池冉剥开一个核桃,仔细去掉表皮,将白嫩的核桃肉丢进嘴里。
没有经过炒制的核桃口感微涩,却自带一股草木的清香,还有阳光照在山头上温暖的味道。
池冉开心地眯起了眼。
花邶打量他的神色,忍不住问:“老板,你的事情办好了?”
昨晚因为池冉要出门办事,小饭馆提前打烊,后面来的客人都没吃上菊花蟹,只提了两盒泡菜回去下饭。
池冉点点头,笑眯眯道:“办好了。”
花邶见状也不由高兴起来,麻利地帮他剥核桃。
池冉便把这活儿交给了他,自己用大铜壶烫了一大壶米酒。
米酒在江浙一带十分常见,由糯米蒸熟加酒曲发酵而成,度数不高口感偏甜,池冉爷爷在世的时候每年都会酿几坛,或自己喝或送人,而剩下的糯米还可以做酒酿圆子。
池冉将思绪从回忆中抽离,往酒里加入适量白蜜——白蜜就是结晶后的槐花蜜,口感较结晶前更加鲜甜。
待酒气隐隐从壶口飘出来后,他把剥好的核桃肉,红枣和甜杏仁倒进去,继续温着。
不一会儿,小小的厨房里弥漫起浓郁的酒香,混杂着淡淡的槐花,红枣和杏仁儿的香气,似烟又似雾。
花邶光闻着就感觉自己要醉了,两颊浮起明显的红晕。
好想喝……
花邶擦擦嘴角的口水,他平时很少喝酒,主要是不觉得那玩意儿好喝,但池冉的这个不老汤实在太诱人……
池冉轻轻打了个响指,一直萦绕在花邶鼻尖的酒香瞬间消散大半,终于没那么馋了。
“上班期间不许喝酒。”池老板严肃提醒。
服务员花某为自己刚才的表现感到羞愧。
俗话说酒香也怕巷子深,但那一定是别人家的酒,人间有味的不老汤可一点也不怕。
上午十点半,还没到营业时间,小饭馆外已经排起了长队,其中有一半是昨晚没能吃上的食客。昨晚的经历让他们深刻明白了一个道理——早起的人儿有饭吃!
此时这些人也都闻到了从人间有味飘出来的酒香,顿时一个个伸长了脖子往里看。
“呦,小老板在温米酒哩!”
“大闸蟹性寒,用米酒中和刚刚好,不伤胃。”
“我闻着这酒跟我平时喝得不大一样啊,特别香!”
“应该是加了别的东西……”
“不一定,人间有味就是一杯大麦茶我都觉得比别家的好喝!”
有经过的路人被不老汤的香味吸引,下意识停住脚步,听见食客们的议论声,忍不住道:“太夸张了吧?难不成大麦茶还能喝出茅台的味道?”
说人间有味大麦茶好喝的食客嘿了一声:“别说,小老板家的大麦茶可比茅台值钱,茅台能治脱发吗?”
当然不能,指不定还越喝越秃!
可大麦茶能啊,大麦茶不仅能治脱发,还能治失眠,肥胖,冒痘,黑眼圈哩!
路人听他这么说更加好奇,于是留下来打算一会儿尝尝比茅台还值钱的大麦茶。
就这样小饭馆门口等候用餐的食客越来越多,十一点一到,在花邶的指引下有序进入大堂,结果还剩一半人在外头。
池冉出来看了眼,让花邶把仓库里的塑料凳子搬出来摆到门口,给排队等候的客人一人发了一小碟粽子糖加一杯大麦茶。
十月底天气渐凉,甜滋滋的粽子糖就热乎乎的大麦茶,让等待变得没那么难熬。
除了菊花蟹,池冉拟的另一道大荤是笋干老鸭煲。
和龙井虾仁一样,老鸭煲也是地地道道的临安菜,养了一年以上的鸭子搭配天目山羊尾笋尖,香菇和火腿,炖上足足两个小时,鸭肉软烂,汤汁浓郁,滋补降火,非常适合在深秋时节上桌。
米酒度数不高,入口绵甜,除了一会儿要开车的人外,大部分食客都点了人间有味新推出的这款不老汤,其中也包括贺志文。
没错,时隔一个星期,隔壁荣宝斋的贺老板终于又拖家带口地上小饭馆吃饭来了。
池冉原先以为贺志文是嫌人间有味定价太贵,隔天发现荣宝斋没开门,才知道贺家人旅游去了。
池冉笑着问他玩得怎么样?
贺志文呷了一口不老汤,陶醉地砸吧嘴:“环境还成,就是吃得不好,跟小池你店里的东西没法比。”
贺志文一家去了临安郊外的深山里呼吸新鲜空气,贺太太还带了礼物给池冉,是一罐灵芝粉。
“那地方挺适合种植灵芝,当地不少农户靠种灵芝赚钱。”贺太太将罐子塞到池冉手里,特意解释道,“别担心,应该是真货,我看他们自己也吃,村里还有不少长寿的老人,据说就是每天吃这个的缘故。”
池冉打开罐子闻了闻,确实是赤灵芝磨成的粉,没掺杂什么奇怪的东西,不过年份太短,药用价值不高,吃下去也就图个心理安慰,但他还是谢过贺太太的好意。
有了老鸭煲和不老汤的加入,这一顿客人们都吃得分外满足,贺志文看看座无虚席的大堂,又看看外头长长的队伍,忍不住感叹:“小池这饭馆才开业短短一个多星期生意就好成这样,现在的年轻人不得了啊!”
小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 美食文