六出祁山，多与粮草有关，而且越到后来，情况越是严重。
一出祁山，时日未久，马谡便丢失街亭，造成大败，军粮问题，还显得不算突出—没等到吃不上饭便已经败回去了。
二出祁山，中心是攻取陈仓。陈仓虽小，守将郝昭却十分厉害，以至于诸葛亮绞尽脑汁，想出种种办法而不能得手。直到郝昭去世，陈仓才破。不想死了郝昭，却又冒出一个王双。说王双英勇，简直天下无敌。陈仓难破，王双又来。然而，王双不是诸葛亮丞相的对手，被丞相略施小计，便令其人头落地。按理说，杀了王双，军心大振，就该乘胜进军才是。但诸葛亮不但没有进兵，反而要退兵了。为什么呢？因为没军粮了。——早就没粮食了，杀王双不过退中取胜罢了。所以当杨仪问他：”今已大胜，挫尽魏兵锐气，何故反欲收军？“诸葛亮回答说吾兵无粮，利在急战。 今彼坚守不出，吾受其病矣。彼今虽暂时兵败，中原必有添益；若以轻骑袭吾粮道，那时要归不能。今乘魏兵新败，不敢正视蜀兵，便可出其不意，乘机退去。所忧者但魏延一军，在陈仓道口拒住王双，急不能脱身。吾已令人援以密计，教斩王双，使魏人不敢来追。只今后队先行。
三出祁山，智取陈仓，又大破魏军，但丞相因为痛惜张苞，身染重病，只好回军。
四出祁山，重头戏是写与司马懿斗阵法，把司马懿杀得狼狈不堪，丑态百出。但恰在这时，朝廷中偏偏出了小人，鼓动刘禅，召回孔明。而这小人，不是别人，正是负责蜀军粮草的都尉苟安。《三国演义》上说，这”苟安好酒，于路怠慢，违限十日“。孔明大怒曰吾军中专以粮为大事，误了三日，便该处斩！汝今误了十日，有何理说？
苟安挨了责罚，便去投降曹军，司马懿让他回成都散布谣言，召回孔明。苟安奉命行事，果然大获成功。于是诸葛亮四出祁山无功而归。
但这事经不住推敲。苟安纵然是个天才间谍，投曹军需要多少时间？回成都又要多少时间？散布谣言还要多少时间？刘禅信了谣言，下诏书召回孔明，再要多少时间？前前后后，没有一两个月时间怕是不行。而孔明以斗阵大胜之兵，在此期间竟毫无作为，仿佛一心一意坐等刘禅下诏似的。看起来，谣言不是大问题，粮草才是大问题。
五出祁山，军事的中心乃是割麦，外在表现则是诸葛妆神，真正的收获是退军之时，杀了张。
这一次，粮食问题成为中心议题，而且孔明为着运粮还造了木牛流马。古人说到木牛流马，有叹息其失传者，有认为好东西不会失传，其实木牛流马就是独轮小车最初的样式。但无论如何，粮食问题已经成为蜀汉兵出祁山成败的关键，是没有疑问的了。
一方面，要造木牛流马运粮，更重要的是在当地收粮。你要收粮，司马懿当然不能同意。于是为着收粮，诸葛亮便想出妆神的妙计。
妆神退敌的过程，这个不去管他，只说毛宗岗评注《三国演义》，对粮食问题确有真知灼见。批注文字见诸《三国演义》第101回，”出陇上诸葛妆神，奔剑阁张中计“。毛宗岗写道或谓武侯妆神作怪，不过为割麦之计，毋乃为人所笑？予曰：不然。今天下之妆神作怪者，大抵类此矣。书符遣将，祷雨祈晴，使人群相尊奉，称其道法。无他故也，重口食也。烧丹炼药，却老延年，使人转相传述，指曰仙翁，无他故也，重口食也。杖锡升座，讲佛谈禅，使人疑为慧远再来，生公复出，无他故也，重口食也。歌姬舞妓，尽态极妍，使人疑为天上飞琼，山中神女，无他故也，重口食也。翰墨丹青，琴棋诸艺，穷工斗巧，竭智悉能，使人疑其笔下有神，腕中有鬼，无他故也，重口食也。星卜堪舆，医方杂术，推吉论凶，知生决死，使人疑其胸罗阴阳，心通造化，无他故也，重口食也。推而准之，比比皆是，何独笑一武侯哉？
六出祁山的经济命
为证明孔明割麦做得对，一连举了好些例子，而且不避神佛，面面俱到，可算毛宗岗的一大发明。毛宗岗又说君子读书至此，而叹粮之为累大也。兵以食为天，民亦以食为天。武侯割陇上之麦，迫于无粮耳。司马懿之不战，亦曰粮尽而彼自退耳。郭淮之请断剑阁，又曰截其粮道，则彼自乱耳。前者苟安之被责而兴谤，不过以解粮之过期；今者李严之遣书以相欺，亦不过为运粮之有缺。嗟呼！兵之需饷如此，而饷之艰难又如此，然则，将如之何哉？故国家兵未足必先足食，食不足无宁去兵。
这一段批语批得有根有据，令人信服。倘使孔明丞相见到这批语，也许会因为遇到隔代知音而潸然下泪的。其中心思想就是，”民以食为天，兵亦以食为天“。
六出祁山，诸葛亮总结以往经验，已经不再作速胜的打算，而是要驻军渭水，立意屯田。书中写道却说孔明在祁山，欲为久驻之计，乃令蜀兵与魏民相杂种田：军一分，民二分，并不侵犯，魏民皆安心乐业。
此事令司马懿心焦。然而，屯田不是一时可以见效的。而诸葛亮因为长期劳累，身体有病，已然无法支撑下去，终于在五丈原军中故去，终年54岁。应该说，诸葛亮是最刻苦、最勤奋、最谨慎小心又最得人心的政治家。他死之后，三军恸哭，路人设祭，在蜀中传颂为神。然而，不能取得伐魏的胜利，不是因为别的，而是双方实力悬殊，蜀国没有足够的力量，人员不足，钱、粮不备，虽鞠躬尽瘁，也只能死而后已。
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