郭宋想了想，便点头答应了，“每天从宣阳坊来回跑西市，确实太辛苦了，这样吧！我每个月给你们夫妻五十贯钱月俸，从我的份子里面扣，你们再雇一个女仆，帮忙照看孩子，做做饭之类，店里一旦忙起来，你们根本没有时间照管孩子。”
郭宋随即又将卖美玉的一千贯钱和卖白虎皮补的一千贯钱，一共两千贯钱放在店铺里作为流动资金。
次日一早，郭宋又和陆东主去了富平县酒坊更换了东主，完成了交易的最后一步，郭宋便拍拍手，彻底当了甩手掌柜。
傍晚时分，郭宋踱步来到了酒铺，今天是甘雷夫妇接手酒铺的第一天，两口子忙得昏天黑地，临时请了一个老嬷嬷帮他们照管孩子。
李温玉亲自带着伙计去送酒，一家家地拜访酒楼，到了傍晚，累得骨头都要散掉了，李温玉还在桌前看账本，甘雷则在后院忙碌做饭。
店铺里伙计只剩下三个了，他们都是本地人，现在已各自回家，这时候西市已经冷清下来，很快就要关闭市门，只剩下一扇小门，主要给住在西市内的各家店铺主人进出。
“师姐还没吃饭吗？”郭宋走进店铺笑问道。
“你师兄在后面做饭呢！”
李温玉放下笔道：“今天就送了一百五十石酒，明天得把剩下的五十石酒全部送完，你师兄还要去富平县进货，和姓陆说的一样，酒钱都是当场结清，我今天拉了满满两大车铜钱回来。”
“师姐好像对前面东家有点不满？”郭宋听出了李温玉语气中的恼火。
“我千算万算，还是被他坑了一道，他当时把店里的存货折算给我们，我没反应过来，今天我送货时才发现，他居然是用酒楼的市场价折算，可我们送货价还要打三折，等于这五百石酒我们亏了三成，至少损失五百贯。”
郭宋愕然，他当时好像也没有注意到这个问题。
李温玉冷笑一声道：“这就叫恶有恶报，他坑了我们一回，但最后他自己却亏了一千贯。”
“这话怎么说？”
“今天我给市署官员送了五十贯钱的冰饮钱，这是规矩，夏天冰饮钱，冬天炭薪钱，每个店铺都少不了，市署的官员告诉我，姓陆的还有一千贯钱的租房押金在市署，他忘记退了，店主一换，那一千贯押金就是我们的了，本来我还想还给他，可现在我不想给他了，竟然敢给老娘上眼药，当我李温玉是好惹的吗？”
说到最后，李温玉竟忘记对面站的是郭宋，一家之主的气势便习惯性地流露出来。
“师弟来了，正好一起吃饭！”
甘雷端着饭菜屁颠屁颠从后门走进来，李温玉脸一红，她才意识到自己刚才说话没控制住。
郭宋笑着坐下来，“我吃过了，你们吃吧！等会儿我给你们画一张图。”
第一百一十八章 酒铺底蕴
入夜，西市渐渐安静下来，店门已经关闭，甘雷和李温玉站在桌前，瞪大眼睛望着郭宋在纸上绘制器皿。
郭宋绘制的是蒸馏器，他一边缓缓绘制一边说道：“我给你们的这个方子其实就是剑南烧春的秘方，剑南烧春也是用我这个办法酿出来的，你们可以自己在酒坊里做，不可让伙计看到。”
甘雷和李温玉对望一眼，两人眼中都闪过惊喜，剑南烧春号称大唐第一酒，是宫廷御酒，每年向皇宫进贡一百四十石，它的特点就是酒劲大，属于烈酒，但谁也不知道它是怎么提纯的，是剑南烧春不传之秘。
他们酒行也有两家卖剑南烧春，但卖的酒和他们店里的一样，也是挂羊头卖狗肉。
“师姐，市场上的酒怎么卖？”郭宋问道。
“一斗酒卖四百钱，一壶酒都是一斤左右，卖三十钱，葡萄酒要翻三倍多，一壶酒要百文钱，我们卖给酒楼一斗是两百钱，我们购价每斗一百五十钱，也就是我们每斗赚五十钱，再除去房租、工钱，每个月的净利在两百贯左右。”
“别的店铺呢？”郭宋又问道。
“最好的店铺是左边第一家，叫洛阳春酒铺，每月销量是我们的五倍，他们主要有军队这个大客户。”
郭宋停下笔笑道：“说到客户，我今天给店里拉到五家酒楼，平康坊的孙家酒楼，他们东主又给我介绍了另外两家，安叔也给我介绍了两家，一个月供酒两百石，光孙家酒楼一个月就要一百二十石，我等会儿把帖子给师姐，师姐明后天跑一趟，把供酒合约签下来。”
李温玉大喜，她不敢告诉郭宋，今天有三家酒楼不要他们供货了，每个月损失四十石，没想到晚上郭宋就带来好消息。
她连忙道：“我明天一早送货，下午就去跑这五家酒楼。”
郭宋瞪了甘雷一眼，“师兄，你得帮着点，什么都要师姐去跑，这么热的天，你好意思当甩手掌柜？”
甘雷翻了歌白眼道：“我还负责进货呢！你小子才是甩手掌柜，什么都不管，你好意思说我？”
郭宋大怒，“你这个死胖子，以前在崆峒山觅食都是我干的，你整天就偷懒睡觉。”
“你们两个别吵了，师弟赶紧画图。”李温玉连忙打圆场。
郭宋悻悻提起笔，不多时便将蒸馏器画出来了。
他不睬甘雷，对李温玉道：“我们的酒其实比较浊，酒糟和渣滓比较多，所以卖不上价钱，师姐，清酒是什么价钱？”
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