除了黑木耳，乌家庄的银耳也卖得很好，同样是超大号的品相，炖出的银耳羹很受追捧，有人专门在网上出教程，最好是能加点乌家庄本地的红枣或者莲子，没有的话就放宁夏枸杞，还可以把冰糖换成乌家庄的红糖，冬天的时候喝上一碗，整个人都舒服了。
春天正是木耳疯狂生长的时节，等到六七月天气热起来就不怎么长了，所以要趁现在赶紧采摘，黄堂婶她们每天进果园干活都能背回来几大筐，不是一下子就能弄完的，剩下的只能先晾着，等晚上或者明天有空了再弄，来不及的话就先翻一翻，别捂烂了就行。
眼看快到做饭的点，两人将凳子搬回堂屋，张清让负责洗李水琴摘回来的青菜，乌桃则提柴刀从院子的小门出去砍竹子。
做竹筒饭得用特定的竹子，太薄或者太厚都不行，香糯竹和慈竹是最合适的，竹节的长度、竹璧的厚度刚好，还自带清香，不像有的竹子里面会有苦涩味。
家里的竹林有很多品种的竹子，大头竹是本地最常见的一种，螺蛳粉的重要配菜——酸笋，就是用这种竹子的竹笋腌制的。
日常吃的春笋、甜笋一类也有，最多的还是用来破竹篾编织各种用具的乌竹，它的竹笋也能吃，就是要焯水再浸泡一晚上，味道挺好的，竹笋的长势也快，才几天没来，已经冒出一大片，不过家里还有竹笋没吃完，乌桃就没有挖，留它们在这长竹子，她扛着一条香糯竹往回走。
放养的土鸡在她刚才砍竹子的地方扒拉，枯叶堆积的地方有很多蚯蚓、虫子，尤其是刺杉木底下，很多，可以让这群鸡饱餐一顿，那二十几只东涛鸡仗着自己的爪子粗糙皮厚，连小蛇、蜈蚣、蝎子都会啄死了吃下肚，一些小土鸡仔跟在它们后面也能混个肚饱。
李水琴拎着塑料桶在禽舍的方向一边敲一边喊：“喽喽喽～～～”
这个声音就是招呼在外的鸡群赶紧回去，要开饭了。
刚才还在竹林扒拉虫子的鸡群飞快往回冲，有几只都飞起来了，场面一度陷入混乱，乌桃不想自己遭殃，便闪到一边让它们先过去。
没一会儿就听到禽舍那边鸡鸭鹅叫成一团，吵人得很。
今年新养的鸭子跟鹅还没有赶去三岭塘游水，只放它们到山脚下的稻田玩两圈，人还要在那看着，不能让它们去有禾花鱼的地方，所以现在喊开饭它们都是第一个到，围在脚边嘎嘎叫，那十几只大鸵鸟也凑热闹。
穿梭在林间找东西吃的鹿群也发出呦呦鹿鸣，空灵，悠远，和从烟囱飘散出去的烟雾一起传到山脚。
现在鹿群仿野生的养殖模式，只要在外是安全的，晚上就不是非要它们回棚栏，不过大多数时候它们自己都会回来，偶尔也溜达到院子外，鬼鬼祟祟的从院门探头进来，乌桃带水牛去鱼塘浮水时它们也会跟着，它们喜欢趴卧在岸边打盹，马和驴则喜欢吃鱼塘岸边的草。
…
在前院把竹子从竹节下方一个个锯下来，把里面的绒毛淘洗干净再放进热水中煮一煮。
做竹筒饭的米提前泡好，这样蒸出来的饭才不会太干巴，熟得也快，腊肠腊肉全部切成小丁，和木耳丝、香菇碎、菌子一块装进煮好洗干净的竹筒中，加适量的水，筒口用一张小荷叶裹住，防止香味外泄，也是为了不让锅盖上的水蒸气滴入竹筒，导致米饭过软、粘稠，失去竹筒饭应有的粒粒分明又不生硬的口感。
蒸好揭锅盖时被水蒸气烫了一下手，乌桃赶紧捏住耳垂。
张清让拿来之前吃烤肉会用到的夹子，直接就能把蒸笼上的竹筒饭夹到篮子里晾着，她先看了乌桃被烫到的手，“都红了，出去让琴婶给你上点药，这里我来弄。”
乌桃没把这点小伤放在心上，“没事，你出去看看小小回来没有，没回来就给她打个电话，这都几点了还没见人，平时都是饭点前就到家了，就算不回来吃饭也会提前说一声，中午不回来吃，晚饭也不能不回啊。”
对唯一的妹妹，她这个当姐姐的简直操碎了心，不管多忙天黑之前一定得回家。
“我打电话问问，你出来把药上了，”张清让哪头都没耽搁，拨通乌榴的手机，“今天做了竹筒饭，不回来吃吗？”
“回啊，”乌榴正在开车，“我到县城接个朋友，正往回赶，忘了跟二姐说啦，我们还有差不多二十分钟就到家。”
“那我跟桃桃说，多加两个菜。”这丫头，有朋友来也不提早说。
“朋友？”乌桃将夹出来的竹筒饭端到堂屋吃饭的圆桌，“几个人啊，饭可能不够，我预备的是一人一筒。”
“她说接个朋友，应该是一个。”
乌桃赶紧用电饭煲煮上一锅，又开冰箱拿出早上买回来的黑猪肉，做个竹笋炒肉片；水缸里的大草鱼捞出一条，快速刮鱼鳞、去鱼线、开膛破肚、剔骨、切片，将鱼片调味挂浆，到后院的墙角摘几个熟透的番茄回来做番茄鱼片，再弄个香椿芽炒鸡蛋，赶时间，只能做这些简单快手的。
乌榴带她那位朋友到家的时候，就差最后那道番茄鱼没做好。
“小小回来啦？这就是你说的朋友吧，快进来快进来，饿了吧？再等等啊，很快就能吃饭了。”只要家里一来人李水琴就高兴，她喜欢热闹。
那女孩长得高高瘦瘦，眼睛很大，提着行李箱还有一大袋水果。
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