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清平乐·村居[种田]_丁晗【完结+番外】(141)

  以往,家里日子虽过得去,但过年舍不得炸一大盆油饼,往往借着炸菜丸子的油锅炸几个,除了供奉剩不下多少,就给家里孩子分着吃。

  安儿站起身踮脚,着急道:“还有还有,二姐给妹妹也炸一个,我们一人一个。”

  苏婉想都没想就答应了,还给两人炸了十片猪脸油饼。

  炸完油饼就是炸肉丸,苏婉调的馅儿,香料放得足,还加了土豆淀粉,丸子外皮酥脆内里软嫩,大小匀称颜色焦黄,看着就很有食欲。

  苏长青和长子贴完对联挂好灯笼时,村里已经零零散散响起鞭炮声,这是年三十吃午饭的标志!

  “今年丸子炸得香!”还没踏进灶房,苏长青就赞叹。

  “爹,好吃!”好吃到在灶房转圈圈的杏儿乐呵呵炫耀。

  见案板上大半盆丸子,苏长青看向锅里,问道:“娘那边的炸好没?”

  “还得一会儿,你先把油饼装好。”张氏忙得头都不抬,直接回话。

  苏婉站在灶台里侧,快速的捏着丸子往锅里扔,还不忘回头交代,“爹,那个猪脸油饼别装给爷奶啊!”

  苏长青看着盆里丑唧唧但明显能看出猪耳朵猪鼻子的油饼沉默,吓得杏儿安儿跑来帮忙,就怕自己专属的油饼送给爷奶。

  苏志栋接了添柴看火的活计,不时指挥杏儿安儿给自己投喂。

  半盆肉馅儿炸完,锅里的油微微发黑,苏婉直接用来泼辣椒面,做了半碗油泼辣椒,方才重新烧热油继续炸。

  吃过午饭全家要去隔壁,张氏担心送晚了碰见大嫂惹是非,催促丈夫道:“当家的,爹娘那边的丸子炸好了,你送过去。”

  苏长青也想到了这一茬,不过,他没动,年三十,大张旗鼓给爹娘送礼很正常,可这是帮忙炸丸子和额外的孝敬,他大张旗鼓送过去让侄子如何作想。

  因此,对烧火的长子道:“栋儿,你送过去。”

  咬了一颗丸子正尝味道的苏婉眼珠一转,举手道:“爹,我带着杏儿安儿给我爷奶送去,顺道看看奶奶准备了什么好吃的。”

  新妇三天不上灶,今年,虽有孙媳妇搭手,但蒸馍炸丸子还得李氏自己来,虽炸丸子的活被儿媳妇接过去,可蒸馍备菜还得她自己来,孙媳只能打下手。

  苏婉端着木盆,杏儿安儿抬着篮子过去时,正在厨房擀面做午饭。

  “奶,丸子炸好了。”

  坐在灶台前看火的杨氏起身,接过两小只手里的篮子表扬道:“我们杏儿安儿真能干!”

  原本是一句客套话,可接过篮子手上的重量却是让她心惊,连忙道:“家里蒸馍馍了。”

  苏婉将木盆放橱柜上,背着手转看,开玩笑道:“这不是看二堂嫂今年第一次在爷奶家过年,想让你尝尝我的手艺么,明年就不送啦。”

  李氏看了一眼丸子,笑着对孙媳道:“别理她,就是个人来疯,你尝尝那丸子,不好吃我让老三赔咱家肉。”

  杨氏笑着夹了一颗丸子,道:“只看这颜色就很好吃。”先塞给太婆婆,自己才尝了一颗,连连称赞。

  苏婉背着手很是得意,用下巴点着篮子,“我可是厨神转世,包子馅儿也有讲究,要是二堂嫂能吃到,绝对有好运。”

  “啥好运啊?”杨氏好奇,掀开篮子上的白布,见还有一摞油饼,道:“这也太多了,家里就这几口人,哪能吃得完。”

  安儿已经叽叽喳喳开讲,什么干豆角肉末馅儿,豆沙馅儿,白菜粉条馅儿••••••“二姐还包了红枣莲子糖馅儿的,二堂嫂你一定要多吃。”

  “二姐说,这是你专属的,吃了能有喜事儿!”安儿乐呵呵将二姐包包子时说的话讲来,虽不是原话,但主旨没变。

  苏婉见老爷子不知何时站在灶房廊檐下,老爷子最烦她瞎说胡诌,这表情,很是危险啊!

  连忙赔笑:“我胡乱包的馅儿,杏儿安儿追问,我瞎说的。”

  苏志刚却是哈哈大笑着进来,道:“那我可得好好尝尝,这红枣莲子糖馅儿正好配我。”

  苏婉钻出灶房,顺着墙根往大门处跑,还不忘喊道:“杏儿安儿回家吃饭。”

  因着口无遮拦,吃过午饭去隔壁,她一直窝在灶房烧火凳上不挪地儿。

  要不是过年,老爷子高低得来一句“再口无遮拦,看我不打断你的腿!”

  年夜饭很是丰盛,两盘糕点四盘凉菜,热菜大菜就有清蒸鱼、红烧排骨、风鸡、麻辣鸡块、大乱炖五道,此外还有冬笋腊肉、洋芋炒肉片、炸丸子、剁椒鸡蛋、鱼丸粉丝汤。

  分了三桌,男人在正堂,女人在东间摆了一桌,孩子全部在炕上围着炕桌坐。

  最吵闹的就属小孩这一桌,二伯家的堂哥堂姐都是挑着肉吃,苏婉却专注于大乱炖,里面的干豆角、干茄子吸了汤汁,很是好吃。

  见她夹炖菜吃,而杏儿安儿吃肉也不欢实,梨花更是夹凉菜吃,苏荷花眼珠一转,计上心头,帮忙夹了一块排骨笑嘻嘻道:“婉婉,吃肉啊,这菜有什么好吃的,不知道还以为你吃腻肉了。”

  苏婉盯着碗里的排骨很是膈应,还没等她行动,梨花已经伸筷子夹走,道:“三堂姐,你吃,下晌我们在灶房尽闻味儿了,不咋饿。”

  虽然梨花不软不硬怼了回去,但看着荷花得意的眼神,苏婉气不过,慢吞吞夹了一片干茄子,道:“干茄子干豆角吸足了汤汁,吃着有肉味,三堂姐你也尝尝,别只盯着排骨鱼肉,小心积食。”


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