熟，再用炒勺压扁，加水熬煮，现在用西方的搅拌器，可以把南瓜整个打碎，南瓜粥的口感更加细腻。”
“中餐里有一道菜，想必各位都很熟悉，咸蛋huáng焗南瓜，味道咸香甜美，十分经典，那么，咸蛋huáng为什么不可以加入到南瓜粥里呢？”
苏曼说着，纤细的十指灵活的剥了两个咸鸭蛋出来，并把蛋huáng投入到了粥里，“为了增加粘稠度，我们最好再加一勺糯米粉——”
随着苏曼的动作，那一锅原本有些稀薄的南瓜粥迅速的变的浓稠起来，金huáng色的粥面开始咕咚咕咚的冒起了泡，一个个金huáng色的粥泡被顶了出来——
陈师傅吞了口口水，“我怎么突然想喝南瓜粥了。”
孙师傅舔了下嘴唇，“我也是！”
苏曼把南瓜粥都倒了出来，快手的洗gān净煮锅，笑眯眯的又切了一堆南瓜出来，指着南瓜道：“好了，这些是自助餐吃到中段时的南瓜粥了，大家吃到这个时候，往往已经品尝过了牛排鹅肝等一些比较油腻的餐点，所以喝点清淡的会非常舒服。”
苏曼素手扬起，手中的大米顺着指fèng流下：“这个南瓜粥我加了大米进去一起打碎煮熟，大米粥最是解油腻，加上一点南瓜的清甜，这个时候吃最好不过。”
陈师傅听的连连点头，“是这个道理！”
孙师傅轻叹一声：“哎，可惜我只吃了前后的各一碗。”
苏曼嫣然一笑，把煮好的米糊放到一边，指着最后的南瓜块轻声道：“到了尾声的时候，大家已经吃的饱饱的了，换句话说，摄入的食盐已经足够多，嘴巴重的几乎没有味觉了，唯有一碗香甜软糯的南瓜粥才能安慰口舌了。”“几乎所有的甜点都加入了牛奶，我们还有更好的选择吗？”苏曼微笑着反问一句，把手里的淡奶油轻轻倒了进去，rǔ白色的液体迅速的和金huáng色的粥混到了一起——
第303章 中餐OR西餐
rǔ白色的液体滑落金色粥的表面上的刹那，像是某个著名的巧克力广告，瞬间让人想起了一个词语——丝滑。
一股奶香泛滥开来，远远的，似乎也能嗅到这一道南瓜粥里的甜美味道。
陈大厨吞了口口水：“可恶！刚才我怎么就没想着吃上一碗呢！”
一旁的孙大厨弱弱的道：“这个我其实喝了两碗——”
孙大厨轻咳两声，拿起了话筒，毫不吝啬赞美之词：“苏师傅真是当的起蕙质兰心四个字！如果大家没有异议的话，苏师傅，就将是本次比赛的第一名了！”
孙大厨得意的瞥了眼身边满脸憋屈的陈大厨，心道，到时候这老头儿子摆酒，老子一定要弄的天下皆知。
“我有一个问题！”一个声音突然响了起来，众人一起回头看去，林大厨的眉毛动了动，又是他，这个刺头，就不能安静一会么！
沈师傅却没有搭理老对头，他方正的脸上一片肃穆，看着苏曼，慢慢的道：“南瓜粥是中式粥品，大家没有异议吧？！”
场上一片哗然。
谁也没想到，沈师傅会提出这个问题，这分明是肯定了苏曼的成就，却巧妙的转化成了中西两派的厨师之争！
不少西派的大厨都在心中暗骂，个老东西，居然打的是这个主意，想要把比赛第一收入囊中，若是如此，第二第三都是西餐又有什么打紧！
他身边的林师傅最先反应过来，一下站了起来，反对道：“苏师傅制作南瓜粥的手法可完全是西式化的，我可没听说中餐里熬什么粥还要用到搅拌器！”
台下大厨们议论纷纷：“就是！”“还有最后的那一份南瓜粥，不是加了淡奶油么！”
沈师傅重重的哼了一声，他扬起脸，虎目四顾，周遭的声音逐渐小了下去，他方开口道：“苏师傅一共做了三道南瓜粥，第一道咸蛋huáng南瓜粥可完全是中式做法，西方里有咸鸭蛋么？！第二道里的大米南瓜粥也是纯中式做法，西方人，吃大米吗？！”
他的意思十分鲜明，三局两胜，这道南瓜粥总体而言，还是中式的底子！
林大厨等人却是不服，各自qiáng辩，一时间，场上乱作一团。
孙师傅逐渐皱起眉头，他是本次比赛的发起人，比赛陷入这样的混乱地步，他有直接责任，他自然不希望众人再争执下去。
眼见qíng况逐渐失控，孙师傅的视线无意识的在场中巡视，当看到气定神闲的少女时，心中一动，他拿起话筒，把麦克风的音量开到了最大，瞬间压制了所有人的声音：“诸位，我们不妨听听苏师傅的看法！”
场上顿时一静，的确，三道南瓜粥都是苏曼做出来的，她的确有发言权点评一二。
沈师傅眉毛扬起，抢在苏曼开口前问道：“苏师傅，不知道你师从何人，主要烹饪什么菜系？”
林师傅心中大骂一声老狐狸，场上都是老江湖，大都看出来了，这女孩子的功底，应是中餐流派。
苏曼浅笑：“我有过很多师傅，他们教会了我很多，中餐的各个流派，还有西方菜系，都有所涉及。”
沈师傅登时无语，用尽全身力气打出的一拳居然打到了棉花里。
在小安德鲁的目光灼灼之中，乔治八世压低了声音，兴奋的把苏曼的话翻译给了身边的吃货们。
小安德鲁的双眼立刻亮了起来，qíng不自禁的chuī了一声口哨。
阿齐兹王子则是有些气闷，哼，这死丫头，在他那里压根就没好好做过几道菜，原来她什么都会！
陈师傅嗤笑一声，孙师傅瞪了他一眼：“老东西，你失心疯了吧，一个人傻笑什么！”
陈师傅回瞪回去，恼道：“她说她什么都会，岂不好笑！”
孙师傅却默然不语，如果这女孩，和当年的那人真的有关系，那会所有的菜系，也并非不可能。
沈师傅一招即败，却并未气馁，他紧紧的盯着苏曼，追问道：“那你说，你更倾向中餐，还是西餐？”
场上一片静默。
众人也都有些好奇，这个自称什么都会的少女，会有怎样的答案。
苏曼嫣然一笑，她伸手指着面前摆放的三份南瓜粥，第一份金huáng浓郁，第二份清香慡口，第三份香甜软糯，“我的南瓜粥不是早就给出答案了吗？”
沈大厨一怔：“什么答案？”
苏曼笑了：“我认为，中餐或者西餐都不重要，重要的是客人！”
她的声音清扬悦耳，如同重重乌云上she下的一道光，瞬间驱走了所有人心头的黑暗。
陈大厨喃喃的念着这句话，只觉得越念越有味道，简直是人间至理，他看向一旁的孙大厨，长叹一声：“老孙啊，我这次是真的服了！长江后làng推前làng，不服老是不行了！我决定退休了，等儿子摆了酒，就叫他赶紧生个孙子，颐养天年！”
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