不提雍人在即墨城翻箱倒柜找新鲜菜蔬，另一边，秦始皇继续与群臣讨论方才的见闻。
在皇帝看来，相比于那些读了孔子之言，向往三代、周公之治，动不动就以古非今的儒生，公学培养出来，对大秦充满崇敬的学生，才是秦始皇想要的“好读书人”，秉承着学而优则仕的念头，对官府恭顺，最后变成规规矩矩的官吏。
“胶东的法教之策，可让天下诸郡效仿之！”
秦始皇钦定了朝廷的教育方针，决定在各郡仿照胶东，都设一名“郡祭酒”，推广胶东模式。他要胡子眉毛一起抓：收缴藏书，遏制私学，大兴公学，将变成环环相扣的三步走方针，最终目的，则是舆论和人心的统一！
这是秦始皇念念不忘的事，在泰山顶上，他可是与苍天对赌了的！
皇帝还想着，等一年半载后，丞相、太史等将《国史》编出来后，让公学弟子在习律令之余，能明白今朝已远超蒙昧野蛮的三代殷周，为自古以来最先进者，朝廷的公学教育，就更加完美了……
这时候，雍人庖厨也终于将膳食做好奉上来了，大鼎里照旧炖着热腾腾的肉，除了宫廷宴飨常见的八珍肉菜，和来到胶东后，几乎每顿都能见到的海鱼外，应秦始皇“想吃素”的要求，还多了一份秦始皇过去从没见过的羹汤……
这年头盛汤水的容器是壶，所谓“箪食壶浆”是也。
端到秦始皇案上，铜壶盖子揭开后，热气氤氲上腾，皇帝一瞧，却见里面青白分明：
乳白色的柔软块状物卧在汤中，看着有些可爱，让人忍不住想夹一块尝尝。还有些青绿色的叶子，煮得很软，外加肉骨头熬的汤勾了芡，有点浓稠，香气扑鼻，在这寒冷的冬日里端到面前，让人食欲大增……
虽然很想试试，但秦始皇用膳是十分多疑和小心的，每次都会有人先品尝，再以银针试之，这次也不例外。
他指着这羹汤道：“此乃何物？”
雍人连忙下拜道：“陛下，此乃胶东土产，臣等已烧制试尝后，方敢烹汤。”
说罢抬起头，有些无奈地说道：“这已是这时节里，唯一能找到的新鲜蔬菜了……”
秦始皇皱眉，将信将疑。
黑夫这时候出面道：“陛下，这羹汤中两物，的确是胶东土产。”
他指着自己面前也有的一壶羹汤道：“这白的，是农家近来发明的‘豆腐’，这青绿色的，则是城外农家菜圃选育出的上佳菘菜，比葵菜更耐寒冬，且味道更美。这道汤早在秋天时，已在即墨风靡开来，当地人还给它取了个好听的名，陛下要听听么？”
“哦，是何名？”
侍从试过毒，证明是安全的后，秦始皇疑心渐去，已经想用匕勺试试了。
黑夫一笑，让皇帝吃上这东西，也是他前世听过一个故事后的恶趣味，便作揖道：
“就叫‘翡翠白玉汤’！”
第0538章 请学为圃
翡翠乃岭南之物，此时已驰名中原，与白玉交相辉映，同为贵人宫廷所好，黑夫也不必解释，能听懂的自然听懂了。
昨日，吃过那顿“翡翠白玉汤”后，黑夫在即墨城大水井边新建的豆腐坊里，给秦始皇演示了历史穿越小说本本都写，已不必再水一遍的卤水点豆腐。
这是农家在胶东折腾半年的成果之一，原料菽便是大豆，乃是中原土产，历史悠久。而胶东种的更是比中原菽豆产量更高，四百年前管仲从山戎引入的“戎菽”，那是一次著名的外来物种引进，一起引入的还有“冬葱”。黑夫让农家在胶东做的事，其实与管仲也差不多，只是更精细和复杂。
加上在黑夫和墨家的推广下，在关中，石磨已是司空见惯之物，制备豆汁豆腐的一切条件都齐全了。剩下的，就只是黑夫通过一次“偶然”的事，为农家打开新世界的大门。
那是秋天的事，如今已是十一月中旬，几个月过去，豆腐工艺已经被摸索得很成熟。
当然，制备豆腐的过程，引发没见过这场面的群臣一阵嗟叹是自然的。甚至有赵高的弟弟，郎官赵成怀疑这样做出来的东西有毒。
黑夫的回应，是当着他的面，喝了一碗洒糖的甜豆腐脑，一擦嘴，啥事都没有。赵成只得闭了嘴，最后不少大臣都试喝了点，有喜甜的有喜咸的，不一而足。
而今日，黑夫则邀请秦始皇来参观城外的农家菜圃，这片胶东欣欣向荣的“农业科技园”，被黑夫取名“大寨”，也不知是何缘故。
在大寨，农家的领袖许胜带着弟子拜见秦始皇，同时为他介绍起来：“小民敢言于陛下，一般的菜圃，从关中咸阳宫室，到边塞军营，所种多是这几样。”
许胜掰着手指，一一给皇帝数道：“葵、韭、薤（xiè野蒜）、葱、藿，此五菜者，可谓随处可见，其中，葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛……”
至于其他的芥菜、芹菜等，多是地域性的，没有大范围普及。
“只是一旦进入晚秋……”
许胜指着一路来，光秃秃的菜圃摇头道：“五菜皆绝，唯独葵菜，六七月种者，季秋采摘，可用盐淹作菹腊菜。八九月种者，到孟春之月采摘，于是春寒料峭时，唯一能吃上的新鲜蔬菜，就是葵。可在胶东，天气寒冷，葵菜常不能越冬便冻死大半，秋天做下的葵菜菹腊，也吃不了几顿……”
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