“姚公子果真慷慨！”两位内监笑眯眯地拱手道谢，这蒜香青豆的确是佐酒的好餐点，他们这样的内监，上面也有要孝敬的大太监呢，回去照着姚亦昕给的方子好生做了献上去，说不定会讨了大太监们的欢心，从此更进一步呢。
“好说好说，其实这蒜香口味，不仅是做蒜香青豆好吃，用炒香的蒜末，做蒜香排骨、蒜香大虾、蒜香扇贝都是一道难得的佳肴，只可惜北地偏远，新鲜的大虾和扇贝难寻，我这便让厨下再整治一道蒜香排骨，给几位大人佐酒。”说罢，姚亦昕冲着在旁边伺候的豆娃摆摆手，豆娃立刻跑出去，让木柴大叔现做了一道蒜香排骨。
现在姚家的生活条件好了，像是排骨、jī鸭鱼ròu这些寻常食材，每天都有备用的，木柴大叔很快就做好了一盘蒜香排骨送了过来。
上好的肋排瘦中略带点肥，腌制油炸，和炒好的蒜粉翻炒均匀后，蒜香浓郁，香味扑鼻，外苏里嫩，为了方便进食，木柴大叔还在肋排露出骨头的位置，用细细的河糙绑了两层荷叶，拿着吃不会脏了手，还有一股新鲜荷叶的清香，实在是吃了一根还想再吃一根，一碟蒜香排骨看着多，其实也就十来根，没一会儿就吃完了。
看到刚上来的菜瞬间光盘，两位内监和县令大人再次尴尬起来，这次也不好再拿佐酒当借口了，方才抢着吃蒜香排骨，他们根本就来不及喝酒。
“哈哈，乡间小菜，吃的就是个新奇，几位大人吃惯了珍馐美味，偶然尝试这些乡间小菜，自然觉得新鲜，其实难登大雅之堂。”姚亦昕客气道，“几位大人若是喜欢，回头我命厨下将这几道菜的菜谱整理出来，送予几位大人，回去也让家里人尝个新鲜。”
“那便多谢姚公子了！”县令大人心愿得偿，立刻高兴地答应了下来，他这次来本就是冲着姚家菜谱来的，顺便也借着护送内监传旨的机会，给姚家少爷卖个好。
没想到，惊喜来得如此突然，他还没有腆着脸开口呢，姚家少爷就善解人意地主动提出送他们菜谱。对于吃货来说，再没有什么比新鲜菜式的菜谱更加珍贵的礼物了。
两位内监也是心内暗喜，他们往日出来传旨，但凡喜讯，金银珠宝莫不收到手软，可是，在那些大太监们看来，这些金银珠宝却并不算珍贵，唯独这新鲜菜谱，若是运作得好，说不定还能得了宫里几位主子的青眼，不说一步登天吧，最起码也能得个好位置，这可比金银这样的礼物珍贵多了。
送走县令大人和两位内监之后，姚亦昕亲手将写有“大元义商”四个大字的御赐牌匾，挂在了自家正堂之上，这可是他们姚家未来最大的一把保护伞！
得知姚亦昕因为收留灾民得了圣上的御赐牌匾，整个姚家村都轰动了，不说街坊邻居了，就连huáng阿婆和花娘子这些长辈都送了礼物过来庆贺，姚亦昕没办法，只能先收了村里人的好意，同时让人告诉来送礼的村民，三日后，姚家大摆筵席，请村里人都来吃酒席，庆贺他们姚家得了圣上亲笔御赐的牌匾。
“这可是光宗耀祖的大事啊！”huáng阿婆得知姚亦昕要大摆筵席，不但没有批评他奢侈làng费，反而赞同地点点头，“缺了什么只管让人去我家里取，老婆子别的没有，你爱吃的青豆还有好几大袋子呢。”
作者有话要说： 有小可爱问我为什么每章都要写美食。
没错！我就是想馋死你们，然后继承你们的JJ币，哈哈哈哈哈~
谢谢大家对我设置防盗的支持，顶着被骂的危险畅所yù言，没想到却被大家暖到了，开心到转圈圈！
第50章 和离第50天
因着家里要准备大摆筵席， 这两日， 白十三和牛二叔等人几乎是跑断了腿，每天都来往于码头和姚家村之间好几次， 采买了大量的食材和各种调味料回来， 光是整只杀好的猪就买了五头之多！
镇上的屠夫也是很少见到有人直接采买整头杀好的猪的， 一时高兴，连猪头和猪蹄之类的也给打理好了， 说是打理好了， 其实也就是拔gān净猪毛而已，这多出来的猪头和猪蹄，让木柴大叔十分头疼。
这个时空的老百姓日常餐饭中很少有荤腥， 一年难得吃两次猪ròu， 也多是买那种肥ròu多的， 其次是瘦ròu，然后是肋排之类的，猪头和猪蹄， 寻常人家是不吃的， 只有过年的时候祭祀，但是不是遇到特别大的喜事，一般人家也舍不得买一整只的猪头来做祭品。
“无妨，猪头和猪蹄放在一边，这可是好东西，你们不吃，都便宜我了！”姚亦昕听到木柴大叔的抱怨， 立刻喜滋滋地命人将猪头和猪蹄放在筐子里单独留了下来。
猪头和猪蹄那可是下酒的好食材！新鲜的猪头，可以拆卸了，猪脸、猪耳朵可以拿来做卤味，或者gān脆切成片红烧，就是农家杀猪饭里面很受欢迎的红烧猪头ròu了，剩下的骨头还可以拿来炖骨头汤。
猪蹄的吃法就更多了，卤猪蹄、碳烤猪蹄、红烧猪蹄、酱猪蹄、huáng豆焖猪蹄、腐rǔ烧猪蹄、花生猪脚汤、猪蹄冻……甚至于拿粗盐腌了，做成咸猪蹄，放在煮饭的大锅里，加姜丝、gān辣椒、蒜头等清蒸了也非常下饭呢。
姚亦昕以前就特别喜欢吃奶奶做的一种焖饭，自家产的粳米淘洗gān净后，下柴锅加水，然后，将自家腌的咸猪蹄剁成块，拿老酒、老抽、huáng豆酱、辣椒末、姜末、蒜末等调味料腌渍之后，均匀地铺在饭锅里，最上面再盖上一张gān荷叶，最后盖上锅盖焖煮，煮好的饭，因为有了猪蹄渗出来的猪油，下面的锅巴都是油汪汪的香苏可口，米饭更是浸透了咸猪蹄和gān荷叶的香味，姚亦昕一口气可以吃掉半锅这样的咸猪蹄荷叶焖饭！
因为想吃咸猪蹄，姚亦昕看了看这为数不多的二十只猪蹄，心疼地挑出了几只小的准备做个红烧猪蹄、卤猪蹄尝尝鲜，其他的则全部用粗盐腌渍了起来，这个季节腌猪蹄不能久存，腌渍四五天，等到猪蹄入味之后就得取出来，先放在屋檐下yīngān，然后放在大太阳底下bào晒，不出三四天就可以吃了。
还有五个大猪头，姚亦昕选了最大的一个，动用了家里最大的一口柴锅，足足将猪头腌渍了大半天之后，才下锅蒸熟，出锅后，随即浇上热气腾腾的卤汁，一个色香味俱全的大猪头就做好了。
“少爷，这是？”木柴大叔看着那一整只料理程序复杂的大猪头，有些摸不着头脑，今日家里又没有贵客，如何要自家少爷亲手下厨，料理如此繁复的菜肴呢？
“咱家得了御赐匾额，也算是一件光宗耀祖的大喜事，木柴大叔，你再做几个拿手菜，午后让人抬着这猪头，给爹爹们上坟祭祀去。”姚亦昕吩咐道。
“啊！对对对！这是应该的！还是少爷想的周到。”木柴大叔连忙点头答应道，上了年纪的人，就没有不喜欢纯良孝顺的孩子的，姚亦昕遇到喜事不忘祭祀先祖，这是孝道，木柴大叔自然十分高兴，卖力整治了好几道最近从少爷那里学会的私房菜。
姚家两位爹爹的墓地被打理得很gān净，一排小松柏已经长到有半人高了，墓地周围种了几丛野jú花，还不到花季，正是一片葱翠的时候，姚亦昕看着墓碑上并排二列的两位爹爹的名讳，不知道怎么的，突然就有些想哭。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 异世 美食文 甜宠文 兰拓