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带着灵泉回村种药_村里的一枝花儿【完结+番外】(315)

  吸收了糖分的松花粉浆非常细腻,放在大太阳底下晾晒一天,第二天就可以拿来做松花糕,馅料可以是红豆沙、绿豆沙、南瓜、板栗,看个人口味。

  这几样家里都有现成的,都可以做,乌桃提前一天把绿豆还有红豆泡上,明天好炒豆沙,这个一定要手工一点点慢慢碾出来才细腻,自家做的豆沙不用加糖,吃起来口感好,又不甜腻,她之前做别的糕点都是这么碾豆沙,吃过都夸好吃。

  拿豆子的时候她顺手抓了把红枣,果园有几棵枣树,这是去年晒的大红枣,干吃很甜很香,煲汤、泡茶、榨红枣豆浆都行,她之前给张清让带过一大包,让她每天泡水喝。

  有句老话是这么说的,一日吃三枣,终身不显老;一日十个枣,医生不用找。

  红枣能补血益气,多吃对身体好,尤其女孩子,吃枣还能美容养颜,她家就经常拿红枣做各种好吃的,连小小都说回村住的这一年气色都好了,脸蛋红扑扑的,不用护肤品都很水嫩。

  “应该不会留疤,这几天先别吃辛辣的东西。”她塞给张清让两个大红枣,又看了看脚上处理过的伤口。

  张清让不在意会留疤,咬着红枣问:“松花糕不是明天才能做吗,现在拿枣子干嘛。”

  “煲玉米须红枣糖水。”做这个她喜欢用拇指大小的嫩玉米,清甜,口感脆,比单放玉米须好喝多了,就是每次都会被老妈说糟蹋玉米,还没长出来呢就扒了。

  张清让跟她一块去厨房,看有什么需要自己帮忙,真是积极。

  厨房里飘着香味,现在才下午三点多,李水琴就已经用砂锅炖上猪骨汤了,里面放了春砂仁和花生,用的是猪尾巴骨和筒骨,春砂仁是一味中药材,本地人很喜欢拿它煲猪骨头、猪肚,能健胃益脾、补血益气,患有抑郁症的人多喝这个汤对身体有好处。

  李水琴觉得汤要想好喝就得小火慢慢炖,用电炖锅也行,但始终没有用柴火炖的味浓,家里炖汤都用砂锅,少数时候会用炖盅。

  玉米须糖水就让它在灶上煲着,乌桃把从山里摘回来的几朵大鸡纵菌洗干净,撕成小条状炸鸡纵油装在罐里,吃炒饭、米饭的时候拌两勺很香的。

  她也没有全部炸完,留一点跟老妈今天从果园捡回来的其他菌类做个野菌竹筒饭,冰箱还有过年做的腊肠腊肉,和菌子混在一起蒸饭就没有人不爱吃,配上花生猪骨汤,再炒个青菜,晚饭就不用再做其他菜了。

  作者有话说:

  杀千刀的老鹰!又偷鸡!我跟你势不两立啊啊啊啊啊!

  第160章 野生黑木耳

  今年的第一批石斛花前两天刚晒好, 方图已经在微信上催了,让快点打包寄过去。

  昨天没得空,现在才想起来。

  打包也不麻烦, 直接装进袋密封就行,很快的, 她和张清让两个人忙活不到一个小时就弄完了, 又发消息给黄琼,明早镇上快递站的人进村揽件的时候到她家把石斛花也一块拿走。

  有去年打下的基础, 现在联系她想要石斛的药商很多,一听说她已经跟方图有合作, 这些人就捶胸顿足, 悔恨自己晚了一步,方图那老小子是那种咬住好东西就不会松口的人, 跟他抢货, 也得看自己的头够不够铁。

  短期内乌桃也不打算跟其他药商合作, 光是方图和九安堂要的量现在都很难供应得上,更别说还有一个何关莲, 跟顾家的药妆也需要原材料, 贪多嚼不烂, 药材的种植任重而道远, 慢慢来, 不着急, 先顾得了眼前的再说其他吧。

  光想这些,家里还有好多活没干,从酸梅林采摘回来的新鲜木耳还晾在院里没收拾, 她跟张清让搬了小凳子到外面阴凉的地方坐着弄木耳上面粘的树叶屑, 毕竟是野生的, 不如人工种植在大棚里的那么干净。

  “今年的木耳比去年的还肥厚。”张清让拿起一朵比划,有她两个手掌那么大,晃起来duang~duang的,根部还有很多小朵的挤着,要是晚摘一两天还能长出更多,随便两朵就能把竹篮子塞满。

  新鲜的木耳不能直接炒来吃,会中毒,要晒干了再泡开。

  木耳本身没什么味道,跟土鸡肉一起炖就非常入味。

  有些人认为野生木耳不会很大,都是小小一朵,颜色偏深,正面光滑,背面泛白且有很多细小的容貌,这才是正宗的野生木耳。

  其实这个说法并不完全正确,野生木耳因为生长的树干以及湿度等问题,很难统一大小,而且木耳也有品种之分,有大有小,有薄有厚,有口感偏脆,也有偏软偏韧的,不过像乌桃家这种撑开了能有菜篮子这么大的,也着实少见,那天到她家住的几位老教授都说,只有一些没有游客去过的原始森林才能长出这么大的木耳。

  “还真是,你不说我都没发现。”要是她乐意,还能让木耳长得更大,再弄一株像灵芝王那样的木耳王出来都行。

  “现在的木耳多少钱一斤了?”张清让只知道一些大宗货品的定价。

  “看品相,”现在乌家庄的很多东西都分等级,级别不同,价格也不一样,“一级的价格在80-100元之间,二级是50-70元,村里大部分木耳现在都只能定二级,像你手上这朵品相这么好的晒干之后才会被定为一级。”

  现在市面上的野生木耳没有这么高的价格,不过木耳量轻,不压称,一斤木耳能装好大一袋,平时放在干燥避光的地方能保存很长时间,煲汤、凉拌、炒肉都行,吃法还是很多的,且木耳干品中含有丰富的蛋白质、铁等,营养价值很高,也是世界公认的天然保健食品,加上只有在乌家庄才检测到的对身体有极大益处的特殊物质,这里的土特产卖贵点也正常。


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