凉拌海参可以体现周时的厨艺，不复杂，犯错的机会也少，这是江枫所能想到的，最适合用来考核且对周时最有利的菜品了。
借口说孙茂才要吃，周时也不会敷衍了事定然会全力以赴。
江枫能帮他的也只有这些。
只不过需要孙茂才同意和他一起扯这个谎而已。
孙茂才自然是同意的。
他听江枫说彭长平想要收周时做关门弟子，又听说这道凉拌海参很有特色，他是真的有点想尝尝到底是个怎么个有特色法，也想看看能被彭长平看中的人厨艺水平到底如何。
“当然没问题，我需要做点什么其他准备吗？比如说，设计一下台词，或者见他之后该怎么说出来的。”孙茂才不光同意甚至有点小兴奋，“要不要先彩排一遍？我原先也受过朋友邀请去电影里跑过龙套的，还有台词的那种。”
江枫：？
“不用不用，正常发挥就行，您不说话都可以，只要点头同意表示或者干脆站在旁边。”江枫不是很明白他们这些名厨怎么都喜欢演戏。
“哦。”孙茂才显得有些失望。
就像是原本以为自己接了一部主角戏，结果拿到剧本之后发现自己是个配角，不光是配角还是一个没有台词的配角一样。
失望。
第七百三十六章 好戏开锣
虽然没有台词，也没有指定的动作场景，甚至没有彩排，但好歹还可以自由发挥，最关键的是他没准还可以见证彭长平收关门弟子的过程，孙茂才想了想觉得他还是赚了。
去茶楼的时候，就顺便和江卫明与江卫国提了一嘴这个事情。
江卫明和江卫国对此没有太大的感受，他们对周时的印象还可以，觉得是一个还算扎实的员工。至于爱不爱偷学这种事情他们完全不在意，毕竟泰丰楼这个地方大多数菜品只要你想学就能学，根本不需要偷。
周时到的比江枫想象中的要早。
先前周时发微信跟江枫说她会赶在晚间营业开始之前到，江枫还以为他是卡点，4点30分左右赶到。结果周时来得还挺早，4点就来了，他来的时候江枫还在厨房里切万福肉，试图用最少的肉做出最好吃的万福肉。
周时是季月领进厨房的。
江枫中午的时候只顾着惦记周时考核和馄饨的事，忘了把周时要来的消息告诉大家，所以见到周时季月还是有些惊讶的。
真要论起来，周时和泰丰楼的很多员工都没什么交情，大堂的员工他可能有一大半都不认识，后厨的员工深交的也不多。除了江枫之外，他大概就和桑鸣最熟了，也不是因为别的原因，主要是桑鸣话多，他逮着谁都能说话，跟谁都熟。
“周时，你朋友我就先让他在外边坐着了，要不要给他上杯饮料？”季月问道。
“不用这么麻烦，反正我们晚上也是来吃饭的，你就当他是提早来的客人就行了。”周时道。
“你朋友挺清闲的呀，今天是工作日吧，还是他其实是专程请假陪你过来吃饭。关系挺不错的呀，原先怎么没听你提起过？”周时来得比江枫预想的得要早，演员都还没到位，孙茂才还在茶楼里喝茶聊天呢，彭长平这时候估计也还在永和居和一帮老头子们喝茶聊天。
江枫一时不知道该说些什么，就从周时的朋友入手。
“他也是厨师，今天休息，正好有空就陪我出来逛逛。”周时解释道，看了看厨房，发现厨房里除了江枫就是蹲在角落里苦练整鸽脱骨的孙继凯。
周时没退泰丰楼的工作群，知道孙继凯回来的消息。他也看了社会新闻，知道孙继凯家发生了一些不太好的事情，但他并不知道其实孙继凯依旧是一个富二代，甚至还是一个比曾经更加有钱的富二代。
“好久不见。”周时主动上去打招呼。
他不是一个性子热络外向的人，但由于这段时间回家创业开店，难免需要跟其他人打交道，虽然话依旧不多但给人的感觉会比先前好相处很多。
“好久不见。”孙继凯冲周时点点头，继续处理鸽子。
他这些日子一直很低调，自从认清自己和江枫之间巨大的差距后，孙继凯就变得格外低调沉默。人虽然是正常的，存在感却薄弱了很多，每天都只是正常上班加班下班，额外的菜也不练习，只是一遍又一遍的苦练整鸽脱骨，最多就是江枫给八宝栗香鸽勾芡的时候和邱富一起在边上看着。
这也导致泰丰楼脱骨的鸽子太多，单做八宝栗香鸽根本做不完。但王秀莲也没有什么意见，毕竟脱骨的乳鸽不光可以做八宝栗香鸽也可以做成别的菜，比如说红烧乳鸽，红焖乳鸽，清蒸乳鸽，酱乳鸽，扒乳鸽，烤乳鸽都可以，没有骨头还方便客人吃。
孙继凯的沉默和低调是因为他有正事要做他，他想提升自己的厨艺，想认清自己真正的水平，想从头开始从刀工开始练习再打一次基础，想心无旁骛做他爷爷曾经最希望他做的一名纯粹的厨师。
当然，孙继凯的这份沉默与认真，在旁人眼中就变成了遭受巨大打击之后的性格转变与孤僻。
连带着不少人看孙继凯的目光中都不由得带了一丝同情。
周时看孙继凯的目光中倒没有同情，主要是他认得孙继凯穿的衣服的牌子。
他这么穷没有资格同情有钱人。
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