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弄堂午夜餐馆[美食]_曦茶【完结】(164)

  “原来是把你油饼拍掉了,我的错我的错......不过这油饼这么好吃么?第一次见胥医生这么重视一种食物。”

  胥引泉转头看到了五个同事, 又听到张楚逸道歉,也不好再生气,揉了揉眉头, 搅拌着剩下的胡辣汤:“当然好吃了,你们尝一下就知道了。”

  “我们刚才在门口看到你说的油饼了,金光闪闪的, 好大一张,看上去确实好吃, 但是那个价格好贵哦......”冯念安想起价格, 犹豫不决。

  “味道保证值回票价!”胥引泉一脸肯定地拍拍胸脯。

  “来都来了,哪儿有不尝尝的道理?走走走,我请客,我们去买吧。”

  毕饶闻着整个店里满溢的香味, 只觉得腹内空空,肚子都饿痛了, 勾着其他两个同事的肩膀,朝吧台点单处走去。

  “还是毕老师大方!”

  “刚才本来只想买张油饼的,这下不得再来碗胡辣汤?也不是吃白食, 下回我请你哈哈哈......”

  ......

  一群人在胥引泉身边放下包, 哄闹着跑去点单, 而后又回到了座位上。

  不一会儿,每个人面前都多了一小竹筐的油饼和一碗胡辣汤,有些人面前还有生煎、馅儿饼,或是别的几种饮品。

  “我瞧着胥老师和店里的人一样,都是泡着油饼吃的,咱也这样尝尝。”

  张楚逸说着,把一块油饼放到胡辣汤里,刚放上,他才发现,胡辣汤太满了,要是把油饼按下去,汤会溢出来。

  他收了动作,俯下身喝了一口胡辣汤。

  上了一夜的班,他除了喝水没有进食过,口中只有早上刷牙后的清新牙膏味,这么喝了一口,麻麻的味道伴随着暖流涌入口中,热乎乎地攀上舌头,让他登时食欲大开。

  他本身有点困,喝完这一口,整个人都清醒了。

  “嚯,这汤确实不一样。”张楚逸又喝了两口,咂舌品味道,“很浓稠,没有那种水放多了的寡淡感,一口就让人特别有食欲。”

  “你应该先尝油饼,油饼更让人有食欲。”孟子轩说着,咬着撕下一口油饼。

  伴随着咔滋的脆响,油饼的外壳瘪下去,金黄色的油饼上随之出现了冰裂纹样的白色裂口,内里的面丝也随着拉扯断裂。

  外层那薄如海苔的脆壳嚼起来油香味十足,内里的面软乎乎的,越嚼越有咸香的滋味,她不经意间吃到一口清新的蔬菜味,顿了两秒,反应过来是炸过的葱花。

  “诶,让人一嚼就停不下来。”孟子轩的腮帮子鼓出来一块,上下动着,看上去像只小仓鼠。

  “我先尝尝胡辣汤泡油饼。”

  张楚逸说着,将油饼按进了胡辣汤里。

  不多时,油饼被捞出来,内外都已经被浸软,油饼上的胡辣汤还在不断往下滴,他直接凑近了碗,将油饼一口塞进嘴里。

  油饼上裹满的胡辣汤入口,莹润又多汁,满口都是微麻微辣的香气,每嚼一下软乎乎的油饼,都有更多的胡辣汤汁溢出来,让他忍不住“嗯——”地拖长了音。

  “这个胡辣汤味道真是太正了!咸香味足得很,再泡上这油饼,简直是神仙味道!”

  蔡瀚先用筷子抽底搅拌胡辣汤,从阻力判断,胡辣汤里的料放得很足,他用筷子捞了一下,软滑的粉丝整齐地排列在筷子上,像布匹一样。

  墨绿的海带丝、淡黄的花生仁、疏松多孔的小面筋粒,还有那暗红色的牛肉粒,像是布匹上的装饰,看着就诱人。

  “哇,竟然有这么稠......往常我喝的胡辣汤都不怎么舍得放料的,牛肉粒几乎没有也就罢了,还给汤里兑水。真没想到这胡辣汤这么浓。”

  他一口吃下,又唆了唆,配合着筷子,将那粉丝的末端也送入口中。

  Q弹的粉丝嚼着软乎乎的,花生仁破碎,坚果香气浓郁,面筋粒略带嚼劲,海带丝带着几分暗暗的脆感。

  还有那牛肉粒,不知道是不是物以稀为贵,切成小块之后,嚼起来反而更好吃了,肉香味很足,转到后槽牙嚼上几下,肉汁和胡辣汤的鲜美味道混合在一起。

  “麻得很爽!”蔡瀚满意地评价道。

  冯念安进店之前,在窗口看了一会儿厨师切油饼。

  那圆滚滚的油饼从锅中捞出,控完油,放到了案板上。

  看着是很大的一个,厚度也足够,可刀落下时,毫不费力地就将油饼整齐切开,刀锋的痕迹齐到让强迫症患者都一阵舒适。

  手起刀落,酥皮的油饼一下一下发出“嚓嚓”的脆响,撩拨得人心痒痒。

  这会儿她拿到了油饼,迫不及待送入口中。

  酥壳比颓圮的墙皮还要薄,牙齿刚一触碰,就跟随着力道往下塌陷,直到内层的面也被压到最扁,酥壳便破碎开来。

  整块油饼松软而不失嚼劲,即使并不是肉,可嚼起来比肉还要让人感到身心愉悦。

  冯念安原本累了一晚上,心情有点不太好,但嚼着这个油饼,莫名感到开心。

  “之前我们在医院附近吃的都是什么食物啊,简直是受罪,这才是美食啊。”冯念安愉悦地轻轻摇晃着身体,“能每天吃到这样的美食,才是生活啊。”

  她说这句话的时候,窗外一抹金色的霞光照到她脸上,电影般的氛围感瞬间有了。

  胥引泉这才注意到,那阳光不仅落在了冯念安脸上,还落在了木桌子上,又将其他几个人包裹。


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