是以，众人就更加的好奇了，叫排在最前面的乌海去看。
乌海贼眉鼠眼的看了看，倒是看出来了一点东西。
“竹筐里面好像是一口锅？”乌海不怎么确定：“应该就是，还冒着热气呢，下面还露出了一个黑黑的锅底。”
经过乌海这么一说，大家再一看确实，这竹编的吊篮确实没有完全覆盖着锅子，而是露出了圆圆的黑锅底，只是刚刚大家都没注意到。
用竹筐吊着一口锅？
“这锅是来干什么？”有食客疑问。
“煮担担面的。”有食客下意识回答。
“废话，我是想要知道，为什么担担面要向这样煮，和其他面不一样。”
这句话是道出了在场所有食客的疑惑，在场的本地人几乎都吃过担担面，但这吊锅倒是从来没见过。
所谓名声和声望，在这个时候就能体现，如果是普通商户这样干，肯定就会有食客认为这是故弄玄虚。
但是袁州这样做，却不会有人生出这样的念头，都在想这样做是为什么。
人群中，也只有周世杰表情是不同的，一开始闻言也是疑惑，但后来似乎也知道袁州为什么这样做了。
“袁州这小子，还是一如既往的认真，有一点让食物变好吃的机会都不放过。”周世杰喃喃自语。
“老爸，你是不是知道什么？”周希好奇的问道。
“是啊，周会长，你给说说，是怎么回事。”
所有人都竖着耳朵，准备听周世杰讲解。
“你们知道担担面的来历吗？”周世杰先问。
众人摇头，这种吃的东西，如果不是特意查过，谁关心他的来历，好吃就行了。
周世杰也不卖关子，直接道：“担担面在一位叫做陈包包的先人发明，早年是挑着担，然后卖给码头工人。”
“一头是煤球炉子带锅，另一头就是碗筷、调料和面，挑在街上，走街串巷的叫担担面、担担面，因此得名。”
周世杰讲解得很到位，在场排队的食客也听着是那么回事，但这和袁州吊锅有什么关系？
“你们真的是蠢到没边了，当时由于时代和材料环境，只能用煤球炉子，煤球炉子温度是不够的，所以时常需要鼓风。”
能够这个语气的就是李研一无疑了，这家伙不知道什么时候冒出来了。
“袁州这种做法，将锅吊高，看见锅下面的东西没有，很明显是想取外焰，这样温度比煤球炉子更高，这样虽然火焰不那么稳定，但想来小袁是有解决这个的办法的。”李研一道。
火焰稳定什么的食客倒是没注意，光注意李研一前面的话去了。
“做菜好不好吃跟火焰有关系？”有食客明显问了一个外行的话。
“你没有吃过柴火鸡？如果火焰对烹饪没什么影响，为什么还要柴火烧，随便用天然气不就行了。”李研一道：“这袁州真的是为了让食物好吃，真是费心竭力，连火焰这一环都考虑到了。”
“只不过，做给你们这些不懂行的人吃，真是浪费了，什么都不知道。”李研一瘪了瘪嘴。
没错，他不是针对一个人，而是针对在场排队的所有人。
袁州小店有十大毒瘤，同时也有十大奇迹，奇迹之一就是李研一和乌海为什么还没有被人打死。
对于李研一的毒舌，其余常客都已经习惯了，但周希不是常客，听到这种言论，挺身而出。
“你这话就不对了。”周希道：“虽然不知道你是谁，也不知道你到底有多懂行，但你没有资格否定我们所有人。”
“我们这些食客虽然很多地方不懂，也不明白袁老板为什么要有这样的安排，但也能感受到袁老板对美食的认真，以及对匠心的追求。”周希逻辑很顺：“最重要的是我们能吃出好吃，这样是为什么我们愿意排队的原因。”
两人怼起来了，然而在怼人方面李研一没输过……
第0962章 懂行的吃不到
“而且最重要的一点，袁老板对于厨艺的认真，就好像顾恺之、吴道子等画家，谁不是对自己认同的东西刻苦专研，哪怕进步一点也会在所不惜。”
周希表示，他就是靠这张嘴，在国外被打得鼻青脸肿的。
他继续道：“这个世界上没有值不值，只有对自己有没有价值，袁老板做好东西，精益求精的给我们吃，他认为就是值，所以大叔你又是谁？有资格在这里说不值。”
李研一啪啪鼓掌，道：“很好非常不错，你有非常良好的备胎思想，无论女神注不注意，接不接受，觉得只要自己付出了就好。”
“大叔偷梁换柱很不错，我不是来跟你讨论什么爱情的，而且如果真的有妹纸，能够让你不论值不值，那也是很好的。”周希道：“不过我认为大叔你这种尖酸刻薄的说话方式，肯定是没有。”
不光周世杰惊讶了，在场所有人都惊讶于竹周希的战斗力，竟然能和李研一平分秋色。
不对，准确的说是除了乌海之外的人注意力都转向那边了，而乌海依旧认认真真的盯着他的面。
没错就是他的面。
时间到点，开始供应早点，说时迟那时快，乌海身如利箭，窜到了店里，选了一个绝佳的位置。
“今天早餐供应的是担担面。”袁州道。
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