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硬核厨爸_旁墨【完结】(1849)

  主要是因为三个孩子要睡觉,不能一直等到苏记晚餐营业结束。

  所以冯一帆也就直接来到了姥爷和父亲这边。

  推门进入,首先响起的是庄道忠的笑声:“哈哈哈,我们的冯大厨终于来了,大家鼓掌欢迎。”

  冯一帆微笑进门,赶紧给房间里众人鞠躬。

  “多谢师叔公,各位国宴大师,还有各位师伯,还有我姥爷,大家今天能来给我捧场,真的是让我受宠若惊了,冯大厨这个称呼我可不敢当,师叔公您可别这么叫我。”

  庄道忠笑着说:“当得起当得起,一帆你今晚的菜做得是真好。”

  冯一帆谦虚说:“师叔公您过誉了,有些地方我还是需要注意,今晚第一晚开业,很多准备还是不够充分,需要加以改进。”

  一位受邀前来的国宴大厨,微笑说:“很好啊,不卑不亢,能够懂得自己的不足,果然是有大厨风范。”

  这个时候,陈煦的师父,今天也是专程赶过来的国宴顶级面点师,开口说:“一帆,今天品尝了你的这一桌宴,我终于可以放心,让陈煦跟在你身边学习了。”

  冯一帆闻言赶紧问:“我要不要把陈煦叫上来,您见见?”

  对方摆摆手:“不用了,我还会在这边呆上几天的,还有时间和陈煦见,让他今天好好忙吧。”

  冯一帆点头:“那行,要不我明天让陈煦和罗瑜放个假?陪一陪您?”

  对方笑呵呵说:“哈哈哈,这可不行,他们是你的员工,你这样给他们放假,可不合规矩的。”

  庄道忠开口说:“好了,一帆你们好好干你们的生意,接下来几天呢,我们这些老家伙去玩我们的,你就不用操心我们,你带着下面的年轻人把苏记给经营好了,我们这些老家伙都会高兴。”

  冯一帆认真说:“是师叔公,我们一定办到。”

  见冯一帆这么认真回应,房间里大家也都是笑了起来。

  接着,大家也都是对冯一帆的秋宴发表了一些看法。

  几位国宴大师,也都是给出一些意见。

  当然,给出意见更多是个人想法,倒也没有强求冯一帆一定要去做。

  石晋斌最后还是说:“一帆,该怎么做,还是以你自己为主,你毕竟是主厨,你还是要保持你自己的风格,不能完全按照我们的经验想法去做,苏记还是要以你为主。”

  冯一帆微笑回应:“师伯放心,我肯定会吸取一些建议,但更多还是坚持我的风格。”

  庄道忠点头:“这就对了,你要记住,如今你是苏记的掌勺人,自然你的风格才是苏记的风格,我们这些老家伙的话,不过就是一些建议,你可以吸纳,但不可以全听。”

  在场的几位国宴大师,也都纷纷点头认同这种观点。

  想要成为顶尖的大厨,确实还是需要有个人的个性和特点。

  如果一味去迎合食客,或者是模仿某一些曾经大师,那么自身也永远不可能成为真正的顶尖大厨。

  如今冯一帆,实际上也是有自己鲜明风格,是个性极强的主厨。

  大家无论是从中午的面条炒饭,还是从晚上的各种菜品上,都能够很清楚品味出他的个性和特色。

  所以很多人来苏记,更多也是冲着冯一帆的个性和风格而来。

  因此,其他人的建议,他也只是听一听而已。

  晚餐终于结束,众人也都是起身告辞。

  冯一帆也是亲自送房间里这群长辈离开,在苏记的门前目送他们陆陆续续离去。

  然后他还要回到速紧急里,跟大家一起完成打扫,完成打扫后还需要给大家一起开个小小总结会。

  第880章 各自评分,全给十分

  打扫完毕苏记后,冯一帆第一次把苏记和若餐厅的所有人都召集到一起,在苏记一楼大堂里开会。

  冯一帆目光首先是扫过在场每个人的脸上。

  尽管忙碌了一整天,在场每个人脸上多多少少是有些疲惫。但是也不难看出,大家对今天的成绩也都是很满意。

  辛苦确实辛苦,但辛苦是有回报的,餐厅的生意很火爆,获得的关注也很多,更是收获了太多太多的溢美之词。

  那些溢美之词,让两家餐厅的服务生,也都会感到非常的自豪。

  冯一帆收回目光说:“今天我们的营业圆满成功了,首先在这里要感谢各位,是各位的辛勤付出,让苏记今天的生意可以如此圆满,也是你们大家的付出,让苏记获得那些溢美之词。

  谢谢大家。”

  众人听得也是有些激动,真正参与到苏记和若餐厅的营业,才会感受到此刻的那份骄傲。

  石家慧趁机说:“主厨,你就不用跟我们感谢啦,我们大家这么辛苦,但是看到了那么多的称赞,其实我们也很开心,那说明我们大家努力没有白费嘛。”

  冯一帆点头说:“没错,大家的努力都没有白费。”

  接着,冯一帆继续往下说:“今天算是苏记重新营业的第一天,我知道大家都非常辛苦,从早上一直忙碌到现在,大家应该已经是筋疲力尽,但是我还是想简单说几句。”

  众人也都是非常的认真,聆听着冯一帆接下来的话。

  冯一帆稍稍停顿,突然笑起来:“哈哈哈,大家不要紧张,也不要这么严肃,其实不需要这么严肃的,有我这样一位顶尖的主厨在,加上各位这样优秀的人,我们苏记和若餐厅怎么会有问题呢?”


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