江枫刚进厨房，隔壁卤菜店的老板就来了，看见黄师傅坐在店里，笑呵呵地打招呼：“黄师傅也在呢，那个，我刚刚看见江枫放牌子就好奇去看了一眼，这个试吃是怎么个吃法。”
“罗老板你先坐，你告诉我你的口味，我记下来让江枫做就行了。”季月道。
罗老板顺势挪了张椅子坐下来，正好坐在黄师傅的右边，两人一排：“那怎么好意思呢，还给我专门做，你看多麻烦，我就好奇来问问。”
“我喜欢酸，多放点醋，别用老抽用生抽，最好加点糖，加点小米椒，不要香菜，葱可以放一点，算也可以，最好不要放姜，麻油嘛，随意吧，还有那个……”
季月：“……”
等三分钟后江枫心怀忐忑地左手一只虾右手一碟酱汁地从后厨出来时，发现店里已经做了不少人。
隔壁卤菜的章老板，S县小吃老板娘的婆婆抱着孙子，东四饺子馆的东四，湖南米粉的老板，文具店老板娘和在对面奶茶店兼职的学生。
可以说，健康炒菜馆附近能在店里看见街上宣传立牌的店里的人全都来了。
“喏。”季月撕下数张便利贴塞给江枫，给了他一个你自求多福吧的眼神。
江枫不明所以，开始翻便利贴。
“那个，江枫，现在就可以吃了是吧？”黄师傅有点局促，毕竟他是第一个吃的，所有人都在看着他，“有什么讲究吗？”
“没什么讲究，您平时怎么吃虾现在就怎么吃，沾下酱汁就行，最好先剥壳。”江枫笑着说，“我还等着您给我评价呢。”
“哦哦。”黄师傅直接用手拿起虾，看得出来他平时不怎么吃虾，剥壳的时候速度慢，尾部连壳带肉拽掉了不少，把虾肉放进碟子里沾满了酱，一口包进。
“怎么样？”江枫热切地看着他。
“恩，挺好吃的，我平时不怎么吃虾，就挺好吃的。”黄师傅含糊不清地道。
“其它的呢，比如说酱汁的味道，有什么不满意的吗？”江枫追问。
“挺好的，就，有点咸吧，挺好的，可能是我刚刚沾多了。”黄师傅起身，“就，试完了没事了吧，我先回去了，我去喊我老婆过来。”
“好咧，您慢走。”江枫笑着道，看了眼速记达人季月，她已经把黄师傅的评价记完了。
“麻烦各位稍等一下，我很快就好。”江枫说着，拿着便利贴走进了后厨。
孙冠云在后厨里等江枫回来。
“你生抽放多了，不应该全放生抽应该混一点老抽。”孙冠云道。
江枫有点惊讶：“黄师傅说的是要生抽不要老抽，他刚刚也说有点咸了。”
“客人的意见可以参考，但不能全信。”孙冠云道，“你才是做菜的主厨，味道的决定权在你手上，大多数客人只是他觉得他喜欢吃，实际上就连他们自己都不了解自己的口味。”
江枫点点头，觉得孙冠云说的有理，开始接着翻便利贴。
第四张，S县小吃的钱奶奶的：
不爱吃虾，孙子对虾过敏。
江枫：……
钱奶奶可真是……有个性。
七八分钟后，江枫把新调好的六份酱汁端出去，发现店里又多了不少人。
有熟面孔的美食街其它店家的老板，也有原本是来买奶茶/零食/文具，结果看见宣传立牌鬼使神差地就进来了的A大的学生。
季月一边看电视，一边眼神都不从屏幕上挪开地撕下一小叠便利贴给江枫。
“还有4个去对面买奶茶了，等下就过来。”
江枫把虾和蘸料碟端到相应的人面前，等待评价。
清一色的好评，就连号称不爱吃虾的钱奶奶都给了一个“不错”的评价，可能是因为是免费的所以大家都很宽容，但如果江枫硬要追问大家也能给出点不满意的地方。
拿着碟子和便利贴回后厨，江枫决定五份五份一做，一个托盘正好放得下好拿。
翻到其中一页便利贴，字特别长特别多，在一众便利贴中极为显眼，江枫定睛一看。
不吃葱姜蒜，不吃醋，花椒，味精，八角，桂皮，不要太咸，可以微辣，不要麻油香油可以，不吃红糖砂糖，其余随意。
好一个随意！
这位客人提的要求比孙冠云之前说的虚拟客人的要求还多。
……
最终，试吃活动以健康炒菜馆的大虾告急而终止。
不少人纷纷表示如果明天还要试吃活动明天还会来，倒不是为了一只虾，而是有厨师可以根据顾客的口味定做酱料的感觉非常好。
许多人表示当顾客这么多年第一次体验到上帝的感觉。
服务上帝们的江枫感觉也很好，他很少如此直接地去问别人他做的菜的味道如何，平时问得最多就是老爷子，得到的最多的也是一顿骂。今天如此大面积高频率被不同的人多方面多角度的夸奖，江枫心里真的是爽到不行。
顿时理解了为什么吴敏琪小时候会跑去找客人挨个问。
被这么多人一起夸，最后被骂也值啊！
一天的练习结束了，王秀莲表示明天一早就能进到鲜活的大虾。她虽然一贯很抠，但是在江枫练厨这件事上从来不抠，非常有广大父母再穷不能穷教育的精神。
“你今天晚上想三种酱汁，统一配好，不管客人说自己是什么口味，你都用这三种酱汁。”孙冠云留下作业，离开了。
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