“咦，好巧。”
“好巧，又是你啊！”彭雨橙遇到了昨天搭过话的人，今天两人又在这家小超市门口遇见。
“隔壁饭馆好像也有牛肉面卖，听说也是现煮现做，就是不知道好不好吃？”
听到对方这么问，彭雨橙摇摇头：“不知道，感觉闻着没超市这家卖的香。”
“我也觉得。以前听说这家饭馆用预制梅菜扣肉充当现煮现做的，收现做的菜，卖预制菜，比预制菜贵十倍。”
毕竟饭馆有前科在，部分理智食客持观望态度。
彭雨橙吃惊：“还有这事儿，我都不知道。”
大家在路边边吃边聊，热热闹闹的，一顿早饭在愉快中享用完。
临近上午十点，程夏拎着黄花鱼到店。
清水和面粉揉成面团，醒发片刻，这时候她开始剔出黄花鱼肉。
黄花鱼刺少肉多，剔出的鱼肉加肥猪肉、花椒水、白胡椒，打成肉馅儿，少许食盐和味精调个味儿，放点韭菜段，提鲜增香。
擀好的饺子皮，包上黄花鱼馅，收口捏紧，全部饺子做完，已经是半个时候后。
馅料用完了，好剩一些饺子面团，程夏也不浪费，擀开成薄薄的面片，撒一面葱花、酥油，十几个面皮相互交叠，擀成圆饼，锅中刷一遍油，煎至两面金黄酥脆。
另一边汤锅里的清水沸腾起来，下入饺子，等待片刻，一个个白白胖胖的水饺浮出水面。
碗中一把葱花，少许食盐、味精调味，两勺汤，两勺水饺，面碗里堆得满满当当。
邵骏展开折叠饭桌，屁颠屁颠过来帮忙端碗。
程夏提醒：“烫。”
他一乐：“我皮糙肉厚，不怕累。”
下一秒，他端着面碗又开始哎哟哎哟，手指都烫红了，也不舍得丢掉碗。
程夏让他到水龙头下，用冷水冲冲。
邵骏冲了下，见没那么烫得难受，再也按耐不住地跑回饭桌。
筷子夹起大个水饺，肚里鼓鼓的，裹着丰富的馅料。
透过薄薄的饺子皮，能看到里面若隐若现的几处碧绿。
邵骏以为是葱花，咬开饺子后，发现是韭菜：“好鲜，鱼肉好嫩，好细腻。”
第70章 鲜肉馄饨
黄花鱼肉饱含大量油脂, 做成馅料，包到饺子里，口感极嫩。
程夏亲手擀的饺子皮, 薄薄的面皮, 一口能咬到鱼肉馅儿, 鱼肉超鲜美, 高蛋白低热量，完全没有任何负担，不加蘸料，清淡口的原滋原味, 比较鲜, 一点不腥气, 口感很好。
还可以蘸上香醋，或是油辣子，又别有一番风味。
蘸着油辣子, 入口滚烫麻辣，慢慢品味，回味是一阵属于海鲜特有的鲜甜。
邵骏一口一个，烫得嗷嗷叫：“我以前吃的猪肉水饺弱爆了, 还是海鲜口味的香, 果然跟着我夏姐, 有肉吃。”
又拍拍胸脯说：“咱们店里可以卖这个黄花鱼水饺, 我敢保证，生意一定很好。”
程夏只乜他一眼：“知道黄花鱼多少钱一斤吗, 50元一斤, 我买了两条才包了这点水饺，按照成本来算, 十个水饺起码要卖45元……”
后面的话，程夏不说，邵骏却能意会到——他们店里卖22元买一碗牛肉面，真材实料，现煮现做，每份只挣1.8元到2元左右，尚且有人觉得贵，倒是2元的豆浆和酥脆油条销量暴增，一个便宜三个爱嘛。
快50元一份的水饺，或许的确很美味，等以后积累到足够多的顾客，换个地方或许也有可行性，但不适合跟他们小超市目前的经营策略，他们走的是物美价廉的平价风。
每天在学校和开店之间，两点一线，邵骏觉得生活很充实：“夏姐，等以后我们的小超市做大做强，全国开连锁店，到时候我要给店里上黄花鱼水饺，让食客们吃上美味的水饺。”
程夏不忍打击他，顺着他的话：“一定可以的。”
吃完一碗，她又添一碗，邵骏已经是第三碗了。
饭后，邵骏主动承担起收拾饭桌和碗筷的善后工作。
程夏擦擦嘴，看时间快到十一点钟，把提前单独盛出来的一份水饺拿来，让吕阿姨清点钱箱，锁好，可以去吃午饭了。
吕连芳不好意思收，刚才小老板吃饭说的话，她都听见，五六十一斤的黄花鱼，这玩意儿可不便宜。
程夏没有吃独食的习惯，她和同学聚会吃烤肉宴，也会额外分一些给楼下的业主们，赠人玫瑰，手留余香：“阿姨也不是别人，我们自个儿做的，别嫌弃，拿着吧！”
听到这话，吕连芳也不好再拒绝，刚才闻见小老板吃饺子吃得挺香，说实话，生生把她给看饿了，于是收下：
“那，谢谢小程老板，我回家吃饭了。”
从小超市出来，吕连芳把打包盒装的饺子揣进怀里，怕被风吹凉了，就不好吃。
回到家，她把饺子拿给儿媳：“小老板给的，说是黄花鱼做的哩，趁着孩子睡觉，你赶紧趁热吃。”
儿媳杨姗问：“妈，那你吃什么？”
吕连芳下意识看向熟睡的乖孙女，压低了声音：“我去热个菜包、饭包，你吃着，不用管我。”
比起吃独食，杨姗更喜欢有好东西，一家人分着吃：“妈，你跟我一起吃点，我一个人吃不完。”