大通美食街的客流量令人无比眼热，谁都知道如果能在大通美食街开一家人气不错的餐饮店，很赚钱。
但，相应的，那里的竞争也是非常的激烈。
老话说：没有三分三，不敢上梁山。
这话也适用大通美食街那个地方。
你做的东西，没有特色、不够好吃，那你去了，就是找死。
因为那里多得是各种老字号的餐饮店、小吃店，要特色有特色，要美味有美味，水平不够的餐饮店开过去，要不了多久，就会死翘翘。
而且，因为那里人气够旺，冠绝整个水鸟市的餐饮市场，所以那里的房租也是出了名的贵。
同样的本钱，在那里能开一间小店的话，换个地方，可能就能开三五个差不多规模的小店。
就傅远所知，大通美食街那里的店面更替是非常快的。
每年都有一批店倒闭，但紧跟着又有新店开业，前仆后继，源源不断地吸引着餐饮从业者，有人单车变摩托，有人奔驰变单车。
他不知道眼前这个姓徐的年轻老板，在大通美食街开的火锅店，会是什么下场。
但至少眼前，听了唐清刚刚的介绍，傅远能得出一个结论——这个姓徐的年轻老板，有钱！
能在大通美食街开五间相连店面的火锅店，装修就快三十万……这还不叫有钱吗？
因为心里激动，傅远上身下意识前倾，“徐总，不知道我能不能先去看一眼您的火锅店？”
见徐同道眉头微微一皱，傅远连忙解释：“呃，徐总您别误会啊！我没别的意思，就是想去看一眼，只要刚刚这位美女说得都是真的，待遇方面都好说，我肯定愿意给您打工的，真的！”
徐同道定定地看了他数秒，才露出笑容，“行，可以，要不我们现在过去？”
傅远脸上一喜，连忙起身，“好啊！那最好了，那、徐总，咱们现在就动身？”
见他这么迫不及待，徐同道笑了笑，放下手里的茶杯，起身说：“好！那咱们这就走吧！”
第0445章 这就醉了？
西门一品火锅店。
装修现场，略显凌乱。
但走进店门的傅远和他老婆，都很高兴，眼里的喜意，任谁都能看得见。
刚刚上楼的时候，傅远老婆还嘀咕了一句：“店面在二楼呀……”
但上了二楼，看见店内那古色古香的装修，以及那阔大的空间，她嘴里就再也没有说过什么不满意的话。
相比之下，傅远要比她有见识多了。
刚刚上楼时，她嘀咕那句话的时候，徐同道就听见傅远低声说：“火锅店面积大，开在二楼更合适，而且，这里是大通美食街，二楼的生意也是能做的。”
等他们看见大厅与厨房之间的那面宽大的玻璃墙，傅远和他老婆都很意外。
傅远老婆：“这……这厨房墙怎么是玻璃的？这……客人在外面吃饭，不是能看见厨房里面吗？这不好吧？”
傅远也疑惑地看向徐同道，“徐总，这玻璃墙……是故意这么做的？”
徐同道嗯了声。
傅远眉头皱起，“这……徐总，这透明的玻璃墙，以后厨房的卫生恐怕要花大力气，天天搞啊！这墙是透明的，这厨房里面只要有点不干净，在外面用餐的客人，就都能看得一清二楚了。”
他老婆附和：“对呀！厨房里本来就油烟很重，卫生很难搞，这玻璃墙是透明的，这里面卫生要是不干净，外面的客人一看，他们可能就吃不下去了……”
把这厨房与大厅相邻的墙壁做成玻璃墙，是徐同道的个人决定。
别说傅远和他老婆理解不了。
就连聂龙和唐清也挺疑惑。
此时，他俩也悄悄留意徐同道的表情，似乎也想听徐同道怎么解释。
而徐同道的解释则很简单。
“任何事都有利有弊，我了解过，目前咱们市里的厨房，好像都还没有这种玻璃墙、敞开式的。
是！这种玻璃墙，会加大厨房做卫生的难度，对厨房每天的卫生要求都会高不少，但，只要我们能把厨房的卫生做好，做到让客人满意的程度，那这种敞开式的厨房，就能成为我们西门一品的一大卖点！应该能吸引不少对卫生要求比较高的食客，傅先生，你觉得呢？”
傅远愣住。
他老婆、聂龙和唐清也都有点发愣。
傅远最先反应过来，他的眼睛亮了，看向徐同道的眼神也与之前略有不同，有种刮目相看的味道。
“妙啊！”
傅远赞叹着，对其他人说：“徐总这个点子太好了！真的！虽然这么做，每天厨房在搞卫生和保持卫生方面，要多花不少时间和精力，但只要卫生方面做好了，那就能成为让每个客人都放心的干净厨房，相比咱们花在卫生上的时间和精力，我觉得有这个效果，那就都是值得的！”
他老婆嘴巴微张，找不到反驳的点。
聂龙笑了，出声附和：“徐总这眼光……真的绝了，只这一点，我就对咱们西门一品的前景多了一半的信心！”
唐清可能还是年轻了，拍马屁的话，她有点不好意思说，她明明也微微张了张嘴，应该也是想拍两句马屁的，但到嘴边的话，她就是没说出来。
之后，签下傅远就顺理成章了。
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