时振远端着菜上桌，这还是今天中午第一桌菜，香味四散开，大厅里坐着的几桌人顿时都抬头看了过来。
在众人炯炯的目光中，郑旭迅速拿起筷子，期待得向盘子伸去。
第49章 冬瓜蚬子汤
郑旭最先下筷子的是油焖笋。
俗话说宁可食无肉, 不可居无竹，虽然这话强调的是竹子的高雅品格，但其实笋如果做得好, 味道比肉还要更胜一筹。
因为焖之前已经焯过水, 去掉了笋的涩味，所以吃起来并不会苦涩。
虽然用了浓油赤酱来调味，但依然不掩笋本身的清新鲜甜，反而使得这道菜的味道更具冲击力。
除了味道让人着迷, 笋的口感也是脆嫩嫩的, 尤其是笋尖，嫩得仿佛在冒水。
郑旭倒是更喜欢中段的部分，比起笋尖更有嚼头, 被油和酱料裹住, 虽然块头不小, 但味道非常均匀，咸鲜脆香, 而且完全不油腻。
“这笋好，我昨天在路边上还看到有人卖，我们回去的时候可以带点。”
郑妈妈也很喜欢这道油焖笋，她昨天看到的时候倒是没动心, 但今天一尝这油焖笋, 瞬间就心动了。
虽然比不上小老板的手艺，但食材新鲜也很重要嘛。
要不是不好携带，她都想让老公儿子也去溪水里捞几桶蚬子带回去了。
尝过桌上几道菜后，郑旭才把视线放到了冬瓜蚬子汤上。
这汤看起来着实有些清淡, 对郑旭来说并没有其他菜来得吸引人。
但毕竟吃不上炒蚬子，总得尝个鲜。
他盛了碗汤, 不太抱希望地喝了一口，下一秒脸上却有些呆滞。
看起来如此清淡的汤，真的能有这味道？
属于蚬子的鲜被激发到了最大，又因为冬瓜的调和多了份清甜，虽然是还冒着热气，但喝起来丝毫不会燥热，反而消暑去火。
时筠把煮汤的火候时间都把握得正好，既煮出了蚬子的味道，又没有把蚬肉煮得太老，吃起来还是嫩滑弹牙。
冬瓜却被煮得很绵软，吸了蚬子的味道，吃起来又鲜又清爽，一碗下去舒心解腻，让人食欲更加高涨了起来。
其他桌的菜都还没上，只能齐刷刷看着郑家三个人吃菜。
尤其是郑旭狼吞虎咽的样子，加上大厅里似有若无的香味，无一不在刺激着其他人的食欲。
还好时筠动作够快，他们点好的菜也陆陆续续上了桌，终于拯救了这些口水泛滥成灾的客人。
按照时筠定下的章程，早饭每天是固定供应不能单点，只有住宿客人能定，用餐则是每天十一点开始，晚上八点结束，下午两点到五点休息。
只不过今天刚刚开业没几天，加上是节假日，下午就去掉了休息时间。
一听只有住宿的客人能订早餐，而且吃饭可以打九折，不少人都心动了。
没一会儿，三楼几间房就全部住满了，大厅和院子里吃饭的人虽然没坐满，但也零零碎碎没几个空位了。
因为昨天就只有郑家一组客人，今天时筠就没要太多食材，结果到了傍晚的时候，逐渐就都开始告急。
每位客人只要尝过杨梅荔枝饮之后，基本都会点上一碗，没一会儿就消耗了一大半，只能叫停了点单，只供应免费赠送的部分。
至于食材里，最先消耗完的，就是今天特别推荐的蚬子和春笋。
太阳开始落山时，有对情侣走了进来，背着登山包，明显是刚从山上下来。
尝过杨梅饮，他们眼睛明显亮了起来，然后要了个菜单看。
沈兰刚收拾好一桌离开客人的碗筷，赶紧过去给他们点餐。
“那边桌子上吃的是什么，菜单上怎么没看见？”
这对情侣刚坐下，就看见其他人桌子上的菜了，其他桌都吃得那么香，味道肯定很不错，结果在菜单上找了一圈，居然都没看见一样的菜色。
“是炒蚬子和油焖笋，实在抱歉，今天蚬子已经用完了，油焖笋还有最后一份，请问……”
沈兰话还没问完，就被情侣二人异口同声打断了。
“油焖笋我们要了！”
“蚬子明天还有吗，我们下午的车，中午还能过来吃一顿。”
其中的女生点完菜，又有些期待地问了句。
“有的，非住宿客人我们是十一点开始接待，您两位到时候过来就行。”
见春笋和蚬子这么受欢迎，沈兰已经在心里盘算起了明天要增加食材的订货量。
其他还好，春笋得多收点，蚬子他们家自己捞不过来，今晚得看看能不能找到人帮忙，到时候按市场价收就是了。
虽然没吃上蚬子，但他们好歹点上了最后一份油焖笋，再往后进来的客人，就只能乖乖点菜单上的固定菜肴了。
接下来其他食材也开始逐渐被消耗完，菜单上可点的菜品越来越少。
晚上八点，在云间农家乐正式宣布打烊，早上煮的杨梅饮半下午就分完了，还是时筠提前又煮了一锅，才供应上。
即使暂停点单，只作为小杯赠送，第二锅杨梅饮也只剩了点儿底。