剧组是不遵从工作日和周末的, 一般是遇上天气不好不合适拍摄，或者拍到一个阶段就休息几天，自然也没有什么规定的节假日。
遇上清明，剧组只在当天放了一天假。
这么短的时间, 想回云溪村肯定是来不及了, 时筠就计划着去附近踏个青，就算是过节了。
她和杨莹莹商量好之后，一大早就出了影视城, 坐公交到了附近村子里。
才下了车, 时筠就看见村旁一大片油菜花田, 明艳灿烂，映衬着低矮的屋子, 很有野趣。
云溪村在山下，地势起伏不定，倒是很少有这么平整的一大片田地。
尤其是都是种的油菜花，连绵不绝, 一眼看过去, 像是大地上铺了一层金黄的地毯。
杨莹莹是拿着相机来的，看见油菜花兴奋极了，恨不得拍上几百张照片回去。
春游也没什么目的性，两个人就在油菜花田里走走停停, 一边拍照一边赏景，呼吸呼吸新鲜空气。
走着走着, 时筠发现她们连续遇上好几个人，明显是当地村民，都是往同一方向走，其中还有挑着扁担的中年人。
没忍住好奇，她拦了一个大娘，想问问这前面是不是有什么活动。
“前面村口开了小集，好多人摆摊嘞，我们是自己在村里种了菜，挑过去都在路边上卖，还有不少人大清早就去挖野菜卖。”
一听“野菜”两个字，时筠瞬间就有了兴趣。
春天各种植物萌芽，最值得吃的就是这一口新鲜的野菜。
杨莹莹虽然还有点没拍够，但更不想错过野菜。
现在许多菜都规模化种植的，这种原生态的东西才珍贵，去晚了可就不一定有了。
谢过大娘后，两个人就一起往她指的方向走，到了田边没走几步路，果然看见个人头攒动的集市。
有卖菜蔬的，卖衣服鞋子的，还有各种杂货，吆喝声还价声夹杂在一起，热闹得不行。
时筠冲着野菜来的，直接就去了集中摆着菜蔬的地方。
“小姑娘来踏青的吧，要不要买点野菜，我这都是早上才挖的，新鲜的很。”
看见她们走过来，摊主们纷纷吆喝起来，其中一个老汉看着上了年纪，声音却洪亮得很。
时筠一看，他摊子上正好卖的就是野菜，好几种不同的植物放在一起，确实新鲜，有的根上还挂着泥呢。
除了野菜，旁边居然还有几根春笋，虽然个头不大，但肉多饱满，竹节又多又密，说明口感鲜嫩，水分充足。
她挑着买了两根春笋和一把荠菜，还在其他摊子上买了些蘑菇。
“中午来不及回去了，晚上就吃这荠菜和笋，不然放到明天就浪费了。”
时筠拎着手里的战利品，觉得这一趟出来值了，不但看到了美景，还买到了美味。
她特意问了老汉，说是最近几天，村口都会有人摆摊。
这可是个好地方，趁着最近这段时间，一定要把各种野菜都吃上一遍。
这种时节菜，错过了可就要等一年了。
中午两个人在路边找了个土菜馆，虽然厨师厨艺不如时筠，但食材新鲜，量大管饱，吃起来倒是有种朴实无华的美味。
两个人吃不了太多，她们一共就点了份地锅鸡和清炒南瓜藤。
地锅鸡用的鸡应该是农家养的土鸡，肉质细嫩有韧劲，炖得软烂入味时端上桌，旁边贴了十来个面饼子，焖上一会儿就能吃了。
面饼贴在锅里的那一层很酥脆，在汤里的部分又被浸得软糯入味，时筠和杨莹莹一人吃了好几个，都不用叫米饭了。
南瓜藤是南瓜藤蔓最嫩的地方，剥掉皮和上面的细毛，剩下的藤和叶都可以吃，清炒最好。
炒出来之后口感很脆嫩，有种微苦的清香味道。
吃饱喝足又溜达了一会儿，她们就回影视城了。
公寓厨房小，所以时筠就拎着菜去了影视城厨房准备做菜。
中午面饼和烧鸡吃得太实诚，晚上倒是不饿，就想喝点汤汤水水。
荠菜是春天常见的野菜了，剁成馅能做包子饺子，还有馄饨春卷，还可以炒菜拌菜煮汤。
不但吃法多，荠菜还有清肝明目的功效，酸是春天非常有代表性的味道了。
几颗春笋嫩生生的，时筠准备用来煮个腌笃鲜，荠菜就做个荠菜豆腐羹。
腌笃鲜里除了春笋，还有咸肉、排骨，以及百叶结。
咸肉还是时筠前几天让爸妈从云溪村寄过来的，现在就刚好用上了。
咸肉切成稍稍厚一些的方片，和新鲜的排骨一起焯水去浮沫，加上葱姜料酒去腥。
猪油炒香咸肉和排骨，倒入小半锅白开水，炖上两个小时。
再打开盖子的时候，锅里的白开水已经变成了浓白的汤汁。
时筠已经把春笋切成滚刀块，和百叶结一起也过了一遍水，这时候下进去再炖上二十分钟就差不多了。
腌笃鲜要慢慢炖，荠菜豆腐羹就简单得多。
她拿了块内酯豆腐，白生生的豆腐极其软嫩，用力一捏就要碎了。