“唔……”乌桃想了想,“能吃,不过不是这样吃,要拿回家晒干,再去很远的地方把它们榨成油,拿油来炒菜。”
“香吗?”
“呃……营养价值很高。”乌桃选择谨慎回答。
有些人吃不惯茶籽油,但她觉得还好,炒青菜最清香。
宋淑吃过茶油,还挺贵的,就是不知道是这小玩意儿榨出来的,她想去碰茶籽树,被乌桃阻止。
“别碰,会痒的。”
宋淑立马缩回手,跑开老远,见那边的野菊花开的正好,她又跑去摘菊花。
“桃桃,这个能摘回去泡菊花吗?”
“能,摘那些还没有开花的,花骨朵,花苞,盛开的那些就不要了,品质不好。”
“啊?哦……”宋淑瞅着手心那把菊花,忍痛丢掉,又去摘花骨朵。@无限好文,尽在52书库 5 2 shu ku.vip
野菊花在本地很常见,田埂、菜地的旁边、大路两边多得是,有些是能泡茶的,有些则不行,不懂的人也分辨不出来,不过村里人都不爱这玩意,觉得又苦又涩,还不如喝山茶。
从山里出来已经是下午三点多,所有人都饿的饥肠辘辘,要不是因为这个,他们还不愿意走,恨不得住在里面挖他个三天三夜。
今天人多,李水琴一个人搞定不了饭菜,就去请了十三叔公这个老掌勺,另外黄琼也带着旧村坪那几个小媳妇上来帮忙摘菜、洗菜,打打下手。
乌夏林也来了,还给李水琴把村里杀猪宰牛的老师傅喊了来,她说今天要宰羊,做炖羊肉给客人吃。
刚走到半路就已经闻到饭菜的香味,众人不自觉加快脚步,远远就听到院子里传出的热闹。
“妈!桃姨她们回来了!”黄琼的小女儿也跟着来玩,大人让她到路边拔蒜苗,看见乌桃就跑回院子里喊。
两只羊已经剁好下锅了,一锅红烧,一锅清炖,四条羊后腿在院子的架子上翻烤,正滋滋冒油;羊头、羊蹄加了桂皮八角香叶在卤,羊杂一半焯熟放辣椒、香菜、蒜苗凉拌,剩下一半拿去爆炒。
除此之外,还有一锅鱼羊鲜,这是十三叔公最拿手的菜。
上来帮忙的人也没有空手的,家里有什么就拿什么,黄琼逮了一只大鹅,被十三叔公拿去做火焰醉鹅了。
其他人有抓鸡、抓鸭的,也有提了一桶鱼来的,这些都没有的就从自家的菜地摘一筐菜来,虽然乌桃家不缺,但拿来总归是心意。
进山一趟着实累,众人洗漱整理了一番才出来和大家闲聊。
几个小年轻不好意思干坐着等吃,就想过去帮忙,被黄琼她们拦住道:“哪有要客人下厨做饭的道理,你们坐那休息吧,马上就开饭了。”
米饭都是用大锅焖出来的,底下有一层金黄的锅巴,十三叔公铲出来放在盆里,让小洁几个小孩分着吃,大人也拿了点,实在是太香了,忍不住。
饭厅、客厅还有回廊都摆了桌,没有圆桌就用八仙桌,家里不缺桌椅,底下的不够阁楼上面还有,李水琴都让人抬下来了。
主菜都有了,配菜也不能缺,鸡鸭鱼肉在十三叔公的手里能玩出百八种花样,煎炒烹炸,色香味俱全。
李水琴做菜也很有一手,但她会的就是些家常菜,做不来十三叔公这种席面大菜,味道上也差点意思。
十三叔公用羊骨头、什么部位都切点加进去熬了一锅羊汤,没有加什么佐料,汤色却极其奶白,在正式开席之前,众人先喝了羊汤,鲜美异常,回味无穷。
那两个吃素食的姑娘没喝,但她们也没有阻止别人喝,只是坐在旁边笑着和长辈聊天,时不时低头看手机,回一下信息。
@无限好文,尽在52书库 5 2 shu ku.vip
那株巨灵芝的照片在朋友圈疯传,方图的手机一直没停过,邵玉君那边也是,接了一个又一个。
两人也没有心思跟别人说太多,注意力全在冒香气的大锅上,太香了,肚子咕咕叫。
四点半开席,几个年轻媳妇端菜,乌桃也帮忙,还开了一坛酒。
酒香一飘,方图这个小老头的鼻子最先动,乌桃寄给他的那几小坛酒被他的几个老友“抢”了,他拼死拼活才保住半坛,一天就舍得喝一小杯,根本不过瘾。
除了真的滴酒不沾和小孩子外,每人都有一小杯,酒不是用来买醉的,就是个兴头,再说这酒酿起来也不容易,他们想多喝乌桃还不肯呢。
菜上齐后所有人都入座,没有那么多场面话,端起碗就开吃,因为有老人小孩,肉就炖的有点烂乎,比较好嚼。
反正怎么着都好吃,那么大一锅白米饭很快就见底,另一锅芋头焖饭也没了一半。鲜猪府
小孩喜欢吃芋头焖饭,去皮切小块的荔浦芋头先用油炸熟,加切碎的蒜叶、腊肠丁、胡萝卜丁、煮好的米饭一起炒匀,再回锅焖一两分钟就行。
做法很简单,只不过用料都是乌桃家地里种出来的,所以格外香,吃两碗还说没饱,让大人再给添饭。
羊肉炖的软烂入味,没有一点膻,烤羊腿外香里嫩,大块撕下来吃很过瘾,邵悦她们也顾不上形象,个个双手都是油。
小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 美食文 种田文 甜宠文