赫淀的胜利，决定了法兰克人事业的命运。耶路撒冷的守军， 已经在赫 淀战役中被歼灭了，因此，在一个星期的围攻之后，这座城市于 1187 年 10月 2 日被攻陷了。在艾格萨清真寺里，穆艾精（宣礼员）的呼声，代替了基 督教的锣声，磐石上圆顶寺的屋顶上的金质十字架，也被萨拉哈丁的部下拆 除了。夺得拉丁王国的首都后，萨拉哈丁获得了法兰克人原来在叙利亚和巴勒 斯坦所占据的大多数城市。在他所进行的一系列辉煌的军事行动中，剩余的要塞大半被占领了。没有一个要塞能够抵抗，因为这些要塞最好的保卫者已 经在赫淀战役中被歼灭了。十字军的士气十分低落，这位伊斯兰教伟大的斗 士则在圣战精神的鼓舞下，一直向北方挺进，进攻拉塔基亚、哲伯莱和绥雍， 并向南方挺进，进攻卡拉克和邵伯克。这些城市，还有舍基夫·艾尔农、考 克卜、萨法德，以及其他扎在穆斯林胁腹上的刺，都在 1189 年底之前，相继 陷落了。法兰克人已经十分接近被赶出这片国土了。只有安提俄克、的黎波 里、提尔以及其他较小的城镇和要塞，仍然留在拉丁人的手中。
圣城的陷落，使欧洲大为震动。欧洲的统治者变得同仇敌忾。德意志的 皇帝红胡子弗雷德里克、英格兰的国王狮心里夏尔一世、法兰西的国王菲利 普·奥古斯都，都参加了十字军。这三个人是西欧最强大的君主，第三次十 字军（1189—1192 年）是由他们发动的。就人数来说，这是最大的十字军。 这次十字军，以萨拉哈丁和狮心里夏尔为主角，给东方和西方的故事和传奇， 提供了大家都喜爱的题目。弗雷德里克是首先出发的，他由陆路挺进，在小亚细亚横渡西里西亚的 一条河的时候，淹死在河里。他的部队大半返回祖国。里夏尔在中途停留下 来，夺取塞浦路斯岛，这个海岛是注定要成为从大陆上被赶出来的十字军的 避难所的。在这期间，在圣地的拉丁人断定阿卡是收复失地的关键所在。实际上他们倾全力以进攻这座城市，他们的部队获得弗雷德里克残部和法兰西国王分 遣队的增援。指挥这支部队的，是前任耶路撒冷国王律星云·德该。他被俘 后，曾发誓不再进攻萨拉哈丁，因而才获释，现在，他违背誓约，又发动了 战争。萨拉哈丁于次日赶来援救，在敌军对面树起了帐棚。战争在陆上和海 上进行。里夏尔到来的时候，欢声大作，祝火四起。在围城期间，发生了一 些富于画趣的事件，同时代的阿拉伯史学家和拉丁史学家，都有所记载。一 个大马士革人配制了炸药，把围攻者的三座碉堡炸坏了，他谢绝了萨拉哈丁 的奖赏，他说他以真主的报酬为满足。里夏尔从西西里岛运来三船燧石，作 为抛石机的炮弹，阿卡居民被石弹打死十三人，有人认为这种石弹很奇怪， 特意拾来给萨拉哈丁看。萨拉哈丁和里夏尔曾互赠礼物，但未会面。守军被 困得水泄不通，萨拉哈丁只好用传书鸽和他们联系，有时派游泳者从海里游 过去进行联系。一个会游泳的人，在执行任务时淹死在海里，海浪把他的遗 体推到岸边，阿卡人把那具遗体打捞起来，从他的衣袋里取出他送来的钱财 和信件。替萨拉哈丁作传记的人深为这件事所感动，他说：“在生时接受委 托，死后还不负所托，这是从所未闻的奇事。”凡是从城墙上挖下一块石头 的人，里夏尔都给他优厚的报酬，战斗员们和妇女们，都以很大的勇气建立 战功。这次围攻被认为是中世纪的大战之一，拖延了两年之久（1189 年 8 月27 日到 1191 年 7 月 12 日）。法兰克人的有利条件，是舰队和最新的攻城的 射石机；穆斯林的有利条件，是统一的指挥。萨拉哈丁曾向哈里发求援，但 是，没有获得援助。守军终于投降了。投降的两个条件是：守军缴纳二十万个金币，送还圣十字架，作为释放 守军的代价。过了一个月的功夫，赎金还没有交出，里夏尔就下令把二千七 百个战俘屠杀了。他的这个行动，跟萨拉哈丁夺取耶路撒冷时对战俘的待遇， 形成鲜明的对照。当时萨拉哈丁曾要求俘虏赎身，有几千个穷人无力赎身。 萨拉哈丁应他弟弟的请求，释放了一千名穷苦的战俘；他应主教的请求，又 释放了另一批战俘。他认为他弟弟和那位主教，都做了好事，这次该轮到他自己去做了，于是便不要一分赎金，把其余的战俘白白地释放了，其中包括 许多妇女和儿童。现在，阿卡代替了耶路撒冷的领导地位，从此以后，交战双方进行和平 谈判，几乎没有中断过。富于浪漫思想的里夏尔，建议他的妹妹跟萨拉哈丁 的弟弟麦列克·阿迪勒结婚，把耶路撒冷作为结婚的礼品，赠给新郎和新娘， 这样来结束基督教徒和穆斯林之间的战争。1192 年 5 月 29 日（棕榈主日）， 他给阿迪勒的儿子麦列克·卡米勒隆重地举行了授爵士位的典礼。1192 年 11月 2 日，终于缔结了和约，和约的总原则是，海岸归拉丁人，而内地归穆斯 林，巡礼者到圣城朝拜，不受欺负。萨拉哈丁虽然享受了和平的果实，但是， 没有几个月，他就逝世了。1193 年 2 月 19 日，他在大马士革害伤寒病，十 二天后就去世了，享年五十五岁。他的陵墓在大马士革伍麦叶清真大寺附近， 直到现在还是叙利亚首都吸引游客的胜地之一。
萨拉哈丁不仅是一位战士，不仅是逊尼派伊斯兰教的一位斗士，他还庇 护过学者，奖励过教义学的研究，建筑过许多堤防，开凿过许多水渠，创办 过许多学校，修建过许多清真寺。他所修建的许多古迹保存到现在的，还有 开罗的城堡，他在 1183 年建筑开罗城墙的同时，建筑了这个城堡，建筑材料 是取自较小的金字塔。他的内阁有两位有学问的大臣，一位是法官法迪勒， 另一位是仪马德丁，他们的书简体文学，是以优美的风格著称的。他最后的 私人秘书白哈艾丁·伊本·舍达德，成为他的传记的写作者。萨拉哈丁推翻 法帖梅王朝的时候，把堆积如山的财宝，分给他的家臣和军队，自己什么也 没留。财宝中有一串蓝宝石珠子，重达十七第尔汗，史学家伊本·艾西尔曾 亲自称过这串珠子的重量。努尔丁的遗产，他没有碰过，而是留给了已故国 王的儿子。他本人去世的时候，只遗留下四十七个第尔汗和一个第纳尔。他 的令名同哈伦和拜伯尔斯的令名一道直到今天还排列在人民群众所敬仰的那 些有声望的英雄人物名单的最前列。在欧洲，萨拉哈丁很合英国吟游诗人和 现代小说家的心意，直到现在还被认为是骑士精神的典型。萨拉哈丁所建立的素丹国家，东自底格里斯河，西至尼罗河。他去世之后，他的几个继任者把国家瓜分了，他们当中没有一个人继承了他的天才。 起初，他的儿子麦列克·艾弗德勒（意为卓越的国王）在大马士革继承王位， 阿齐兹（意为强大者）在开罗继承王位，扎希尔（意为胜利者）在阿勒颇继 承王位，萨拉丁的弟弟和心腹阿迪勒在卡拉克和邵伯克继承王位。但是，在1196 年和 1199 年之间，阿迪勒利用他几个侄子之间的倾轧，夺得了埃及和大部分叙利亚的统治权。1200 年，他任命他的一个儿子做美索不达米亚的长 官。在拉丁语编年史中，阿迪勒叫做萨法丁（Saphatin），他是 1192 年参加 和平谈判的首席代表，在他统治的时代，与十字军维持了友谊关系。小的冲 突不是没有的，但是，他的主要政策是和平的政策，是促进与法兰克人各殖 民地的贸易往来的政策。他准许威尼斯人在亚历山大港建立有客栈的特殊市 场，准许比萨人在那里设立领事。大马士革至今还有一所叫做阿迪勒的学校， 就是纪念他的。这所学校有一部分是他建筑的。
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