莫妗敲敲她脑壳,“这个东西做起来费油哦,不能吃多了。”
薯条炸到金黄的时候,莫妗捞出来,现在没有厨房吸油纸,她放一边让薯条沥一下油,也是顺便放凉。
她将油倒进锅里,留着余油,烧热一下,放入之前弄好的薯饼。
第23章
薯饼一定得薄一些, 这样煎出来的才会更香,莫妗估计着时间,大概到了三四分钟,一边就可以了, 翻另一边继续的煎。
纯土豆做的薯饼就没有难吃的, 火候又掌握好,两面都能制作得金黄, 那就是加分项。
在煎制其中, 莫妗放入了少许的盐调味, 薯条也顺带撒点盐上去,这俩东西制作起来也不费多少功夫,她还顺手做了晚上的饭。
现在存款多起来了, 莫妗也寻思让小孩多吃点肉, 以前在家里的时候干得多吃得少,瘦得跟排骨似的,后来去了姑姑家, 能吃的多起来了, 小孩也养了点肉,但还是瘦, 跟猴子似的。
得多吃肉, 莫妗每天都买一些肉, 再多买些鱼肉, 鸡蛋也是来隔三差五来一个, 补充优质的蛋白质,身体才能强壮。
二妹闻着香味就过来了, 两个小孩盯着看,莫妗让她们将薯条端出去, 她记得自己后世金拱门这些快餐进驻小县城都还是16年的时候,但大城市现在肯定是有了。
还是发展不一样,莫妗先脚踏实地的在小城市扎根,有机会再去大城市看看吧。
一锅豆腐鱼汤、一碟青瓜炒肉、一碟煎土豆,三个菜四个人吃足够了。
二妹又进来端菜,土豆香喷喷的,她偷偷瞧着四周,最后还是忍不住揪了一角吃上了,也不忘记吃独食,还塞了点给小妹,就尝到一点味道,两个人眼睛就亮了。
莫妗刚端着饭锅出厨房,看见她们这样笑起来,很快收敛起笑容当做什么都没看到。
二妹镇定自如,似乎什么都没发生。
小妹明显慌张了,但看着莫妗没发火,悬住的心又放下来了。
“薯条趁热吃,凉了就不好了。”莫妗说了一句,接着看着土豆饼带着疑惑地说,“哎,这个土豆饼怎么好像缺了一角。”
小妹紧张地看着莫妗,最后还是坦白了:“我觉得太香了,偷吃的。”
二妹无奈地看着小妹一眼,小妹真是什么坏事都瞒不住,但她也会主动揽罪,从来不会拖累别人。
还没等她也坦白,莫妗摸了摸小妹的脑袋,“诚实是好品质,不过这薯饼本来就是我做给你们吃的,也不叫偷吃。”
小妹太诚实,当然还是小孩子,在学校的话,这种品质可以相对很好的保护,只是到了社会,诚实待人是肯定,但有时候也可以不用全都吐露。
二妹这个性子,那还是得克制,太大胆,容易惹事,要守住底线。
莫妗也不着急,慢慢教就是了。
“吃吧,不要眼巴巴看着了。”莫妗对她们笑,自己率先吃起来。
薯条还是温热的,只有盐巴没有番茄酱风味就少了点,俩小孩却不在乎,就一点点盐巴已经非常好吃了。
莫妗弄得还不少,两个小孩差点吃得一点不剩了,最后剩下几根的时候,有良心的停下了。
“我们给姑姑留下几根。”
“得亏你们还能记得住呢。”莫妗笑,“吃饭吧,这东西也不能长高,这鱼多吃点,肉吃多了才能长得高,长得高长得壮没人能欺负你。”
两个孩子很用力点头,乖乖吃饭,她们要长得非常高大,这样就不会有人欺负姐姐和姑姑。
孙白珊这时候刚回来,去洗了把脸就开始吃饭了。
桌上,莫妗和孙白珊俩人边吃着边聊天最近的事情,孙白珊中午空闲、莫妗下午空闲,家里的米面是莫妗负责,孙白珊就买点生活用品了。
她聊起来:“我看别人家自己扯布,偷偷在工厂里面做衣服,做出来好看,我到时候看看,给二妹和小妹俩人也做点新衣服,到时候上学的时候穿。”
说道这里,莫妗想起来国内的杂志,又懊悔小县城肯定没这个东西,她还不如去邻居蹭蹭电视,仿电视里面的衣服来做。
“到时候攒点钱,买一台缝纫机放家里,你空闲了就做衣服。”
孙白珊吃上一块薯饼,满意地点头,听了莫妗的话,说:“花这个钱干什么呀,我们等主管不再了偷偷弄一会儿,不碍事,不然就偷偷多加班一会儿,也不用给什么加班费,领导多乐意我们加班。”
莫妗也不说话了,反正她到时候有了钱也肯定会买的。
吃完饭,孙白珊也就坐一会儿,很快起身去上班了,走过去半个小时也正好消食了。
二妹和小妹两个人收拾碗筷,莫妗也继续准备出发了,过去也正好七点,摆上一会儿,八点是高峰期,九点就开始收摊了。
回去记账,问问小孩学习的情况,这一天也就过去了。
因为要准备凉拌菜,莫妗一大早就出门赶集了,附近的菜市场没这么早有人,她去的更远一点,有了单车确实方便一点,孙白珊没这么早出门用不着车,她就骑出去了。
来回要比走路方便。
抬着单车回去,莫妗将蔬菜都拿下来,摘菜清洗,放调料,不同的蔬菜适合的调料都不一样,她按照经验来先做个尝试,再一点点试吃,感觉可以就定下来。