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西北风东南雨:大话方言_易中天【完结】(18)

  小巴和中巴都是面包车。面包车其实是旅行车。只因为外形像只长方形的面包,便被叫做面包车。面包车如果用来做公共汽车,当然得叫"巴"。如果用来做出租车,就不能叫"巴"了,只能叫"的",北京人管它叫"面的"。昵称"小面"。北京人喜欢"小面",因为便宜,十块钱起步,能跑十公里,超过起步价每公里也只要一块钱,坐的人还多。不过现在北京已经没有"小面"了。再过若gān年,人们将不知"面的"为何物。

  北京人的另一项发明是"板的"。"板的"其实就是平板三轮车,拉这车的则叫"板儿爷"。北京人爱用"爷"这个字,因此有钱的叫"款爷",能说的叫"侃爷",拉板车的当然就是"板儿爷"了。其实板儿爷并不是什么"爷",正如"网虫"并不是什么"虫"。网虫就是迷恋因特网的人。北京人管着迷的人叫"虫"(比如"书虫")。整天想着上网,一上去就不肯下来的当然是"网虫"。于是,一个外来的"网络"加一个本地的"虫",就构成了"网虫"。这就像一个外来的"的士"加一个本地的"板车"就构成了"板的"一样,都是北京人创造的当代方言。

  北京人创造了"面的"和"板的",武汉人和成都人则发明了"麻的"和"[火巴]的"。"麻的"其实就是三轮车。因为在武汉,驾三轮车的多为喝酒七斤八斤不醉的汉子,俗称"酒麻木",因此他们驾驶的三轮车如果出租,便叫"麻的"。"[火巴]的"则是自行车旁加一个车斗,原本应该叫"偏斗车"的。只因为这种偏斗车的发明,原本是为了让那些心疼老婆的老公载了太太们去上班、购物、兜风,而成都人管怕老婆的人叫"[火巴]耳朵",于是一致公认应该将此车美其名曰"[火巴]耳朵车"。这种车,如果也拉客、出租,当然就是"[火巴]的"了。

  其实最爱搞"组装"的还是粤语方言区中人(主要是广州人和香港人)。粤人引进外来词汇有两个特点。一是喜欢音译,二是喜欢组装。比方说,内地人很少会把gān酪(cheese)叫"芝士",把奶油(cream)叫"忌廉",把烤面包(toast)叫"多士"。广州人和香港人就会。他们也管足球、篮球、排球一类的球(ball)叫"波"。于是,打球便叫打波,看球便叫睇波,球王便叫波霸,而球衣则叫波恤。恤,是shirt的音译,意思是衬衣和衬衣一类的东西,也叫恤衫。波恤既然是"打波"时穿的"恤衫",电就是运动衣了。

  把运动衣叫做波恤,是粤语方言区独有的叫法。后来流行到全国的是T恤。T恤就是短衫,老上海话称作"贴血",现在也都叫T恤了。实际上外语一旦用方言来翻译,那译名便会五花八门。比如toffee(奶油糖),广州话叫"拖肥",上海话却叫"太妃"(太妃糖);butter,广州话用意译,称为"牛油",上海话却用音译,称作"白脱"。看来,外语登陆的地方不一样,译成中文也不同。因此,我们还要来讨论一下外语与方言。

  七、外语与方言

  南方和北方,有着不同的外来词。比如雪文、dòng葛、五脚忌、加步棉这些词,北方人听了肯定是一头的雾水。其实它们是印尼马来亚语肥皂、手杖、街廊和木棉的音译,是闽南华侨从东南亚带回厦门的。同样,列巴、苏波之类,南方人听了恐怕也不明就里,除非他懂俄语。俄语在中国也曾很普及了一阵子,所以康拜因、布拉吉之类,大家或许还明白。但要知道列巴和苏波是俄语面包和汤的音译,大约就只有东北人和新疆人了。东北人很早就和"老毛子"(俄国人)打jiāo道,新疆与苏俄的关系也很密切,因此列巴、苏波之类的俄译名词,在东北和新疆还流行。

  不过更值得一说的还是上海和广州。

  上海和广州是中国近代以来对外开放的两个最大窗口和门户。这两个城市,又分别是吴语和粤语的重镇。结果一些外语在上海和广州登陆后,就被翻译成吴语和粤语了。比如沙发(sofa),用普通话翻译应该是"梭发"。但上海人把"沙"读作"梭",也就成了"沙发"。还有"快巴"(fiber,一种纺织品),也只有用粤语读才对头。北京人照搬了过去,又自作聪明地把"巴"写成"扒",结果就弄出"快扒女裤"之类的笑话來。

  粤语翻译的外来词走向全国的,除巴士、的士、恤衫、迷你裙外,还有菲林(胶片或胶卷)、镭she(激光,内地曾译为莱塞)、派对和的确良等等。的确良是decron的粤语音译,广州人写成"的确靓"。靓是漂亮的意思,比如靓仔就是漂亮男孩。所以"的确靓"是典型的粤语译法,追求音近意佳的。但六七十年代的确良从广州进口吋,粤语还不像现在这么普及,北方人弄不清那"靓"是什么东西(甚至也不会读),就改成"的确凉"。后来发现这玩艺也未必凉快,又改成"的确良"。

  沪译外语在五十年代前也曾风行一时,现在则多半不用了,比如生司(cents,硬币)、派司(pass,通行证)、切司(cheese,rǔ酪)、沙司(sauce,番茄汁)、配司(paste,番茄酱)、水门汀(cement,混凝土)。要用,范围也不大。比如"罗宋汤",西餐菜潜上还有。有些词,新上海人宁愿直接说英语,比如暂停说stop,而不再说"史到婆"。有些词,则和全国统一,比如bar(酒吧)不再叫"排",而叫"吧"。

  然而还是有些外来词像盐溶入水里一样,化得不见痕迹了,比如"瘪三"和"阿飞"就是。瘪三和阿飞,一般都认为是上海方言,薛理勇先生则指出它们是洋泾浜英语(见薛著《闲话上海》)。洋泾浜,在今上海延安东路一带,当年是huáng浦江的一条支流,也是租界的界河。既然是界河所在,便难免华洋混杂,jiāo易频繁的。那时与洋人打jiāo道的,有所谓洋行帮、生意帮、白相帮和码头帮。但不管是哪一帮,英语都不怎么地道(洋行帮水平最高,码头帮最差),都夹杂着上海话或上海腔,所以叫洋泾浜英语。

  洋泾浜是地地道道的上海特产,也是典型的外语加方言。那时上海的各行各业差不多都要和洋人jiāo往,连人力车夫一类的"苦力"也不例外,也就顾不上语音标准不标准,语法规范不规范。为了普及英语,更有好事者编出洋泾浜歌:来是康姆去是谷,廿四洋钿吞的福。是叫也司勿叫诺,如此如此沙咸鱼沙。真崭实货佛立谷,洋行买办江摆渡。翘梯翘梯请吃茶,雪堂雪堂请侬坐。打屁股叫班蒲曲,混账王八蛋风炉。麦克麦克钞票多,毕的生司当票多。红头阿三开泼度,自家兄弟勃拉茶。爷要发茶娘卖茶,丈人阿伯发音落。如果用上海话把这歌诀念一遍,保管洋泾浜味道十足。

  洋泾浜如此这般一普及,有些词就变成了上海话,不再是英语了。比如英语管乞丐叫beg,管乞讨叫beg for,洋径浜则称作beg say,写成汉字就是"瘪三"。瘪,指容貌枯huánggān瘪;三,指衣食住三者全无。如果这人还买了件旧西装人模狗样地穿在身上裝阔气,便会被骂作"洋装瘪三"。阿飞则从英语fly来。美国人把二十年代后出现的城市不良青年叫做苍蝇(fly),而fly的本义和常用意义是"飞"。吴语喜用"阿"字,如阿哥阿姐、阿公阿婆、阿猫阿狗阿木林。就连那些印度锡克族警员都被称作"红头阿三"(英国人招呼警员常以I say开头,这些人又都头缠红布)。则fly当然也就是"阿飞"了。上海的阿飞和北京的痞子,以及中国传统社会中的流氓地痞是不一样的。他们的作派更"洋气",往往是些油头粉面穿着时髦的"小白脸"。同样,上海的瘪三也比国内其他城市中的无业游民更为gān瘪枯瘦面目可憎。于是,阿飞和瘪三,就成了上海方言。


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