刀尖在案板上急速下落，笃笃笃得声音足足响了好几十秒才停下，时筠把豆腐码到旁边，现在还看不出来，放到水里一散开，就是均匀的豆腐细丝。
烧了锅水，时筠拿夹子夹着洗干净的荠菜，放进沸水里，几秒后迅速捞出来，夹到旁边备着的冷水里冷却。
焯水能去掉荠菜里的草酸，这样吃起来才会有柔嫩的口感，水里加一点点油和盐，就可以保持荠菜的青翠。
她像拧毛巾一样把荠菜拧干，然后才切碎备用。
蘑菇切片用猪油煎香，和油脂反应之后，蘑菇吃起来会有种肉片的丰腴感。
倒入开水之后就可以下豆腐，豆腐丝一下到水里就散开了，毕竟是豆腐羹，时筠并没切得像文思豆腐那样细，煮了一会儿就可以用水淀粉勾芡了。
荠菜最忌讳煮得时间过长，而且已经焯过水，所以得在最后放进去，加一点点盐，再等到沸腾就可以关火了。
小李在群里得到了杨莹莹的情报，饭还没好就跑过来了。
后面除了陆淮，居然还有个笑呵呵的王导。
“下午和导演谈事，他听到你买了野菜，就也要来尝尝。”
陆淮带着王导进来，顺便解释了一句。
“这有吃好吃的，可不能把我落下了。”
每次拍了演员们吃东西的镜头，王导是一定要到厨房里拿一份多备的饭菜走。
这次一听说时筠买了野菜，立刻就也要跟着一起来了。
还好腌笃鲜和荠菜豆腐羹都是汤水，时筠还炒了两道菜，多个人吃也够了。
腌笃鲜是浓白的汤，春笋是淡黄色，只有咸肉的粉色比较显眼，但它的味道却半点不平淡，一上桌就闻到了那股浓郁的鲜味。
咸肉的咸香，加上春笋的鲜，看似平淡的汤汁却是鲜掉眉毛的美味。
小李直接唏哩呼噜地喝下去一碗，第二碗才开始用起了勺子，准备仔细尝尝里面的春笋和百叶结。
春笋脆嫩鲜甜，百叶结却软乎吸汁，排骨猪得酥烂，一夹就脱骨了，咸肉的咸味在炖汤的过程中转移到了汤里，吃起来咸淡刚刚好。
不同于其貌不扬，吃起来却鲜美惊人的腌笃鲜。
荠菜豆腐羹看上去就很醒目，莹白的豆腐和翠绿的荠菜沉沉浮浮，清新逼人。
时筠舀了碗荠菜豆腐羹，刚出锅的羹汤冒着水汽，端起来热乎乎的。
荠菜是属于春天的味道，有种清新的草木香气，豆腐丝滑滑嫩嫩的，拂过舌尖，蘑菇片吃起来有股肉香，但却没有油腻感。
“这个荠菜豆腐羹好，样子清爽，吃起来又鲜得很，这种乡野美味，也适合放到电影里，就男主那个……”
王导也是个工作狂，吃饭时还不忘想到电影情节，只恨不得现在就把编剧叫上再写一场戏出来。
电影正好拍到男主沦为凡人，住在人间一个小村庄里。
鲜美清新的荠菜带着乡野气息，一下子焕发了他的灵感，瞬间就想在电影里加一场戏，用上这道荠菜豆腐羹。
“王导，食不言寝不语。”
谈了一下午的电影，以前陆淮不觉得有什么，现在却不想在这种品尝美食的时候，还继续聊工作。
王导一看周围，个个都低着头吃饭，没人对他的话感兴趣，也就闭上嘴，准备好好享受美食了。
影视城厨房没有专门吃饭的地方，他们就在门外树下找了个桌子，擦干净之后坐在旁边。
正吃着饭，一个急匆匆的身影走过。
前一天不小心把剧本丢在了片场，方瑜想看看明天的戏，就让方瑾过来取一下。
她以为里面除了保安肯定没人了，结果在回公寓的路上，居然看见了一堆人围坐在树下。
桌子上还摆着碗筷盘碟，明显是在吃晚饭。
“锅里还有腌笃鲜和荠菜豆腐羹，要不要盛点回去尝尝。”
时筠留了点在锅里，原本是准备带去给白淼的。
毕竟白淼现在可是养生饮的忠实客户，也是要维护下关系的，看见方瑾过来打招呼，她也就顺便问了一句。
方瑾其实一走过来就闻到了香味，时筠这么一问，她就想起表姐今天还没怎么吃饭。
而且那个荠菜豆腐羹看起来绿绿的，想必热量很低，带回去说不定方瑜不会拒绝。
“那就多谢了，其实那个养生饮，我也听说了，还想找你订点儿试试……”
看她点了头，时筠刚准备带人去厨房盛饭菜，两人正在说话，就听见有人大声呼喊着跑过来。
“不好了，方瑾你快回去，方女神昏倒了。”
第40章 泡椒笋尖炒牛肉
“什么, 昏倒了？”
听见这句话，方瑾吓得眼睛都瞪大了，仿佛悬挂的石头突然落地。
她深吸了一口气, 然后才稳住身形, 连招呼都来不及跟时筠打，赶紧就跟着那人一起往公寓跑了过去。
“不得了，我也得去看看。”
听见方瑜晕倒了，王导哪里还有心思吃饭, 赶紧也站起来急匆匆跟着去了。
虽然不是在拍摄现场, 但演员出了问题他们是要担责任的，更别说是方瑜这种娱乐圈女神级人物，这事儿前脚传出去, 后脚就能把热度顶上热搜。