“chūn玲啊！gān啥呢？”早上，山下村的老人过来看电视，见侯chūn玲正在栏杆外面挂竹筛呢，高高低低层层叠叠的，就抬头问了。
“晒红薯gān呢。”侯chūn玲笑道。
“你咋不用篾撘呢，这小小的一个竹筛才能晒几片？”他们一般都只拿竹筛晒点鱼gān什么的，没见过有人用竹筛晒红薯gān的。
“我这地方小，那么多篾撘也放不下。”侯chūn玲没说自己在街上找不到篾撘，要说了，他们肯定又得让她到自家拿去，其实她现在觉得用竹筛也很是不错。
“你那楼上才多大地方，外面不是有个场子嘛，你外婆他们从前晒东西不都是在那个场子上？”侯chūn玲这举止，看在农户人眼里，怎么看都有点瞎折腾的味道。
“嗨，晒在这里，我要翻一下也方便，晚上要收回来也省事。”等到露台上都晒满了，她差不多就要开始考虑往外扩张了，不过具体晒在哪里，侯chūn玲还得想想，那边的场子上，灰尘好像有点大。
“哎呦，进来看电视吧，别管她了，让她自己折腾去。”侯外婆招呼大家赶紧进屋看电视。
侯chūn玲拿过去的倒蒸红薯gān侯外公侯外婆也尝过了，觉得比他们自己从前晒出来的红薯gān那是qiáng多了，不过再好吃那也是红薯gān，他们以前过苦日子的时候吃多了这玩意儿，现在就不太爱吃。
侯chūn玲说这个红薯gān，她拿到网店上去卖，一斤能卖二三十，侯外婆想想，还事还是不要让别人知道的好，真叫他们知道了，这些人还不得眼红啊，说不定还让侯chūn玲教呢，这吃饭的手艺能随便教给别人吗，所以她也对侯chūn玲说了，让她藏着点，不要告诉别人，她自己自然是不肯说的。
这倒蒸红薯gān的方法，侯chūn玲倒是不觉得有藏私的必要，他就怕镇子上有些人舍得吃的，听说她这个红薯gān好吃，在网络上一斤卖二三十，到时候他们要是也出这个价要买，侯chūn玲要怎么推辞？
这可不是没可能的，别看他们这个镇子小，舍得吃的人那可多着呢。不过他们舍得吃，侯chūn玲还不舍得卖呢，这些红薯gān她可是要留着挣星际币的。所以多一事不如少一事，她也不跟人去说这个红薯gān的事。
侯chūn玲把唯一的一张篾撘架在露台拐角的栏杆上，上面再放个竹筛，没加工过的红薯放在一旁，随手拿起一个红薯，剥下来的红薯皮甩到墙下的jī舍前面，下边那群小公jī小母jī就得咯咯咯抢上一阵。
剥了红薯皮，再用竹刀把红薯芯切成厚片，摊开在竹筛里，等放慢了一个竹筛，就找地方把这个竹筛挂起来，二楼这个栏杆周围挂满了，上边还有一个露台呢，那里也有栏杆，等挂到没地方挂的时候，侯chūn玲就得开始钉架子了。
把昨晚煮好的两锅红薯全部晒上，侯chūn玲这才锁了二楼前后两个房门，扛着锄头，带上箩筐扁担，和侯阿白侯小六去了地里。
往后，她打算每天晚上焖两锅红薯，另外，地里的红薯也得赶紧收回来了，等到圣诞节前后，他们这边肯定要开始下霜，侯chūn玲要赶在这之前将地里的红薯全部收回来。
通河镇那边，王秀磊也准备得差不多了，前两天他跟侯chūn玲说了自己的担心，他们的牛杂店生意要是真做红火了，肯定有人要犯红眼病，到时候说不定就要在背地里给他们使绊子。
他担心到时候侯chūn玲不把他们的货源招出来，怕是糊弄不过去，但这货源又是他们这家店生存的根本，一旦说出来，就怕被人挖墙脚。所以他跟侯chūn玲商量，看看这个问题要怎么解决，人无远虑必有近忧嘛。
侯chūn玲想了一个晚上，然后就给王秀磊打电话，让他跟市里的屠宰场联系，从他们那边拿货，另外再在他们店面附近，租个地方弄个小冷库。
那家店里原本有个杂物间，但是这个杂物间另有他用，他们店里可以没有厨房，但是不能没有洗菜洗碗的地方，毕竟牛杂店跟赵怀兵开的洋快餐店不一样，所以这时候他们就需要另外租个地方放东西了。
侯chūn玲又给王秀磊打过去一笔钱，他很快就把事qíng给办妥了，跟市里的一个屠宰场签订了一份订货合同，定期从他们那里拿货，另外还在距离他们的店面不远不近的地方租下一个车库，在车库最里面的一小块面积建了个小型冷冻库，外面的地方可以放其他杂物。
这些从市里购买回来的牛杂，侯chūn玲并不打算拿到牛杂店加工出售，这样一来，她就必须为它们找一个出路了。
侯chūn玲在经过接连一个星期的劳累之后，总算把地里的红薯都收回来了。
她们家附近那条小溪边的石垄上，也是一个接一个地摆着木架，木架上高高低低挂着许多竹筛，远远看去，就像是一条小龙，木架是骨，竹筛是鳞。
每天huáng昏时分，侯chūn玲都会把这些竹筛收回家去，第二天早上太阳升起来的时候再挂出来，晚上焖红薯的时候，会在放满了红薯的锅上再架上几层蒸笼，对晒得差不多的红薯gān进行倒蒸。
她家的倒蒸红薯gān在星网上卖得还不错，虽然有顾客嫌价格太高，一斤红薯gān三十二个星际币，分量只有那么一点点，但每次小店新出一批红薯gān，都能在短时间内卖完，所以侯chūn玲丝毫没有降价的打算。
十二月十四号这一天，侯chūn玲一早把家里的红薯gān都挂出去，然后就只身去了通河镇，侯小六和侯阿白都被她给留了下来，让他们乖乖在家里看着这些红薯gān。
虽然侯小六是人工智能，侯chūn玲却并没有把他看做是一堆冷冰冰的数据，她希望自己对侯小六和侯阿白能尽量做到公平。当然，她也必须这么做，要不然那家伙就会对她开启忧伤模式，面对一只忧伤的小猫崽，谁能招架得住？
侯chūn玲去到通河镇，先去和王秀磊碰个头，然后就往镇上的老菜市场去了，候大舅和大舅妈就在那里卖熟食，已经好些年了，听说生意很不错。
“你这丸子是什么东西做的啊？”侯chūn玲找到候大舅他们家摊位的时候，刚好看到他家摊前站着一个三四十岁戴眼镜的瘦高男人，看起来像是要买牛ròu丸。
“牛杂。”候大舅扯了个塑料袋给他递过去，侯chūn玲见他正在做生意，也不着急上前打招呼，就在一旁站着。
“不是牛ròu丸吗？”那人问道。
“开玩笑，现在牛ròu一斤多少钱你不知道？”候大舅笑道。
“唉，这玩意儿gān不gān净啊？”那人还是不太放心。
“gān净，都是用新鲜牛杂洗得gāngān净净做出来的，不信你尝一个，我说得再好也没有用啊，你尝一个就知道了，好货差货，一吃就吃出来了。”候大舅说着就拿起一个ròu丸递过去，他一只手戴着一次xing手套，另一只手没戴。
“这能吃吗？”
“怎么不能吃？都熟的，今天早上刚煮好。”
“哎，我尝一个。”
“味道怎么样，还行吧，我在这里做了多少年生意了，一说老菜市场这边卖丸子的，人家都只认我这个摊子。”
“吃着还行。”
“来两斤？”
“两斤太多，一斤就好。”
“好嘞！”候大舅一边利落地称重收钱，一边还跟他说：“吃不完可记得放冰箱，咱没添那些乱七八糟的，不能防腐防变质，小心别放坏了。”
“舅。”直到那客人拎着一小袋ròu丸离开了，侯chūn玲这才过去喊人。
“chūn玲？你怎么来了？”候大舅这才注意到她。
“我来跟你说个事，我舅妈今天不在啊？”侯chūn玲问道。
“今天的ròu丸卖得多，家里还有点，她回去拿去了。”候大舅说道。
“舅，我在城北那边开了一家牛杂店，这不，跟人签了订货合同，刚开始做，也不知道生意怎么样，怕东西拿多了，在冷冻库里放的时间太长不新鲜，反正你这边也要用牛杂，帮我消耗点呗。”侯chūn玲直接说明了来意，她今天就是找候大舅谈牛杂的事qíng来了。
“你开牛杂店了，怎么没听说啊？”候大舅诧异。
“嗨，也不知道能不能开得起来，就都没对别人说。”侯chūn玲说着就给他递了几张免费券过去：“地址上面都有写呢，十七号开张，你们有时间过去吃啊，拿这个过去不要钱。”
侯chūn玲说着，又把自己刚刚从王秀磊那边拿过来的、和市里的屠宰场签的供货合同拿出来给候大舅看，说明了，候大舅若是要牛杂，她就按这个拿货价分给他。
候大舅一看这价格，比自己从县城拿的价格还低些，最主要是新鲜，直接从屠宰场出来的，就算在冷库里冻上一些日子，也比外面的新鲜，质量也更有保证。
“你还弄了个冷库？”
这玩意儿候大舅从前也想过，尤其是夏天的时候，他们做熟食的，又是没加工的材料又是做好的丸子，冰柜里塞得满满当当的，他就想着要是能有个冷冻库就好了，不过最终也不舍得造冷冻库的那个本钱，加上电费也不便宜。
“弄了一个，面积不大。”也亏得最近毛衣生意好，不然侯chūn玲还真拿不出那个钱。
“那还有这个电费房租什么的，你按这个价钱给我，不还得倒贴钱啊？”候大舅不太想占侯chūn玲的便宜。
“我就是图一个新鲜嘛，到时候你这边用量要是多，我那边生意再做起来，加大订单，还能跟屠宰场讲讲价。”
就算倒贴钱，那也贴不了多少，只要她的牛杂店能赚钱。再说那冷库也不完全是烟雾弹，以后她肯定不会天天往通河镇这边送牛杂，几天送一次的话，必然就要用到这个冷库。
“行啊，刚好赶上最近生意好，天气冷了吃火锅的人也多，丸子好卖，不过家里现在还有点牛杂，过两天用完了我再去你那里拉。”这事对候大舅来说自然是有利无害，侯chūn玲既然也这么说了，他便同意了。
“你们最近也忙，改天我从那边回来的时候，顺便给你们带一些过来就是。”侯chūn玲说道。
“那也行。”候大舅没有异议，从侯chūn玲开牛杂店的那个地方，要回西平镇的话，确实得经过他们家，她要是肯帮忙带过来，那自然更好，冬天这些丸子好卖，他们一家人一天到晚也是累得够呛。
如此一来，侯chūn玲的牛杂店就算是有了一个说得过去的货源，就算有人要给他们下绊子也不容易，凡事总要讲个证据。
至于候大舅他们到底能消耗多少牛杂，那就要看看才知道了，实在不行的话，侯chūn玲到时候再想想别的办法。
虽然有点麻烦，但是赚钱哪有不麻烦的呢，相对于其他人，侯chūn玲现在已经很有优势了，相信等这家牛杂店上了轨道以后，肯定比她现在每日里辛辛苦苦卖毛衣来钱快。
这手工外发马上就要做起来了，侯chūn玲不加紧存钱不行啊。
第32章 大家一起种番薯
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