供货商是个老油条，几家商超老板给他施压，人家三天两头打太极，也不知道吃吃吃给他许诺了什么好处。
拿捏不到供货商，几家商超老板一合计，决定断尾求生，搞出低价促销的点子。
日用生活用品搞特价低价引流，发优惠券，满多少减2元，新品免费试用活动，还有免费停车等诸多促销手段……
连续一个月，几家商超轮流采用这种低价促销的活动，吸引顾客，这家超市打折一个星期，换另一家接着来。
这样的低价促销，的确抢走一部分吃吃吃分店的顾客，对老店影响不太大。
目前分店每天营业额从原来的8w多，下降至6w出头。
伤不了分店根基，分店最赚钱，最吸引人的是一个现做现卖的热食区，大部分顾客会到其它商超采购低价日用品，来吃吃吃分店购买热食。
一个月下来，吃吃吃超市还没有大伤元气，几家商超快支撑不住这样的低价引流促销。
日用品本来就不怎么挣钱，低价促销，几乎是赔钱赚吆喝，为了压缩利润空间，开掉部分员工，一个员工干两个人的活儿，导致员工们怨气冲天，顾客享受不到该有的服务。
顾客来店里花钱，还要看员工脸色，顾客和员工矛盾激化，对立，于是恶性循环……
尽管吃吃吃超市不做活动，年轻顾客们更愿意到吃吃吃购物，这里的员工笑脸相迎，热情又贴心，跟回了家里一样。
只是多花一点点钱，就能享受到更好的服务。
六月中旬，低价促销两个月后，有两家商超老板的财力支撑不下去，把店铺转让出去。
另外三家还在苦苦支撑。
大四下学期，范祥基本不用回学校，现在拿到毕业证，直接在京城当起了京漂。
同一个专业的同学，还在靠家里人托关系找工作，或是准备考公，范祥已经是吃吃吃分店店助，兼职后厨厨工。
过完六月，七月上旬，各大高校陆陆续续放暑假。
吃吃吃饭馆，租金即将到期，她们不打算续租了。
用挣到的一笔资金，另外开了一家饭馆，名字还是吃吃吃，但跟吃吃吃超市没啥关系，股份是她们三人所有。
超市不好招聘到初中级厨师，吃吃吃饭馆却很好招人，只要打出程夏、楚妙和刘瑞的名头，吸引了一波又一波的应聘者。
因为前来应聘的人太多，她们需要亲自筛选一遍，当晚她还收到应杰的电话：“你要开饭店，还缺人吗，我可以哒。”
程夏：“你不是在齐家的饭店干得挺好的，都升了热菜师傅，就这么放弃了，以后不后悔？”
应杰：“你店里不是缺人吗，你找不到比我更好的主厨。然了，我也不是白给你打工，除了该有的待遇之外，我要你们红烧肉和松茸鸡豆花的菜谱，给你打工两年，怎么样，这个条件不算过分吧！”
应杰知道自己在大饭店学不到什么，人家主厨自己千锤百炼学出的心得，凭什么轻轻松松传授给他啊！
凭他脸大？
他在饭店积攒到经验和阅历，便立刻跳槽，刚好程夏这边要做中高档饭店，他拿准时机，一方面向对方展现自我价值，一方面提出一个对方比较能接受的条件。
消失名菜的菜谱方子，价值不可估算，所以应杰不敢提太高，只要了松茸鸡豆花，另一个红烧肉，算作添头。
吃吃吃饭馆的红烧肉在京大附近很火，他也曾慕名品尝过，无论是色、香、味，都比普通红烧肉好吃。
她们饭馆里的卢翔和徐振都会烹饪这道菜，所以大概能进饭馆的厨师，都会得到红烧肉的菜谱。
应杰认为自己提的条件根本不算高，可对面沉默了片刻，就在他不禁反思时，听见对方一口答应：“好，你什么时候离职，可以来店里签合同。”
“一周。”挂掉电话，应杰就去提离职了，像他这种后厨中层，离职需要提前一周提出，给店里找热菜师傅的机会。
应杰走人，店里其它厨师都挺舍不得他，毕竟应哥仗义好说话，拿了奖金还会请大伙吃饭喝酒，其他大厨只会让下面的人背锅。
八月初，吃吃吃饭馆装修完毕，正式开业。
开业前夕，店里宣传招牌菜品有黄花鱼水饺、荔茸香酥鸭、赛螃蟹、松茸鸡豆花等赛场之上的菜品。
许多喜欢观看美食厨艺类节目的网友们，早就对赛场上的美食恋恋不忘。
听到重新开张的吃吃吃饭馆竟然有这些菜品，甚至还有程夏三连冠那场比赛的松茸鸡豆花，那份失传的鸡豆花，叫评委们惊艳，也叫屏幕前的网友们垂涎不已。
纷纷开始预约，打了电话才得知，预约已经排到一星期后。
稍一迟疑，最后一桌也被其他顾客预定，只能改成第二天。
开业当天，顾客们发现店里装潢朴素，饭菜摆盘却很精致，服务讲究，细致得完全不输高档饭店。
109元一份的松茸鸡豆花，以昂贵食材山珍松茸，加上鸡汤吊鲜，这一份鸡豆花细腻嫩滑如豆花，又吸收了鸡汤的浓鲜，惊艳十足。
因为松茸和老母鸡价格都不便宜，这份松茸鸡豆花口感极佳，能卖到一百多，总体来说，还是比较值。