“好啊，我们就到永和园酒楼吃风味小吃吧！”周洁首先表态。
“小王你呢？”
陈少实没有忘记征求王芳的意见。
“我随便！”
“那好，我们就到永和园吧！”
说着。三人沿着老夫子街，经过倚芳阁、绕道六凤居、状元楼酒家，来到永和园酒楼。正当午饭时间，饭店人来人往。一进门，身穿旗袍的漂亮迎宾小姐一声：
“欢迎光临！”
使人倍感亲切。三人来到客厅，还没有站稳，笑容可掬的女服务生，就迎上前来：
“三位想用包间，还是吃大排档？”
“包间怎样？大排挡又如何？”
周洁抢先问道。
“包间以吃酒席为主，清静，少受干扰，但价格高，人少不划算；大排挡嘛，就在这旁边的大厅里，以吃风味小吃居多，就餐的人不少，热闹，但环境优雅。”
“我们就吃大排挡吧！”陈少实和周洁还没有来得及说话，王芳首先表了态。王芳的本意，一来是为陈少实省钱，二是为了吃特色风味小吃。
“你呢？”
陈少实转过头来问周洁。
“我同意王芳的意见。”
“好吧，就这样。”
于是在服务生的引导下，三人来到大厅餐间。这个大餐厅大约有几百平方的面积，可以容纳一百多人同时就餐。大厅的四周放置的是长方形小桌，中间放了四排小方桌，桌面上一式的兰印花台布，桌子的中间，放置了一个插满鲜花的花瓶，加上绵绵不绝的轻音乐，环境的确很优雅。就餐的人并不多，因此餐厅显得非常宽敞。迎宾小姐将陈少实等三人引导到靠近窗户的一处条形桌坐下。王芳和周洁坐一条凳，陈少实和她们打对面。紧接着服务员小姐就拿来菜单：
“三位请点菜。”
“你们两位点吧！”
陈少实将菜单递到了王芳和周洁的面前。
“还是你来点吧！”
王芳又将菜单推到周洁的面前。
“好吧！我只好越俎代疱了。”
周洁接过菜单，翻阅起来。
“我们还是吃点这里有特色的风味小吃吧！”
王芳提醒周洁。
“英雄所见略同，你的提议正合吾意！”
周洁边看菜单边说道。
“你呢？”
周洁忽然想起来还要征求陈少实的意见。
“凡是你们喜欢的，我也喜欢！这事就全权交给你了！”
于是周洁点了这里有特色的小笼包饺、翡翠烧卖和千层油糕各一小笼。然后又要了虾茸烧卖、蟹黄烧饼、五仁小烧饼、洗沙夹心糕各两快。另外还点了四样佐餐小菜：卤冬菇、拌黄瓜、炒豆叶和素烧鸡。
“点好啦，二位过目！”
周洁将菜单先递给陈少实，
“我有话在先，这事全权交给你，我是只管吃！”
陈少实边说边将菜单递给了王芳。王芳略微看了一下，表示没意见。
“三位吃点什么饮料？”服务小姐提醒道。
“酒类一概不要，有点什么果汁给我们来一点吧！”
王芳首先表态。因为她知道周洁会喝两杯，生怕她点了酒，陈少实不好反对，所以抢先说出了不要酒。王芳这样一说，周洁也就不便说什么了。只好附和说道：
“来点果子露之类的饮料吧！”
“好，三位请稍等！”
说着，服务小姐便离开了。
“清河八绝你只说了二绝，还有六绝没有说，请再继续吧！”
周洁对清河八绝兴趣依然。“你们愿意听，我就说。
“这第三绝，叫做：奇芳阁麻油干丝、鸭油酥烧饼。干丝是挑选优质黄豆，精制成2厘米长、6厘米宽的方形白干，经过煮、泡、烫，切成36片其薄如纸的方片，再切成细如人发的细丝，入锅再烫一次，把生姜切成细丝，将干丝放入原汁鸡汤中加入精盐、酱油、味精、木耳、白糖、笋子等制成卤汁，然后用文火卤煮，使其入味，装入碗中，浇上小磨麻油、盖上姜丝即成。其特点是投口柔韧，醇香可口。鸭油酥烧饼，顾名思义，是用鸭油和面而成，撒上芝麻，刷上糖水，送入烤箱，烤12分钟即成。其特点是色泽金黄、香酥甜脆。
第四绝叫作奇芳阁什锦包、鸡丝面。所谓什锦包，其实就是加入了木耳蘑菇等10多样菜馅的包子，主要是用料考究，制作精细。这种包子油水足而不腻，入口甜而喷香。既叫鸡丝面嘛，主要原料是鸡丝。所谓的鸡丝，就是将煮熟的鸡，剔下鸡肉，撕成细丝。将面条下好，盖上鸡丝，浇上鸡汤制成的卤汁即成。它的特点是：原汁原汤，面软丝细，汤清味醇、香味四溢！
这第五绝是……。”
“哎——小笼包饺、翡翠烧卖、千层油糕……，来啦 ！”
正当陈少实准备说第五绝的时候，以一个男服务生为首，后面跟了两个女服务生，将陈少实等点的所有的点心小吃，饮料等，用托盘托着，送了上来。三个服务生将各自托盘里的食品依次有条不紊地放到桌上，说一声：“先生小姐请慢用！”便躬身离开。
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