初厉往汤里加盐，进一步激发香味，然后加入十几朵蘑菇，提鲜。
搅拌一下，继续熬。
初厉笑着对烧火的三人说道，“辛苦了，一会儿你们多吃些。”
“这是当然。”
有人喊道，“初厉，牛肉已经全部剁成泥了。”
初厉应道，“来了。”
牛肉泥被盛放在石盆里，肉泥看起来不像是切的，倒像是打出来的，这手法厉害了。
“初厉，可以了吗？不行的话，我再剁烂一些？”
初厉连忙说道，“可以了，而且非常好，很厉害，以后这种活儿就归你了。”
那人听了夸奖，笑得很灿烂，“这个一点儿都没问题。”
初厉又去看他们切的牛肉片。
牛肉片被一块一块平平整整错落有致地像旋转楼梯一样放在盆里，看起来像一朵精致的千层花瓣的花，视觉感官十分享受。
这里的人都是被耽误的大厨吧，而且还带着艺术细胞的那种！
初厉心里忍不住竖起大拇指。
看他们剁的鱼肉，现在已经是鱼肉泥了，剁得也非常完美，刚好剁了一半，闲着的人正在加入他们，一起剁，快一些。
大头大家准备得差不多了，他去准备配料。
现在平地上看起来就像要办大型坝坝宴一样，热闹非凡。
牛肉丸里需要加入淀粉，这个用葛根泥代替，还需要加入盐，胡椒，香菜，一点高汤，类似于做撒尿牛肉丸的做法，只是调料不够，算简易版的。
“敖战，帮我磨一些葛根泥。”
“好。”
“伏雄，帮我捣胡椒粉。”
“好。”
“黎常，少昊，帮我去找一些石盆来装锅里的汤，汤马上好了，我需要用锅。”
“好。”
香菜切成碎加入牛肉泥中和均匀。
接下来就开始做牛肉丸了。
锅里的高汤转移一锅到石盆里，第二锅把牛骨牛腩捞起来，汤留在锅里，剩余一锅暂时不用，继续熬着。
第一口锅里烧温水……
洗手，用手掌使劲搅挞揉拍，使牛肉泥起胶产生气泡，然后用握拳法将肉胶抓入拳中，再用拇指及食指配合挤成丸子，放入温水中定形，再入第二口锅煮熟，捞起来就做好了。
初厉抬头扫了大家一样，“我继续做，要是看会了就来帮忙，我一个人要把这几百斤的牛肉泥捏成丸子，咱们得明天才吃上火锅了。”
众人笑，然后纷纷把手洗了，等着随时进入实战。
第70章 牛油火锅
黎常看着拇指与食指中间缓缓冒出来的圆圆的丸子，微微兴奋起来，“大家快看，我做出来了。”
初厉看了一眼，学得好快，声音带着赞赏，“扭下来放温水里定型。”
“嗯。”
黎常还捏了捏，把丸子捏得更圆了些，成型后，一捞，放入了旁边滚烫的汤里。
旁边等着专门负责把煮丸子捞起来的兽人，赞了一句，“黎常，不错。”
黎常浓眉一挑，“你想不想试试？”
兽人想了想，“一会儿我做鱼丸吧，这次就做这个。”
“也行。”
辛尧站在初厉旁边跃跃欲试，“初厉哥哥，我也想弄，可以吗？”
初厉摇头拒绝，“不行，你现在力气不够大，做不出来。”
辛尧看着在初厉手里轻松挤出来的丸子，“这个需要很大的力气吗？”
初厉耐心解释道，“嗯，要大力捏揉之后挤出来的丸子才有软弹的口感，这样才好吃，懂了吗？”
“哦。”辛尧放弃了想亲自做丸子的想法。
初厉见大家都会挤丸子之后，就去准备做鱼丸的材料了。
做得好的鱼丸，口感好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
鱼丸有实心鱼丸和包心鱼丸，他打算做包心鱼丸，包香菇。
葛根泥，胡椒还有，他只需要准备葱姜蒜汁和香菇泥。
“敖战，我需要一个捣钵。”初厉详细描述了一下捣钵的样子，“你知道哪里有吗？”
敖战放下手里的事，“我带你去找。”
“好。”
敖战带着初厉出了部落的栅栏大门往前右后方走，最开始是一片草地，然后是一片灌木丛，再然后是一片树林，树林里全是石头，各种各样的石头，各种材质，各种形状，各种大小。
初厉惊叹，“这里怎么这么多石头？”
“我也不知道，据说是天然形成的，听我阿父说，当初祖先在这里建立部落，就是看中了周围优越方便的环境。”
“嗯。”初厉暗道，是科研达人的风格，很聪明的选择，眼睛四处观看，寻找目标。
“小心。”初厉刚才换了一块石头踩，没想到石头不稳，带着他往后仰去，敖战见状，伸出手臂对他拦腰一捞，将人捞到了怀里。
“别踩石头，石头有些不稳。”
低低沉沉的稳重嗓音像一缕轻风一吹到初厉的耳朵里，让他从受惊的状态中清醒过来，忽而感受到腰上强壮有力的铁臂，心里顿觉尴尬无比，这姿势像极了言情小说里霸道总裁救女主的场景，居然发生在了他身上，连忙退后，“谢……谢谢。”
敖战若无其事地收回手臂，手上还残存着初厉身上的余温和柔软，五指微微握紧，初厉好像不太喜欢自己触碰他。
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