说话聊开了，冯喆和李聪知道俞广志祖上是有钱风光过的，在吃上比较讲究，可是到了他，家业落败了，不过小时候耳习目染的，懂得的到底是和其他人不一样。
俞广志身世坎坷，娶过妻子，但是没孩子，至今就一个人生活。
“说到甲鱼汤，也真是有小窍门，今天咱们三个投缘，可惜做这道菜要准备一下，仓促的做不出来……”
李聪急忙的接话：“你说，要什么，我去准备。”
俞广志笑了：“我这样说吧，你将这么大个的甲鱼放到油里泡几个小时，然后捞出来放进热水里，接着再放到冷水里面，这样折腾，甲鱼就要冬眠了，这时候你别让它睡，你再给它放进热水里。”
“甲鱼是冷血动物，你这样折腾，他还不头昏脑胀恶心呕吐？”
冯喆和李聪都笑了，俞广志也笑着说：“就在它上吐下泻之后，肚子里的苦胆什么的也就排泄光了，这样你再下锅，出来的汤能不好喝？”
李聪一听就说：“俞老，我一会就去买，就在你这做一次，你瞧怎么样？”
俞广志喝着酒说：“你要愿意，我动动嘴而已，乐的吃现成的。”
……
田永玺见到冯喆后有些忧心忡忡，见冯喆看自己，说：“县长，这百能公司有多少钱？他们几乎将咱们县主要街道两边的地皮全都拿下了，县里一些人说，咱们县还不如改成百能县得了。”
冯喆嗯了一声，田永玺接着说：“房地产经济已经拉动了，可是我觉得这里面必然有些泡沫，百能开发的房子房价一路飙升，门面房有些地方一平方已经卖到接近一两万，很多人都在说这样维持不了多久，说我们县就要乱在百能手里。”
冯喆笑：“没说咱们县要乱在我手里？”
“县长，几家欢喜几家愁，有人在喊买不起房，有人却低头闷闷的收购铺面。是，这都是经济现象，我要说的是百能公司，我听人说，就供销社那里的项目，李建设先开始请了省里一个设计院的设计了楼盘，结果李建设一看将图纸撕掉了，他说，‘老子的地皮才能用几十年，你房子的使用年限是按照一百多年设计的，这不神经病吗，浪费百能的钱’。”
冯喆看着田永玺说：“这话有根据。我看，也不用查，五十块的人民币设计得再好看，也没有一百块招人喜欢，符合资本的特质和资本家的口吻。”
说着话，古方谨拉开了包间门，说谢县长和金书记来了。
谢铁刚和金图康进门，冯喆起身相迎，金图康指着冯喆对谢铁刚说：“冯县长请客，我可是头一次赴宴，这算是托了谢县长的福。”
“我还以为是托了金书记的福呢。”
冯喆笑着让大家落座，说：“我今天也是托二位的福，不然怎么能悄悄的吃喝一通。”
说着话，服务员先上了第一道茶，是紫砂茶杯放的黄观音，之后上了一杯清水让大家漱口，然后是一个白的像是玉一样的细瓷杯，里面是黄黄白白的菊花，再次漱口之后，就是玻璃杯，里面的茶叶一根根的竖着，几乎能数的清多少，金图康就笑了：“县长这是要给我们五里屯的茶做宣传呢。”
“有何不可？”冯喆也笑了：“会吃的食客的都是陆羽和杜康的徒弟，茶和酒不分家，这先是茶，一会上酒，不过，今天我请客可是有目的的，一会便见分晓，当然，请诸位也多提宝贵意见。”
金图康、谢铁刚、田永玺都笑：“拭目以待。”
第506章 等（三）
谢铁刚咬了一小口泡好的笋，满脸都是讶然，金图康也照样学样，吃进嘴里后问：“哎呀，这小菜可真是一绝，有滋有味的。”
冯喆笑笑没吭声，让上菜，服务员端着一个砂锅进来，大家都闻到了一股香味，等汤舀进个人的碗里，谢铁刚和金图康看着碗里完整的小甲鱼都更加惊讶了。
还是谢铁刚小小的喝了一口汤，他眉头舒展，紧接着再喝了一口，抬着脸看着金图康和冯喆不说话。
金图康也喝了一口，脸上的表情难以形容：“这真是绝了，这汤也太好喝了吧！煮熬的时间短了，汤味道不浓，要是煨火的时间长了，小甲鱼又会被煮成一锅，能将甲鱼做成这样，还保持完整形状，这简直太不简单了。”
“两位能不吝夸赞，看来我是有点小成就感的。”冯喆说着让继续上菜，这下上来的是鱼汤、鱼肉、还有个精致的小蝶子，上面放着的不知道是什么。
众人县喝汤，都说鲜，再吃肉，细嫩，那一小碟的东西说硬不硬说软不软，在嘴里有嚼头又绵软可口，味道别提有多好了，金图康忍不住问冯喆这是什么？
冯喆哈哈一笑：“鱼，一鱼三吃。”
“这不可能。”金图康说：“县长说这是鱼，我吃出来了，鱼肉，鱼汤，这小蝶的东西绝对跟鱼没关系，怎么就三吃？凑不够。”
谢铁刚也说小碟子里的不是鱼，肯定是什么密不可传的食材。
“好吧，我揭晓谜底，几位，这还真是鱼，还就是咱们沙河那边的鱼塘里喂养的鱼。”
“什么鱼？”田永玺问：“沙河弯的鱼，我们都吃过，可没见过县长今晚让我们吃的这个？”
“斑鱼，又叫鲃鱼、黑鱼、墨头鱼，名字很多。”
“这是鲃鱼？那这小碟子里的是什么？”
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