作为在云间的推荐人，他在业内可是得了不少人的关注，孟杨当然是希望在云间越来越好的。
“我在这次的稿子里还写了不少在云间的美食呢，实在是住在这儿的时候有感而发。
要是我的新书火了，也算是给在云间宣传了，到时候小老板在订房上，可得给我降低点难度啊。”
时筠知道他是在开玩笑，但她确实很感谢孟杨。
他作为推荐人，确实帮了在云间许多，他又在这儿住了这么久，就连村里的许多村民看见他都有些眼熟了。
“那就祝你新书大卖了，订房当然没问题，到时候我一定给你好好做上一桌子菜庆祝。”
——
村委会得到时筠的答复后，迅速就和节目组进行了协商，确定下来了在云间作为综艺的拍摄场地。
随后时筠按照节目组的要求，先是把上上下下都拍了个视频发过去，然后还会有工作人员前来考察现场，在正式拍摄之前，会来布置摄像头等等。
并且双方讨论之后，节目组也说可以不用完全停业，只要把房间给他们空出来。
至于接待来吃饭的客人，也完全可以作为一个环节让嘉宾体验。
就这样来来回回讨论了好几次，中途时筠倒是接到了一个意外的电话。
厨师协会的金牌认证信息已经录好了，她原本准备去市里拿证书，周会长却打电话来，主动说他送过来，还说要带个朋友来在云间吃饭。
而且他正好从朋友手上得了些新鲜的海螺，还带了些给时筠，问能不能让她也以海螺为原料，给他们给添个菜。
当初评选现场，时筠也看出了那个小胡子评委恐怕有些小动作。
如果不是周会长在场，虽说她肯定不会落选，但能不能有95分以上可就不好说了，海螺处理起来也不算麻烦，她当然也就没有拒绝。
第二天一大早周会长就到了，先是把证书拿了出来给时筠，然后搬出了密封的泡沫箱。
“这个海螺是空运过来的，还用水养着呢。
我朋友要中午才到，我是带着海螺先过来的，里面大袋子的是送给你尝尝鲜，小袋子的就麻烦今天中午给我做了，按加工费添道菜。”
放下泡沫箱，周会长也没打扰在云间营业，取了号之后就去村里转悠了。
周会长并没要求做法，说是随意时筠处理，新鲜的海螺常见的做法是直接盐焗。
但时筠这没有合适的粗盐，于是她就选了葱油的做法，也能保持海螺原本的鲜味。
到了周会长的号时，时筠把小袋子里的海螺拿出来，敲碎外壳，取出里面的螺肉。
周会长带来的海螺个头挺大，螺肉也很是肥厚，处理干净海螺上不能吃的部分，她把螺肉切成了略厚的螺片。
切好螺肉后，时筠接了盆清水，在里面加上点盐，用盐水洗了一遍螺片，洗掉上面的粘液。
她拿了把极嫩的芹菜，水开之后加一点儿盐和油，把切好的芹菜段倒进去，烫上十来秒，就捞出来放在盘子里做垫底。
然后另外烧一锅水，刚开的时候就把海螺片也倒进锅里，烫到螺片微微有些卷曲，就可以捞出来了。
螺片放在青翠的芹菜上，时筠切了极细的葱花和青红辣椒丝，握成一团放在螺片顶上。
然后起锅烧油，小火加上葱片炒出葱油，葱片炒到焦黄的时候，时筠舀起一勺葱油。
热油一泼到盘子里，瞬间就发出滋啦滋啦作响的声音，葱香味也被激发出来，顺着螺片淋下去。
最后淋上一点儿蒸鱼豉油提鲜，这道葱油螺片就能上桌了。
海螺片微微烫熟，保留了爽脆的口感，因为切得厚薄正合适，吃起来鲜脆又爽口。
周会长还点了瓶青梅酒，沈兰送上来之后，就帮他们打开了。
梅子的味道四散而出，比起高度数白酒辛辣的味道，这青梅酒闻起来清新柔和。
周会长倒出来一杯，先是给了对面的朋友，然后才给自己又倒了一杯。
颜色透亮的酒液很是顺滑，一看就知道品质很好。
周会长喝过朋友带来聚会的山楂酒，但还没喝过在云间酿造的青梅酒。
他有些期待的喝了一口，然后就惊讶地睁大了眼睛。
青梅酒是市面上很常见的果酒，周会长也喝过不少各类酒厂酿造的，但都没有今天尝到的酒液口感好。
尤其是这酒里馥郁的果香味，完全不像市面上有些果酒有股香精或是添加剂勾兑出来的味道，而是非常清新迷人的味道，一喝就是用上好的青梅泡出来的。
喝上一口，简直如同置身在雨后的青梅林与人对饮，实在是神仙玉液般的美味。
吃一口鲜香的螺片，再喝上一口酸甜的青梅酒，尝过无数美食的周会长也陶醉其中。
其他在云间菜单上的菜肴味道也很好，这桌菜全都是时筠做得，周会长每吃一道，就忍不住夸一句。
然后他发现，自己正侃侃而谈的时候，桌上的菜就少了一大半，于是赶紧收起话头，一心品尝桌上的美食了。
中午的营业结束，时筠才空出时间来和周会长聊了几句。