“蓝宝石餐厅啊，要求确实很严格，我去年在得兴楼差点就失手了。
而且能评上的店互相之间基本都认识，要是哪家有一年没能选上, 那可就丢脸了。”
彭立想起当时的情况, 都还有点后怕。
年底本来就是旺季，还得忙评选的事。
当时孙炜刚空降到得兴楼，他直接从主厨变成了副厨, 心情上自然受到了不小的影响, 评选那段时间也就没上心盯着。
结果就在几个评委乔装来店里吃饭的时候, 出了大岔子。
不但送上桌子的菜调味不对，甚至有道点心还夹生, 这可是普通餐厅都不会犯的低级错误。
没几天他就听到朋友的消息，说是得兴楼进了待定席位，如果后面评选下来位置不够，就从待定名单里删。
要不是其他几项得分还可以,暗号裙一五耳二漆雾而爸义更新漫话视频广播剧 恐怕直接就得被踢出备选名单了。
也是最后运气好, 得兴楼c市分店吊在末尾，算是保住了蓝宝石餐厅这个名头。
至于今年的评选会不会掉下来，那就是孙炜要担忧的事了。
毕竟不论是老字号，还是新锐餐厅, 每年都得兢兢业业参加评选，不是躺着高枕无忧的事。
蓝宝石餐厅, 就是餐饮业高端品质的代名词，谁掉了队，后面想赶上可就难了。
毕竟对于大多数酒楼餐厅来说，单凭一个蓝宝石的名头，就能保下这一年的营业额。
“这样一说，我确实得去一趟厨师协会了。”
但我从来没去过，直接就想认证金牌，真的没问题吗？”
如果没有年底的蓝宝石餐厅选拔，时筠倒是不在意慢慢来，毕竟这种资格，按理说都是得一级级往上升的。
在云间现在确实小有名气，但为了长久考虑，这种能带来流量的荣誉当然是越快得到越好了。
“没问题的，厨师协会也没那么迂腐，以我的资格引荐你没问题的。”
彭立倒是点了点头。
直接认证金牌厨师确实很少见，毕竟有这个手艺的人，肯定都是从小学起，出师后一步步升级。
也只有这厨师协会刚开办的时候，一大群德高望重的名厨，一起参加金牌厨师评选，才有这种情况了。
“那就多谢彭师傅了。”
既然没问题，时筠也放了心。
“下次休息的时候，我们去市里的厨师协会一趟，你先把名给报上，这金牌厨师认证，得三个评委一起，报完名恐怕还得等着安排时间去参选。”
彭立解释了一番，然后笃定地说。
“以小老板你的实力，评个金牌绝对没问题。”
得兴楼近些年人才凋敝，年轻厨师们没几个跟得上他的手艺，不过小年轻们好歹都勤恳好学，彭立日常也经常指点他们。
结果孙炜来了之后，连这指点的气氛都没了。
来了在云间，他面对时筠时，却隐隐有种当年学厨面对大师兄的感觉，不但能讨论各类厨艺技法，甚至还常常有新的感悟。
云溪村风景也好，空气清新，村民们也都友好，他待了这段时间，只觉得身心舒畅。
这样一想，被迫离开得兴楼，反而是因祸得福了。
——
因为要去厨师协会，时筠就把拍视频的时间挪到了早上，正好她收到了村民送的新鲜的荷叶和莲蓬，这次就准备做个荷叶糯米鸡。
虽然云溪山最近旅游热度颇高，但云溪村毕竟是乡下，虽然也有村民开了店铺民宿等，虽然都是干净整洁，但条件和管理相对来说肯定比不上酒店。
很多游客也都更愿意选择住在镇上，毕竟缆车上下也方便。
这样一来，他们在村里停留的时间都很短，那些卖特产和纪念品的店铺也没什么生意。
没想到时家这个农家乐火了之后，不但来云溪村的人多了，还有不少人为了方便，干脆就住在村里了，一下子带动了周围村民的生意。
除了民宿，周边卖东西的店铺生意都好了不少，尤其是各种土特产，很多人都会买点带回去。
虽然知道带回家做的肯定没有在云间店里好吃，但还是会想要带点回去。
有了这个开头，倒也有不少村民卖特产卖出了一些名气，互相带动之下，云溪村的旅游业，业发展得越来越好了。
时筠从小在村里长大，大部分村民们都把她看成要照顾的小辈，结果现在算是沾了她的光，不少人都有些不好意思，于是不知道从谁开始，最近总有人给时筠塞东西。
一开始是路上遇到时筠，手里有什么就送她点，次数多了时筠不愿意收，他们就干脆放到时家门口，反正农家乐开门的时候，时家三个人一般都不在家。
等他们回来时看到，也不知道是谁家送来的，更不能扔了浪费，也就只能收下了。
自从蚬子上了菜单，时振远一个人捞肯定不够，就干脆在村里收购了，结果最近不少村民都捞了蚬子送到时家，还不愿意要钱。
最近村里荷塘里荷叶出来了，荷花也差不多开了。
时筠就开始收到新鲜的荷叶和莲蓬，还有要开花的荷花苞。
荷花花苞都养在农家乐院子里了，荷叶和莲子正好用来做糯米鸡。