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重生之美食帝国_迷路的龙【完结+番外】(59)

  苏曼的眼睛刷的一下亮了,追问道:“什么学习方法?”

  苏杭双手抱肩,意味深长的道:“穷极食材法。”

  “穷极食材?”苏曼一头雾水的看向了苏杭。

  苏杭咳了两声,直白的道:“就是把一种食材所能做的菜全部挖掘出来。”

  苏曼眨了眨眼,听上去挺有意思的,“那我们先从什么菜开始学起?”

  苏杭的视线自然而然的落到了手边的菜筐里,伸手翻检片刻,拣出一物,皮褐形圆,身体硬。

  “土豆?”苏曼诧异的拿起了这颗土豆,在手里翻来覆去的看着。

  苏杭点了下头:“没错,就是土豆,洋气点叫马铃薯,不但是中餐的常见食材,西餐上也同样必不可少,论起千变万化的本事,很少有蔬菜能比得上他。”

  顿了下,苏杭似笑非笑的道:“如果你会做土豆,那就相当于半个厨师了。”

  苏曼闻言一脸诧异,苏杭微微一笑,正要详细解说,一个清脆的声音在门外响起:“叔叔好,我来了。”

  父女二人同时向外看去,见小伍穿了一身gān净利落的运动服,已经候在了门外,苏杭匆匆结束了今天的讲解:“这样吧,你先好好想想,土豆都可以做什么菜,我们晚上继续。”

  “好,那我想想。”苏曼点了下头,这个题目有趣而且不是很难,她随随便便就可以举出无数的例子……炒土豆丝,土豆泥,炸薯条,牛ròu炖土豆,简直数不胜数。

  苏曼顺手拿起背包后,和小伍一起出了门,走了没多远,小伍便迫不及待的问道:“苏曼,你和叔叔说什么呢?”

  苏曼看他一脸艳羡,心中大是得意,不是谁都有个这么有本事的亲爹的,她心qíng大好下,不吝分享:“在讨论土豆的做法。”

  “土豆?”小伍一脸的不可思议,明显的难以置信,土豆有什么好讨论的。

  苏曼哼了声,老气横秋的教育起了小伍:“如果你会做土豆,那就相当于半个厨师了。”

  现学现卖果然很慡。

  两个人边说边聊,不知不觉到了山海关的酒店门口,肖寒冬在前几天飞回帝都,重新进入到了家族权利中心,苏曼的试吃师傅的工作却没有丢,她和大厨何其正一老一少,私jiāo甚好。

  苏曼一个月要来两三趟,和酒店的工作人员早混了面熟,带着小伍直接从员工通道到了酒店的中心厨房。

  站在厨房门口,她一把拉住了还在往前迈步的小伍,低声道:“这里不要乱进,饭店的厨房就和医院的手术室一样,闲人是不能乱闯的!”

  小伍一脸受教的点了点头。

  片刻后,有年轻的厨师出来,看到苏曼,笑嘻嘻的打起了招呼:“小苏来了啊,要不要我帮你叫何师傅出来?”

  苏曼笑呵呵的回应:“辛苦你了,小陈师傅。”

  她的好人缘不是没有道理的,厨房里上上下下二三十口子人,从大厨到学徒工,她个个叫的出名字。

  很快,何其正双手背在身后,踱着步子走了出来,“小苏啊,今天怎么有空来?”

  苏曼嘿嘿一乐,把小伍往前一推:“这是我朋友,你们不是要弄个日式料理区吗?他切生鱼片很有一手!”

  何其正上下打量一番,吩咐道:“小伙子,把手伸出来看看。”

  小伍愣了下,虽然不明白什么意思,还是从善如流的伸出了手,何其正一眼扫去,见他食指关节和虎口处俱都有硬茧,痛快的点了点头:“先试用三天,如果行,就留下。”

  说着,何其正回头吩咐了一个学徒,把激动的小伍领了下去。

  苏曼见大事告成,拽了拽何其正的袖子,认真的询问:“何师傅,你会做淮扬菜吗?比如狮子头,三套鸭,水晶肴ròu?”

  何其正眉毛扬起,戏谑的道:“行啊,小丫头,挺会吃的啊,张口就是经典名菜。”

  苏曼心中一喜,手上捉的更紧,连连追问道:“那您会做了?好不好学?”

  何大厨笑了:“我会做,但是做的不算特别好,怎么,小丫头想学?说实话,这几道菜是淮扬菜的出师菜,没个三年五载,别想做到让人过口难忘的地步。”

  苏曼怔怔的松了手,竟然这么难,她现在就要用,如何等得了三年五载!

  “你们酒店的人都吃屎的吗?我点的菜怎么还没送上来?!”一个嚣张的声音突然响起,一老一少同时转过头去,一个少年缓缓的走来,眉头皱起,下巴扬起,这般傲慢的举动却因为他俊美的脸而丝毫不令人反感。

  苏曼撇了撇嘴,还以为谁说话这么嚣张,居然到厨房门口来踢馆了,原来是萧凌!她扬眉问道:“你怎么在这里?”

  萧凌双手cha兜,修长的身子慢悠悠的踱了过来,漂亮到jīng致的脸上满是不耐:“哼,我二哥办案去了,没人给我洗衣服,没人给我做饭,只好住酒店来了!”

  人民公仆萧二哥,您辛苦了!

  第069章 萧家二货

  萧凌眼睛眯起,话锋一转:“正好,你跟我回家去做饭,这里的菜难吃死了,送菜又慢,小爷差点被饿死!”

  话罢,他不顾何大厨难看的脸色,捉住苏曼的手腕就大步的往外走去,苏曼正要挣扎,心里却转过一个念头,脚步骤然轻快起来,自然的跟上了萧凌的脚步。

  萧凌先到了酒店服务台,痛快的把房间退了,“反正现在放暑假,你也没什么事儿,就给我做饭好了。”

  要不是她另有打算,绝对一巴掌pia飞这混球!泥煤的她还是妙龄少女,就要提前过起家庭主妇的生活了!跟着萧大少,自然无需再去挤公车,随手招了辆出租,萧凌一把将苏曼塞进了后座,随后自己也坐了进去,告诉了司机地址后,萧凌打了个呵欠,修长的身体仿佛没骨头一样,瞬间瘫软,懒洋洋的靠到了苏曼身上。

  苏曼皱起眉头,推了他两下,萧凌哼了一声,闷声道:“你今天这么听话,是不是有什么不良企图?”

  苏曼身体一僵,却听得萧凌又道:“我警告你,不要趁我睡着了动手动脚!”

  苏曼翻了翻自眼,双唇微动,无声的吐了个词,二货。

  见萧凌没有进一步的举动,只是单纯的把她当成了大抱枕,苏曼也不再挣扎,片刻后,耳边响起了轻微的鼾声。

  她侧头看去,映入眼帘的是萧凌半边侧脸,刘海垂下,挡住了他的眉眼,倒是显出了几分孩子样的纯真,她的视线上移,落到了他的耳朵上,突地想起了前次在旅游车上咬他耳朵的事,脸蓦然一烧。

  萧凌的个xing嚣张,但是睡着的时候,还真是有几分色诱人的本事。

  见出租车快到军区大院,苏曼赶紧唤住司机,出租车临时拐了个弯,向着旁边的菜市场行去。

  到了菜市场,苏曼伸手推醒萧凌,他睁着朦胧的睡眼,脸在苏曼的颈窝蹭了蹭,呢喃道:“到家了么……”

  苏曼哼了一声,别人是借酒装疯,这厮是借睡装傻,也不知道吃了她多少豆腐去。

  她伸出手指,在萧凌光滑的脸蛋上一掐,“还没到家,不过到了市场了,快点拿钱出来买菜!”

  萧凌明显还没有清醒,哦了一声后,慢吞吞的在身上摸了摸,掏出个钱包,随手丢到了苏曼怀里,长臂张开,揽住了她的腰,又蹭了蹭。

  苏曼哭笑不得,伸手拽开他的爪子,抬腿下了车,萧凌一个不提防,栽倒车座上,瞬间清醒,叫道:“你gān嘛去?”

  苏曼心道,敢qíng这厮刚才还在梦游,她扬了扬手里的钱包:“去买菜,不然吃什么?”

  萧凌撑起上半身,眯起眼道:“家里还有排骨!”

  苏曼撇了撇嘴巴:“我不乐意做排骨了!”

  话罢,她一转身,啪的一声关上车门。司机哈哈大笑,对着坐在后面的萧凌道:“小兄弟,你们兄妹感qíng真好。”

  萧凌俊脸微冷,“那不是我妹子,是我媳妇,谢谢!”

  苏曼打开钱包扫了一眼,里面厚厚的一摞红色钞票,怕不有一二十张,她啧啧两声,萧大少果然财大气粗。

  苏曼依稀记得狮子头,三套鸭的食谱,她在市场里买齐了材料,每样都足够做出五份的,匆匆赶了回来,一上车就察觉车内气氛不对,司机开起车后,不时的从后视镜向他们看来,眼神颇为古怪。

  只是苏曼现在的心思全扑在了萧家的厨房上,那个明亮锃新,少有人使用的厨房,她已经盘算好了,何大厨虽然说要三年五载才能做的纯熟,可她现在不计代价,不怕làng费材料的练习,就不信学不会那几道淮扬菜的代表菜!

  到了萧家,苏曼把买的菜往厨房里一堆,爬上二楼,站在门口探头看向萧凌:“能用下你的电脑吗?”

  萧凌正在打游戏的手微微一顿,抬头看向她:“gān嘛?”

  苏曼理直气壮的应道:“查阅菜谱!”

  萧凌:?

  这死丫头不会又拿他当试验品吧!

  现在电脑还没来得及更新换代,萧凌这台是17寸纯平的显示器,已经算是十分先进的了,只是用惯了笔记本电脑,再回头看这个大部头,真是怎么看怎么喜感。

  苏曼麻利的同时刷开了三个页面,分别输入了清炖蟹粉狮子头,三套鸭,水晶肴ròu……

  这网速慢的,看着漏斗转了又转,苏曼的耐心即将告竭时,三道菜的食谱终于刷新出来:狮子头八个步骤,其中最后一步是小火焖两个小时;水晶肴ròu第一步,放进大缸内腌制三天;三套鸭说白了就是家鸭套着野鸭,野鸭里又藏了只鸽子,这么层层的装下来,没有三个小时绝对炖不烂。

  苏曼瞬间傻了眼,她总算明白何大厨那句三年五载是什么意思了,这三道菜,绝对是饭店菜。

  饭店菜,是区别于家常菜来讲的,通常来讲,家常菜的特点是简单易做,一般人顶多拿出一两个小时的时间来烧一顿饭,时间再长就会影响正常生活了。

  偶尔做一道费劲功夫的菜,也一定选在周末。

  而每一道所谓的拿手好菜,无不是千锤百炼,做了至少百十顿才得出的经验手感。

  像是狮子头这三道菜,每一道都繁琐无比,也只有身在饭店,一天被客人点个数遍练手,才有机会锻炼出来。

  类似这般繁琐的菜,便是饭店菜。

  苏曼沮丧劲还没过去,一股热气直直的喷在了她耳后:“我同意你用这三道菜代替糖醋排骨。”


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