擀薄之后，再拿起来拽着两头轻轻拉扯一下，稍微破点皮也没关系，一定要够薄，烤出来才能酥脆。
至于红糖的，馅料是用红白糖和面粉混合。
做好的锅盔撒上白芝麻，就可以进炉子烤了。
这个炉子还是时筠从家里仓库翻出来的，时振远年轻时候折腾着要去摆摊的时候用过，后来就闲置了。
相比烤箱，炉子虽然老旧也不方便，但烘烤出来的香味却是无法替代的。
等到住宿的客人起床时，打开窗就闻到了后院里浓郁的梅干菜香味，还有麦面的味道。
陆陆续续下楼，几个人才坐下，时振远就端着一篮子刚出锅的锅盔上桌了。
虽然有两种味道，但不需要他介绍，客人们一眼就能认出来。
梅干菜鲜肉的锅盔因为面皮太薄，透出了里面深褐色的梅干菜，表面还有不少地方都被肉馅的油汁浸透了，看起来就香得不得了。
有人顾不上矜持，抬手就抓了一个，然后咬了一大口。
锅盔又薄又脆，尤其是擀面杖擀过那一面，原本就被擀得很薄，烤完之后更是极为酥脆，一口下去甚至有些崩裂开。
梅干菜和肉末铺满了整个锅盔，即使是第一口，也能尝到完满的馅料味道。
面香和肉香混合在一起，肥肉的油腻被麦面轻易地消解了，反而衬托出了肉肥汁足的丰盈，瘦肉有有点儿嚼劲。
整个锅盔吃起来是越嚼越香，根本停不下来。
“我好像懂为什么孟大会写得那么生动了，这么好吃的锅盔，我吃完也感觉能文思泉涌。”
有人抱着锅盔喃喃自语，旁边的人撇了他一眼，忍不住翻了个白眼。
“就你那写作水平，高中写八百字作文都得憋三天，还是趁热赶紧吃吧！”
相比于梅干菜鲜肉馅儿的锅盔，红糖味道的锅盔倒是没有露出馅料来，外表看起来就是白生生的样子。
但咬上一口，里面的红糖馅儿就几乎要流出来了。
而且因为馅料没有油，烤完之后不想梅干菜鲜肉锅盔一样保持了薄薄的样子，红糖馅的锅盔没贴炉子的那一面鼓了起来，像个袋子一样。
红糖馅儿就在袋子里流淌。
面粉烘烤后的香气，加上红糖的甜蜜味道，让人不由眯起眼，浑身都幸福得像要冒泡泡了。
光吃锅盔有点干，时筠还煮了梨汤，没放多少糖，主要取个润喉的意思。
又到了一年梨子成熟的时候，热乎乎的梨汤清新又润燥，在有些凉意的秋日清晨，喝上一碗再合适不过了。
在云间现在提供的茶水里，也都加上了梨汤的选项。
吃完锅盔，几个孟杨的书粉都心满意足。
他们不但没有失望，反而感觉味道比书里写得有过之而无不及。
就是一个个都吃得腮帮子都有点酸，不过这也只是幸福的小烦恼了。
一天的营业结束，时筠晚上回家单独一个人在房间的时候，才把早上收到的快拆开了。
里面整整齐齐码了好几本书和笔记，大部分都比较陈旧，小部分倒是还是崭新的。
时筠先拿出了一本已经泛黄的笔记，翻开仔细看了起来。
除了厨艺上的心得，笔记里还有许多有趣的小注释。
时筠似乎能透过文字，看到一位慈爱睿智的老人在侃侃而谈。
翻完一本笔记，外面夜色已经很深了，时筠
把早就编辑好的消息，以及各种整理出来的图片文件，全都给卫则发了过去。
卫则看到时筠的消息时，已经是第二天一大早了。
从云溪村回来之后，姜颜就回了姜家别墅。
自从他表示要把凌老爷子的手札送给时筠，姜颜就发了一大通火。
但这些手札原本就是凌老爷子指定留给卫则的，她也没权利过问。
反对无果之后，姜颜似乎就放弃了，但也没多说其他，直接就离开了凌家老宅。
不过卫则倒是也看开了，姜颜这性子还需要好好调一调，等手札整理完，他就准备去找姜鸿业。
至少得稳稳当当把得兴楼交给姜颜，他才能回国外去。
卫则一边喝豆浆，一边打开手机，亮起的屏幕上显示了好几条消息，都是来自时筠。
几行字映入眼帘，卫则动作一顿，然后迅速又读了一遍。
然后他手一抖，勺子重重地摔在碗里，溅出一大片豆浆。
豆浆是滚烫的，卫则却似乎没有感觉，只是直勾勾盯着手机，连呼吸都停止了一瞬。
第87章 果酒开卖
女佣收拾干净一片狼藉的桌面, 换上热气腾腾的红茶。
刚刚客人来了之后，他们都被赶了出去，只听见客厅一阵喧闹, 明显是有所冲突, 再进来就看到了这幅场面。
一站直，女佣的眼神刚好扫过沙发上的母女二人。
姜颜眼眶微红，却在感受到视线的瞬间抬起下巴，狠狠剜了她一眼。
旁边保养得宜的中年女人注意到这一幕, 挥了挥手, 示意女佣下去。
女佣看见后连忙低下头，抱着托盘离开了客厅。