一听见快递和书，她顿时意识到了里面是什么，接过来扫了眼快递单的信息, 果然是卫则寄过来的。
前几天卫则发消息给她, 说是凌老爷子的手札都整理好了，他也另外写了些自己的厨艺心得，这几天会一起寄到云溪村来。
“是我的, 我先放到楼上去吧。”
时筠接过快递, 并没有拆开, 而是先放到了自己的房间。
之前录节目的时候，时振远夫妻俩一直不太自在, 时筠干脆就给他们报了个旅游团，让他们出去好好玩了一圈。
后来卫则和姜颜来的时候，她还很庆幸这个决定，毕竟上一次时家的意外, 可就是出自姜颜的手笔。
即使现在一切都已经变了, 她也不敢冒丝毫风险。
至于和卫则和接触，以及对姜家的想法，时筠都是瞒着爸妈的，不想让他们担心。
把快递放回房间之后, 她就下楼，一家人往在云间去了。
因为彭立平时就住在在云间, 所以一般早上的固定餐食大部分时候是由他负责，时筠会给些意见，或者准备点小菜和食材。
不过今天要准备早餐有点不一样，主要得时筠来做。
就在《我们的田园生活》拍摄期间，孟杨的新小说也正式开始发售了。
他原本就有不少作品，前两年还被改编了两本小说，改编的电视剧热度很高，更是反向带红了其他作品。
前两年孟杨一直在参与编剧，并没有作品产出，这次是久违的新小说，还没上线就已经热度很高了，上线之后更是霸占了各大书籍榜单的首位。
孟杨擅长的风格一直都是生活化的，这次他的书里就有个桥段，是主角和反派初次见面，两个人在街边各买了个锅盔，因为没有座位，就站在路上吃完了。
为了保持悬念增强对比，主角和反派的对话没几句，倒是详细描写了两个人吃锅盔的细节，以及锅盔的味道。
看完这段，读者们纷纷表示被馋到了，还有很多人好奇为什么挑了锅盔作为对象，而且描写得这么馋人。
上周孟杨参加一个读者见面会，就有书粉问到了这个问题，
“其实我写这段的时候，住在一个农家乐里，叫在云间，刚好那天老板做了锅盔，味道非常好，我吃得时候正好在设计情节，于是就有感而发写了这段。”
要是放在平时，听完也就当成个小故事结束了，但正好这段时间，在云间这个名字可是上了好几次热搜。
书粉再一追问，还真就是同一个在云间。
孟杨还强烈推荐了在云间果酒，说是多亏了每天来一小杯，他赶稿期间才能睡个好觉，顺畅写完新书。
这下在云间这个名字可在书粉圈里出了名。
甚至有其他作家的书粉也纷纷表示，让编辑把赶稿期作者都送过去，说不定有奇效。
原本住在在云间的客人里，就正好有几个孟杨的书粉，看见采访之后别提多激动了，先是来问了一堆孟杨住在这里时候的问题，然后就个个都说想尝尝锅盔。
就连来吃饭的客人里，也有不少人表达了好奇，线上还有人来问有没有锅盔卖，他想专门来打卡的。
这突然来的热度，时筠当然不会放弃。
她干脆就在这周的早餐菜单里加上了一次锅盔，如果效果好，后面就也可以作为小吃品类，节假日或者流量大的时候，就很合适售卖。
虽然都叫锅盔，但其实真要论起来，市面上有很多种不同的形态。
大的小的，面厚的面薄的，卷馅之后压扁，馅料和面饼融合的，馅料包在面饼里的，都是不一样的做法的味道。
甚至还有把净面的锅盔烤好之后，再划开往里面夹馅儿的。
至于馅料，那就更是丰富多彩了，甜的咸的，肉的素的，夹馅儿甚至还有用凉粉的。
这次时筠就准备做最经典的梅干菜猪肉和红糖两种味道，酥脆口儿的锅盔。
梅干菜时筠去年晒腊肉的时候也晾过，家里吃是够了，但在云间用量太大，现在用的都是在附近村里收的。
前不久菜单上新添了一道梅菜扣肉，也收到了很多好评。
因为要和面发面，所以今天时家人动身得早，到在云间的时候天都还刚刚亮。
时筠先去了厨房，把面粉拿出来赶紧和了个面，绵软光滑的面团放在一边发面，她又开始准备馅料。
梅干菜用温水泡发之后洗干净，洗的程度就可以控制咸度，然后捏干水分切碎，加了点葱花下锅炒出香味来。
把炒好的梅干菜，剁碎的五花肉，以及葱姜末混在一起，加上一点点盐、香油、白糖等调味。
时筠选的肉是偏肥的，这样烤出来不会干巴，汁水足会更香。
发好的面团膨胀变大了许多，时筠把它扯成小剂子，再揉圆放在一边。
小圆面团要刷上油，盖上保鲜膜，醒个二十分钟左右才能用。
醒好的面团压扁，包上混合均匀的梅干菜鲜肉馅儿，再直接把口捏紧就行。
捏成个包子状之后，时筠把包好馅儿的面团压瘪，拿出擀面杖擀开来。