季月就住江家人楼上,平日里谁在休息的时候做了些什么她都吃得到,在加上章光航自己在芬园练菜找不到评委的时候也喜欢叫季月去尝尝,季月其实在不知不觉间已经是一个见识过大风大浪的酒楼领班了。
她初尝江枫所做的鸡豆花的时候都觉得好吃到失语,更别提这些可能还不如她的有钱食客。
何止是失语,吃完后张口想夸两句都不知道该怎么夸。
不少食客从未如此悔恨过自己居然这么没文化,想夸菜的时候居然都找不出恰当的词语,感觉平日里说的那些话来夸奖这道鸡豆花都是在侮辱它。
很多食客,在着短短的几分钟内经历了一次前所未有的每秒体验。
因为鸡豆花的特殊Buff,吃着吃着Buff就触发了,触发之后味觉灵敏度提升相应的舌头就能尝到更多美妙的滋味,尝到每秒滋味的舌头便会迫不及待地像大脑传播这些滋味的美妙。在场的食客有年轻的有年纪大的,年轻的味觉尚正常的还好一些,年纪大一些的味觉已经开始有一定程度退化的,这种曼妙的经历对于他们而言绝对是一次刻骨铭心的冲击。
味觉上的冲击。
一道菜越吃越好吃是什么感觉?
大概就是这个感觉。
初尝就已经觉得非常美味了,但随着对它更深入的了解,发现它居然比自己前一秒吃到的还要美味,一秒比一秒美味,舌头的每一次触碰都是一次全新的感觉。
这是一种什么样的感觉?
天堂也不过如此。
这个世界上,除了鸡豆花之外不会有一道菜能带给食客这样的体验。
许成都说不出话来。
这位全世界最知名,也是最权威的美食评论家,哪怕是在吃彭长平亲手做的燕翅席的时候都能,他在吃完一口后抽出空来对厨师表达他对菜品的欣赏,但现在他不行。
众所周知,许成有一根好舌头。
正是这根好舌头,让他能吃出许多精致美味的菜品后隐藏的一些小秘密,让他成为全世界厨师都信服,都喜爱,甚至是尊重的美食评论家,这份喜爱和尊重不是单单靠钱和爱吃就能砸出来的。
韩贵山也爱吃,韩贵山也有钱,现在非常有钱。好味道厨艺大赛举办之后他借着这一波东风好好扩宽了一下市场,短短一年的时间好味道的酱油就占领了国内酱油市场的半壁江山,其余调味料也是多线开花,哪怕是在北平城内,从事相关行业的人谁见了韩贵山不要叫一句韩总。
但他还是因为自己的特殊口味出了名的不太懂吃。
许成面前的小碗已经空了。
他看了看边上已经非常矜持地坐着但实际上刚刚舔完了勺子的韩贵山,第一次非常羡慕好友给人的一贯形象就是这样不修边幅可以随便舔勺,他却不行。
许成其实有点想舔勺。
他从未有过这样的感受。
作为一位优秀的美食评论家,他知道菜品是有层次的。
优秀的厨师能把菜品做出丰富的层次感,甚至还可以有些像香水那样有前中后调,让菜品有回味。但今天的鸡豆花超越了他以往对类似菜品的认知。
首先,他不知道鸡豆花也可以做得有层次。
其次,他今天吃到的鸡豆花的层次和以往吃的完全不一样。
在他的理解中,菜品的层次就像一份芒果千层,你能看见这些层次,之所以会有层次是因为多种食材的烹调方式和摆放位置不同。那些层次是可见的,可预料的,吃完之后还可以分析为什么会有这样的层次感,是用了什么食材加了什么。
这份鸡豆花他完全无法分析,也不想分析。
许成觉得这份鸡豆花就像一朵含苞待放的玫瑰,刚吃进嘴里的时候还只是个花苞。然后这个花苞就在舌头上一点点开放,展开,缓慢的,富有美感的,完全盛放。
而舌头,就是见证者。
“哎。”许成没由来地叹了一口气,包含庆幸的叹气。
“叹什么气啊?”许成这口气叹得韩贵山一脸懵逼,他现在就觉得这份鸡豆花真好吃,吃完这顿饭他就要发微信找江枫预定。
明天,他韩贵山就要吃到这份鸡豆花!
“没什么,我就是觉得我挺幸运的。”许成感叹道。
“啊?”韩贵山更懵了。
“我居然有江枫微信,只怕以后江枫的微信没这么好加了。”许成低声道。
韩贵山:???
我也有江枫微信啊,我加的时间还比你早我一年前就有江枫微信了。
就在许成说话的时候,彭长平放下了勺子。
他也吃完了。
许成看了看他,问道:“彭师傅,您觉得怎么样?”
彭长平笑了笑,他刚刚也经历了一次不亚于许成的美妙的用餐体验,或许他的体验比许成还要美妙一些:“后生可畏啊。”
“我记得江枫前段时间一直在和您学厨吧?”许成问道。
彭长平点头:“是啊,练了几个月高汤。当时我还劝他别练了已经很好了,现在看来得亏他没听我的,不然只怕没有现在这道菜了。”
许成不知道居然还要这一出:“现在您是什么感觉?”
“现在我倒是后悔没收他做关门弟子了。”彭长平开了个玩笑。
“现在收也来得及呀。”许成笑道。
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