十一岁的赵安，虽然没有办法像赵母一样轻松颠锅舞铲，但是做蒸菜、热饭什么的，还是不在话下。
赵安一个人在外漂泊的时候, 最开始也有尝试着自己做饭。明明已经将自己母亲做饭每一个步骤都记了下来, 但是赵安总觉得差了一点什么。
一直没能寻找到答案的赵安, 最后把这一切都归结于自己没有做菜的天赋。久而久之，赵安也不愿意再下厨了, 而是不断出入于各种饭店。
现在赵安已经决定接受一个庸俗且普通的自己，自然也就没有了这样的顾虑。他估算着父母回家的时间, 便把中午剩下的饭菜热好, 然后又炒了两个简单素菜。
赵父赵母回到家看到这一幕的时候, 心里自然有说不完的感动。尤其是赵母, 眼眶一瞬间就变得红润。
“儿子, 真懂事。”赵母收拾好情绪, 抱了抱赵安。对于赵安会做菜这件事情, 赵母并没有特别的惊讶, 以前还在下东村的时候，赵安便会帮忙热菜。学会做两个炒素菜，并不是什么难受。
稍微让父母二人感觉到意外的是，赵安第一次做菜, 起码在他们眼中的第一次，竟然味道还不错。
赵母吞下口中的醋溜白菜，然后说到：“果然是我的儿子，做菜也有天赋。”
晚饭结束，洗完碗后，赵父赵母正在记账，核算今天的成本和营销额。赵安拿着自己下午在书店买的书，走过来对赵父赵母说：“爸妈，我有东西送给你们。”
二人对于赵安会送自己礼物并不奇怪，毕竟赵安从小就是个懂事的孩子。但是看到赵安手中的礼物后，就感觉到有些头疼了。
赵安手中的四本书，看起来就很厚。赵父赵母也就小学毕业，不属于文盲而已。他们对于“文化”既有一种害怕，又有一种向往。所以才会对于赵安的学习成绩有一种近乎偏执的骄傲。
“你给我们两买书做什么啊？我和你妈就是两农民。”赵父对于赵安手中的书毫无兴趣。
“就是，你这不是在浪费钱吗？我们两看书做什么。”赵母也在一旁附和。
这是赵父赵母的第一反应，也最常见的反应，人们总是把农民和没文化联系起来。农业仿佛是一件最低级、最没有科技含量的事情。
然而恰恰相反，现代农业、食品业都是科技的结晶，与化学、生物学、基因学、营养学等尖端科学紧密地联系在一起。
不吸纳现代科技的农业、食品业，终究会被淘汰。
必须要转变自己父母这个观点才行，赵安已经下定决心。
首先是逐步击破，赵安先不管自己的父亲，拿着三本为赵母挑选、与食品有关的书来到赵母的身边。
“妈，这三本书又不是学习的书。都是讲做菜的。你看这本《经典川菜与心得》，讲的就是川菜的做法。每道菜用什么材料、用多少的量、烹制的顺序都很详细。我们家的菜单已经很久新花样了，你不准备学学吗？”
“还有的这本《食品安全与卫生》，你不也发现了卫生与安全有多么重要吗？你就当作为了我们夹的卤菜生意了解下嘛，以后和客人聊天的时候，说几句专业知识，别人肯定会觉得我们家特别专业。”
“至于最后这本《世界各国美食汇》，我看到上面墨西哥的塔克和法国的可丽饼，看起来简单又好吃。蓉城都没有人卖，妈你学了做给我吃吧！”
赵安完全不停歇，说出了一个又一个让赵母没有办法拒绝的理由。
赵母的确有进一步学习做菜的想法，不仅仅是为了更新家里的菜单，同时也是为了确保自己的生意能够维持下去，现在已经有顾客开始抱怨他们家卤菜的花样太少了。
赵母本来就有思考过这个过卤制其他食材的想法，只不过赵母总觉得味道没有什么创新，一直没有推出。
同样赵母对于《食品安全与卫生》这本书也产生了兴趣，因为她越发明白这对于食品生意来说有多么重要。
最后一本书她更不可能拒绝，自己儿子想吃她做的菜，哪怕是所谓的外国菜，赵母肯定是愿意去学。
赵母只好接过三本书，然后对赵安说到：“好好好，我看总行了吧。”
赵安快速把三本书塞到赵母的怀中，然后拿着剩下的一本书跑到赵父面前：“爸，你看妈都收下了，你呢？”
赵父刚才看到自己儿子为了劝赵母说了那么多理由，心中一边偷着乐，一边在想等会看看自己儿子要怎么说服自己。
接过没想到赵安什么都没有说，直接就把书递给了自己。原来自己和自己老婆之间的待遇差别这么大吗？
赵父无奈地接过了书，其实心中也有些好奇赵安会给自己挑选什么书。但是看到书名后，赵父的表情发生了明显的变化。
《白羽鸡的饲养》
赵父自己都忘了多久没有多久亲自饲养过家禽了，以前在下东村的时候，赵父家里就饲养了十多只鸡，饲养简单，也算是家中一笔不小的进账了。
现在看着这本书，赵父其实第一时间思考的是什么叫做白羽鸡，和自己以前样的鸡有什么差别吗？
下东村农户的农业技能绝大部分是来自于父辈的传承和地方政府的推广，并没有经过系统的学习。同样，家禽、农作物品种的选择也是如此。
就像赵父饲养了几十年的鸡，但是他也说不出自己养的鸡到底是什么品种，有什么特点。平时就直接放养在自己的院子周围就可以了。
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