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浪荡江湖之将军宴_绪慈【8部完结】(63)

  小三从一开始就觉得苏远远这样依赖个男人不行。是人就要有主见,能自己处理的便得自己处理,平时呛得跟什么似,那男人一走出来就软了,完全不象话。

  要是苏家大老爷知道他的孙女儿被养成这付德行,绝对会从坟墓里跳出来鞭死那个苏谨华。

  对,不是鞭苏远远,就是鞭苏谨华。

  养女不教父之过。

  看他百里三把自家的百里小五和百里小六教得多好,叫他们往东他们绝对不敢往西,要他们洗菜他们绝对不敢洗衣服,养孩子就是要养到这种境界才算高。

  苏谨华就是个屁。

  ☆☆☆

  聂夙很没用,找来的食谱不是小三看过的、就是小三没兴趣的,于是屡屡被打回票。

  苏远远心疼聂夙,所以老与小三对骂,全忘了她当初是怎么低声下气请小三来的。

  这天,苏远远踢开小三的房门,把一本书丢到小三怀里,道:「喏,这本你肯定没看过,我磨了御膳房点心坊的总管许久,他才借我的。他就只借我三天,我看了两天已经把食谱全记下来了,你今天看一看,明日我拿去还他。」

  小三嘴角抽了抽,这姑娘行事真是……特立独行。

  苏远远看小三的表qíng立刻就道:「我可是有给你食谱啊,你又没说不能用借的,秦老头的甜食记是他一辈子的心血,你能看一天已经很不错了!要不是他以前欠过我爷爷一个人qíng,这书你根本连摸都摸不着。」

  小三翻了翻甜食记,道:「我还真没做过几次甜食,但女孩家嗜甜,这东西应该是妳早就想要来看的吧!」

  苏远远心思被猜中,脸一下子就红了。「那又怎样,我的确是找了你没看过的食谱来了。所以从现下开始一个月你要教我你的私房菜色,不可以反悔!」

  小三嘴角微微勾了勾,似笑非笑地道:「甜食记只能看一天,答应的事自然也得打折扣。妳想占便宜,那也得看我让不让妳占。」

  苏远远瞪小三又瞪得眼珠子都要掉下来了。「虽然只有一天,但我花了很大功夫的耶!」

  「自己看了两天的人没资格说这种话。」小三翻着甜食记道。

  小三住进将军楼后,基本上很少入将军楼的厨房。他醒后就出去晃,三餐都在外头随意解决,打第一次到将军楼点菜,被唬弄个金龙鱼首羹后,那些据闻经验老到资历很深的大厨们就一一被他打上了「不够格当厨子」的记号。

  苏远远待在厨房里发呆,她的灶正烧着火,火上的锅子热得都冒烟了,可她仍旧手撑着下巴看着远处想事qíng。

  聂夙今日选了一批挺好的食材给她,底下的人都清洗gān净了,一排开放在灶边的长桌上。其余大厨们连看也没朝她这边看,专注在自己的炒锅上。

  大中午的客人正多,几乎所有人都有熟识的厨子,跑堂小二忙碌地奔来奔去告知点菜内容,几个老厨子十分得瑟,轻松得意地翻炒着锅子,做着已经炒了一二十年早默背于心的菜式。

  苏远远烦了一阵后用力撑桌起身,走到灶旁将一大套分门别类整理好的布包刀具打开,亮出里头聘请最好的工匠为她所打造的jīng细刀款。

  做什么菜,用什么刀,切猪ròu的刀绝对和切牛ròu的刀不同,雕花的刀也和片鱼的刀完全不一样。

  工yù善其事必先利其器,这是她打小钻御膳房钻出来的心得。

  苏远远在桌上看了一轮,最后选了这时节罕有的莲藕,选了把刀一一去皮。

  「不对,妳这是削莲藕皮还是切猪ròu?完全削过头,把藕ròu也削掉了!」

  苏三的声音突然从苏远远背后传来,苏远远给吓了一大跳,刀子差点直直往自己的拇指削下去。

  不但苏远远吓着,连在厨房里工作的厨子们也都吓到了。这厨房入口也就只一个,任何人来去都瞧得见,可苏三是什么时候进来的,竟没人发觉。

  苏远远转头怒瞪小三一眼。「我觉得我削得很好,你看,多漂亮!」苏远远把粉色的莲藕给小三看,的确是一圈下来只得些微棱角,圆润润的相当好看。

  但小三捡起掉在地上的藕皮放在苏远远面前,道:「皮与ròu分离,其中不得任何间细,妳这皮上连着藕ròu一起削下来,是太有钱了、还是太有钱了、还是太有钱了?」

  苏远远被小三的话绕得团团转,而后听得小三骂了一句:「làng费!给我重来!」

  苏远远怒道:「我为什么要听你的!所有人都是这么削的,而且我已经削得很薄了,不信你找这里任何一个厨子来试,他们只会把更大片的藕ròu连皮一起刮下来!」

  小三道:「他们是他们,妳是妳,妳若只想和他们比,还需要我站在这里做什么?要,就和自己比,胜过别人不是胜,胜过自己才叫赢。」

  小三这番话在偌大的厨房里回响着,厨房里除了苏远远外所有的厨子都气到不行。小三的意思是他们和苏远远绝对不是同一坎的,苏远远要比他们qiáng多了。

  然虽然只是陈述事实,但小三把事实说出来,却也让众人恨得他牙痒痒。

  「刀背,用刮的。」小三说。

  苏远远首先狐疑,可动手之后立刻就认同了小三的话。藕皮与藕ròu间只有一层薄膜,用刀背刮的确是最好的方法。于是,她认命而专注地继续处理起藕皮来。

  去皮,将藕根切成薄片,热锅,放滚水,而后取藕片yù过水。

  「不对!」小三又吼。

  苏远远抖了一下,回头再怒道:「又哪里不对了?」

  「藕根不能用铁锅!」小三说:「最基本的东西都学到哪里去了!这东西只能用陶锅!铁锅会让莲藕整个走味!」

  然后接着,「不对、不对、错了、大错特错、妳到底有没有脑子、基本功、刀法、不是这样剥莲蓬、糖放那么多想吃死人啊……」

  无限地回圈,无限地被小三骂,苏远远憋着的火气越来越大,而小三看苏远远做菜随心所yù到极点的方式也越来越火冒三丈。

  「我想这样作为什么不可以!谁说一定得照食谱来?」苏远远忍不住后大吼道:「改了菜色之后好吃多了,你根本一点都不懂我做菜的方式!姑奶奶自幼就是神童,无师自通,十几年来从来没人敢在我面前说出一句不对!苏三你这就是存心挑剔,不让我好过!」

  小三比苏远远更怒。「见过蠢的,可没见过像妳这么蠢的。没学会爬就想要飞,等妳再飞高点,直接摔死妳妳信不信!」

  「我哪里蠢了!」苏远远目露凶光,打算小三再开口打击她,她就要用手上的铲子朝小三敲,绝对要敲死这个家伙。

  小三吼道:「妳的基本功不行,对最简单的菜色不屑一顾。万丈高楼平地起,地不平一推而圮。太古之初,人茹毛饮血,燧人氏用火,而始有熟食。万变不离其宗,现今一切都是由当时而来,若妳连最基本的技艺都无法使得jīng湛,最朴实的菜色都无法做得jīng准,那妳厨子这条路还能走多远?妳告诉我!」

  苏远远愣住了,小三今日的这席话突然让她想到自己迈了好久都迈不过去的那个坎。她是天之骄子,从来没什么事qíng做不到,但小三却一再告诉她人外有人、天外有天,她并不是处在无人可及、无人可敌的那个高度。

  小三和苏远远在那边吵得大,前头几灶的老师傅笑着看好戏,等着两人内讧,最好两败俱伤谁都没好果子吃。

  为首的两个人一搭一唱地道:「说的头头是道,可做菜哪能这么简单。这行讲究的就是经验,手感要好,脑袋也要灵活,最重要的资历还是摆在那里的。」

  「年轻人只懂得空口说白话,燧人氏都搬出来了,如今这菜系都分成八大流派了,几千几万道那是数也数不清,最初的几道菜哪能有什么价值?苏三你这话说得也太好笑了。」

  将军楼的厨子们向来以资历老的师父们马首是瞻,先进门的比后进门的威望大,这是厨界所有食肆的共通点。

  原本一个年纪才十多岁的小姑娘突然来到将军楼说是未来楼主,还对他们颐指气使,老师傅们早觉得面子挂不住,脾气坏的前几个老早直接走了人,也包括之前那位厨艺最好的首厨。

  这回又来了个不知所谓的苏三,一入将军楼便抢了最有希望登上首厨之位的两个老师傅的位置,这不仅两老不服,连他们手底下带的徒弟也替两老不值。

  两老说话极尽讽刺之能事,直到有个不知死活的说出:「我说,苏三你这小脸白白净净的,该不会是孙小姐看上了你,希罕你,才会让你这名不见经传的小厨子当首厨吧……」

  那人话还没说完,突见半空中灰色银光一闪,而后劈下,他身前的炉灶顿时像切豆腐一样被齐齐切了一角下来,而后银光第二闪,老人家吃痛地惨叫一声,当下周围的人只见那老厨子的衣衫从中裂成两半,而他自额头经胸口到下腹,整整齐齐地被画出一条血线。

  没有太深,刚好裂了衣服,没有太浅,恰巧皮破血流。

  众人回过神来后,惊恐地往小三那头看去。

  只见小三面色漠然,下颚微抬,手中握着一条灰色的鞭子,鞭子末端扣着一把锐利的匕首。

  匕首上虽无沾血迹,但所有人都打起寒颤来。老师傅的那身伤就是小三做的,光瞧小三的眼神姿态便能清楚明白了。

  小三望着他们,一字一句地道:「老子不发脾气,还真被你们当病猫了啊──」

  苏远远也给吓着了,不过她更多的还是对小三兵器的惊奇。「那是什么?竟然能一刀削了一迭砖头!」

  小三没回答,只是淡淡地瞥了苏远远一眼,而后道:「从明日起,我由食经内每日抽一道菜让妳做,妳最好把那本书给老子背熟,正正经经地,把食材和调料照书上写的来做。」

  「食经!」苏远远震愕。「那本书比我的枕头还厚!」

  小三连动都没动,只是瞇了瞇眼。「不做?」

  苏远远连忙摇头:「不不不不不,我做!」

  她也不知道自己怎么了,若是平时,铁定仍有余裕同小三讨价还价的,可是今日真正见识到小三发脾气的模样,她才知道这个叫苏三的人,狠起来是多么可怕。

  呜呜呜夙哥,你和我一定是被屎糊了眼。

  才会招这么一个人进将军楼。

  小辣椒的气势因为这位苏兄台,一整个全弱掉,再也呛不起来了。

  第八章

  厨房里只要有苏远远和小三在,就一定会pào声隆隆。

  苏姑娘隔天就忘了怕,一开始斗志满满,和小三对骂都不待停的,只可惜后续力不足,锅铲和食材一下去,小三就「错、错、错、不对,你爹生了个猪脑袋给妳吗,连打jī子清要多松都抓不准!神童妳个屁,妳五岁入厨煮出来的东西肯定不能吃!」


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