川军独立旅的周大少团长的那些老弟兄们，是从来不怀疑他们年轻的老团长（原防空团）决心要干的事情干不成。哪怕这件事情在别人眼睛里看起来是多么不可能：这两年多了，特别是全面抗战爆发半年多，周大少团长创造的奇迹、或者干脆说是“神迹”还少了嘛？
至于混编进川军独立旅的原先川军第144师、第145师的新弟兄们那更是耳听为虚、眼见为实了：跟着周大少团长，不仅连连打胜仗，而且人家年轻的总指挥说了，冬至节咱们包饺子吃饺子，这不就成了嘛
而且这饺子可是不得了，全是坐着飞机从咱们老家四川运来的。听说有三千多公里远啊，飞机都飞不了这么远了，不是说总指挥是个小神仙嘛，于是他吹了一口仙气，让飞机多长了一双翅膀出来，就从重庆给咱宣城前线把饺子送来了啥（有这等奇事？）
宣城的一万多老百姓那更是对这个瘦瘦弱弱的、走快了路甚至还有点跛的（一边钩子的伤虽然好了，但总是不得劲，估计是老不用一边支撑，两边不平衡所致）重庆来的小后生总指挥都有些敬畏了：大神级的人物啊说让咱宣城老百姓过上一个能吃到饺子的冬至节，这不马上天上就有铁飞鸟飞来送饺子了，人谁有这么大的能耐啊？
周大少团长的结拜哥子弟兄们乐呵呵忙碌到23日傍晚六点半钟，才算是把包饺子的食材分配妥当了。
部队好办，各个炊事班领取做就行了，主要是宣城的一万多老百姓们：一人半斤饺子的材料（三两面粉三两大肉二两韭菜。当时中国的重量衡是半斤八两，但合公制也是250克左右重量）。哪怕是宣城的告花儿讨口子等社会最下层的周大少团长一视同仁。
另外，每户还分到半斤卤制的骡马肉（就是雪原上歼灭国崎登先头部队，把其中的小鬼子的骑兵搜索中队二三百匹大马，和着牵引炮的骡子，给打死了几百匹，徐宝珍营长和运输连长舍不得，结果人走路，这些死骡马坐车，全给拉回来了。把周大少团长气得够呛，徐宝珍虽被提为了副团长，为这事还是被周大少团长罚去收拾这些死骡子死马，按照周大少团长的办法卤制骡马肉，才有这么些东西）。家中凡是有亲人遇难的则多分半斤。
这个卤制的骡马肉数量有限，没有办法按人头分，只能这样子按户，自然是不管每户人数了。你七、八个人一户，对不起那就一人啃一口好了（据说从此后宣城自然形成小户型社会）。如果你一个人就是一户，那就美了：一人吃饱全家不饿
领到过冬至节的一堆东西，宣城老百姓人人欢天喜地赛过过年了。今年真是遇到了大善人了所以后来，周大少团长的队伍撤离坚守了一个多月的宣城的时候，宣城剩余的一万多老百姓从老到小、男男女女，无一人，就是那些告花儿们也愿意跟着他娃撤离。哪怕背井离乡、千里跋涉。
一个多月的血与火的共同洗礼结下了浓浓的军民鱼水之情，使这些其实有些排外的皖西北民众都把川军独立旅的弟兄们当作了自己的亲人一般。把他们的最大的官长周大少团长当成了及时雨，知道跟着他没错，跟着他不得吃亏。再说，留是不敢留了，被周大少团长整惨了的小鬼子那还不得屠城啊全跟着他娃撒腿跑吧。
川军独立旅的旅团部直属一百多人也高高兴兴地分到了一大堆包饺子的食材。楼大爷领着炊事班，大伙也一起上阵帮厨。
周大少团长和郭大个子等四川人也兴致勃勃地跟着汤立勇、李航瑞政委、唐东团长等北方人包饺子。
揉面擀皮子的那就是北方人的强项。大家看唐东团长擀饺子皮嘛，那叫一个精彩纷呈是又圆又匀称，厚薄还一致，速度更是奇快，负责给他打下手包饺子的三个人包都追不上他。
糖巴鸡屎这回总算是能在他**的“无所不能”的周大少团长面前显摆了，那是一个得意，手脚麻溜之余，竟然把烟卷点上了，叼着烟卷擀着饺子皮。这可把大家气坏了，一起吼他娃：
“你个糖巴鸡屎，这么白的面粉（其实那时候的面粉叫灰面，因为没有添加增白剂啥子的，面粉颜色有些灰扑扑的，故称灰面），你大爷的非要添些黑芝麻（烟灰）在里面，快把烟卷扔了”
帮厨包饺子的周大少团长也好不到哪里去，才包了十来个饺子就被李航瑞政委等一众北方人给轰了下来。
为啥子啊？因为他娃包的饺子那个丑哟（我都不好意思说）：饺子不像饺子，包子不像包子，烧麦不像烧麦，汤圆不像汤圆，反正横竖四五不着调的
看着周大少团长的杰作，把这些北方人气坏了，大爷的，丑也就罢了，周大少团长包的饺子还东倒西歪的、馅大馅小的，不是黄皮寡瘦，就是滴汤漏水，真真是糟蹋这么辛苦运来的材料。当然笨手笨脚的郭大个子也是好不到哪里去的。
周大少团长和郭大个子被众人轰下了台，两人坐在一旁，散烟冲壳子摆上了龙门阵。周大少团长君子动口不动手，理论高于实际，手艺不怎地，知道的饺子方面的事情可不少，
“饺子啊，据说是张仲景，哦，就是那个写了传世名著《伤寒论》的东汉末年的号称中医医圣的最早发明的。饺子原先叫着交耳，因为形状就像两只耳朵扣在一起嘛后来慢慢就成了饺子这个称呼了。
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