第116章 水晶肴蹄
59元一份的黄花鱼水饺, 鲜得人恨不得连舌头也一起吞掉。
288元一份红烧肉，色泽瑰丽，浓油赤酱这么一裹, 炖出来的红烧肉香气逼人, 入口软烂, 不干不柴。
茶熏牛肉, 茶香熏进熏透到牛肉肉质里层，牛肉纤维很有韧劲儿，咀嚼时茶香并未抢走牛肉的风头，能吃到牛肉原滋原味的香气, 点缀着丝丝缕缕的清雅茶香。
最不起眼的剁椒鱼头, 因为鲜辣滑嫩, 剁椒香辣之余，微微发酵的酸香，超级迷人, 受到嗜辣如命的顾客们的痴迷。
开业几天，店里桌桌爆满，邵骏要看顾老店，方芸景负责分店, 程夏则一力挑起饭馆的重担。
从中午十点开始, 忙到晚上七点半, 除了个别特色招牌菜, 由程夏亲自上阵，其它菜品, 大多是饭馆培训的初级厨师烹饪。
程夏从旁指导, 倒也不算累，八点钟, 吃吃吃饭馆关门。
饭馆离老店1.3公里，程夏坐两站路，步行五分钟赶到超市。
来到超市入口，这个点热食区货架都空了，客流量也随之减少。
仍然有一批顾客到店逛，一来没什么好玩的，到商场超市逛可以省空调费，二来八点后热食区有一部分商品打6折销售……
程夏回学校也无聊，干脆到办公室里呆会儿，把视频剪辑出来。
剪出的鸡豆花和剁椒鱼头的短视频，上传到账号，也算是给吃吃吃饭馆打广告宣传了。
上传完，邵骏到办公室有事找她。
帮完忙，她回到办公室吹冷空调，已经是半小时后。
半小时，点赞破三万，评论五千条。
【有本事上传鸡豆花，有本事你让我预约到啊，根本抢不到，打电话过去，已经预约到半个月后，真的好离谱。】
【哇，想吃，看着水嫩嫩的样子，一定很好吃。】
【竟然又发作品了，热乎乎的新作品，成又把我的口水馋出来了。幸好睡前看了一眼手机，不然要错过了。】
【啊啊啊，大晚上的，竟然发这么多吃的，好想吃剁椒鱼头，决定好了，明天到附近饭店吃这道菜，等放长假了，一定去京城打卡。】
【赶紧来我们这里开分店吧，吃吃吃超市和饭馆，我都很需要呢！】
程夏没考虑过给饭店开分店，她们的重心还是在超市，饭店是调剂。
超市未来要推出代加工服务，涵盖了普通小饭馆的业务，这家饭店做普通饭馆，跟超市部分业务重叠，自己跟自己抢生意，自己卷自己，没必要。
所以，干脆做中高档饭店。
雷杰、罗建业这些人，不是总看不起她们超市的业务，还有小饭馆，认为她不上档次，那她就做个档次出来。
全部重心放到超市上，是因为她们规划的未来，很多步骤需要通过超市来推行。
吃吃吃超市定位比较接地气，接近普通百姓们的生活，这些推行政策离不开千千万万的普通人，也是为千千万万的普通人谋取利益。
预计年后，她们会开始全国考察分店选址。
现在嘛，程夏把重心放到学习和饭馆上。
她还要顶三天班，应杰那边才能放人，程夏在网上找房子，搬家。
下学期，她不打算在学校住了，老是早出晚归，担心吵到同学们，再一个就是自个儿住，地方宽敞，住着舒服。
不用麻烦宿管阿姨，比较自由。
程夏在网上翻看了几家公寓，看到不错的，跟中介约定三天后过去看房。
老店四月中旬回本了，五月份没分红，留下一部分现金周转，三分之二资金拿去开了2区分店。
六七月份的分红，十分之一，拿来分给后厨厨师、店员，十分之九，她们四个股东分掉了。
程夏收回了之前投资老店的一百多万，加上两个月的分红，她手里有两百万的存款。
加上两家吃吃吃超市分店和吃吃吃饭馆，她的个人资产预估计达到500w，也算迈进中产。
原来的世界里，她靠美食博主的账号流量，接广子，两三年，轻轻松松做到了这个成绩。
现在她做实体店，也是花了好几年，劳心劳力，时时刻刻面临着各种危机，才做到相同的成绩。
如果让程夏选，她觉得做美食博主轻松。
跟经营实体遇到的各种突发问题，商业竞争比起来，美食博主选题比较费脑细胞，偶尔拍摄翻车，为了尝试某道失传名菜，在互联网搜索，翻遍古籍古书，甚至千里迢迢飞到当地向大厨请教，这些都不叫事儿。
做实体店，为了尽快回本，她甚至连续两年没回青阳，过年过节，她也守着店铺生意。
一方面，她在青阳没有别的家人，更多的是每天一睁开眼，房租、水电，压得喘不过气来，想多挣点钱。
一路走来，经历无数辛酸，所以有了点小钱后，程夏就开始想着享受生活了。
租个公寓住住，一点不算奢侈。
第二天她到饭馆帮忙，店里招牌菜需要提前预约，因为程夏要上课，可能没时间。