茹茹好奇凑在木桶边上，干净明亮的大眼睛注视着洁白的豆浆，浩浩蹲在她边上，另外两只小狗有样学样，努力凑过来，可惜太矮看不到，急得拼命摇尾巴。
黎潇潇笑着抱起两只狗挤到茹茹身边，两只小狗的皮和绸缎似得，摸着很舒服，就是在外面野太久，毛里有不少土渣子，影响了手感，回去就给它们洗澡。
她和茹茹一起望着豆浆流出，茹茹见她挨过来，大眼睛弯起，露出明媚的笑容，她喜欢小孩子的笑，毫无阴霾最为真诚，同样把茹茹暖烘烘的小身体抱入怀里。
李师傅见他们这个样子，驱赶道：“走走走，不要妨碍大人做事，就想着吃。”
他把快装满的木桶拿出来，李博立刻换上新木桶，李师傅将豆浆过了两步纱布，然后倒入煤炉上的铁锅里，准备开始挑豆皮。
黎潇潇看着他的动作，在金灿灿的夕阳上眯起眼。
真好啊。
第58章
选在山顶还有个好处就是这里风大。
铁锅里煮开的豆浆被风一吹，表面凝结出一层硬皮，李师傅站在一旁观察，手里拿着一根细长的草茎，等这层硬皮成型，就将草茎从硬皮下方穿过，来到中间就迅速一提，一张完整的豆皮就被挑起。
“哇——”
黎潇潇看得津津有味，原来豆皮是这样挑出来的，感觉非常好玩，她跑到李师傅身边，接过那张豆皮，浅黄色的豆皮晃了晃，这么薄她都怕它断掉，但豆皮意外□□。
她把挂着豆皮的草茎系在藤蔓上，这是李博刚刚在两颗树边上拉起来的，挂在这里自然风干。
李师傅在等待煮沸的豆浆上面凝结第二层硬皮，嫌弃速度太慢，对他儿子招招手：“过来扇风。”
李博就乖乖拿着蒲扇去给他爹扇风，对着大铁锅扇，帮助豆皮快速凝固，以前他们做豆皮的时候，都是拿个大风扇对着豆浆吹，现在没有电，只能用笨办法。
有了他的加入，李师傅挑豆皮的速度就快上许多，很快一张张豆皮就挂上藤蔓随风摇摆。
黎潇潇望着那那些大小相似，椭圆型的漂亮豆皮，感到很手痒：“李叔，让我也试试嘛。”
“你呀，”李师傅朝她看过来，摇摇头，“你不行。”
黎潇潇特别不服气：“我还没试呢，你怎么知道我不行。”
看李叔的动作很简单啊，不就是把草茎穿到到豆皮下面，然后快速把豆皮拿起吗，她都看明白了，怎么不能行。
李师傅见她如此自信，就退开来让她试，脸上的笑意看得她胜负欲爆棚，瞧着，她这把豆皮挑起来。
结果试试就逝世啊。
她按照学过来的步骤，把草茎穿到豆皮下方，这一步还行，就是刚开始穿的时候，手有点抖，把豆皮前面一点弄破了，但不是什么大问题，第一步成功令她倍感信心，一鼓作气要把豆皮拎起来。
她回想李师傅的动作，讲究的就是一个快，不能犹豫，她用力往上提，结果力气太大，豆皮被她给挑破了。
黎潇潇：“！”
怎会如此？
她下意识看向李叔，李师傅倒没有嘲笑她，负责扇风的李博道：“小老板没那么容易的，你看我爹做得简单，那是他挑了一辈子的豆皮，我都挑不好呢。”
李博要是之前这么说，黎潇潇还不信，她自己上手以后发现这小玩意的确难搞。
她瞅着断成两半的豆皮不死心，挑了大点的那半再穿过草茎，这次她吸取教训，没用太大的力量，但用的劲小了也有问题，还在豆浆里的豆皮还是很嫩的，不等她整个提起，就从边上裂开。
黎潇潇瞅着挂自己草茎上那一点点豆皮，还没有手掌大，真是哭笑不得。
李博就说：“我就说吧。”
李师傅笑而不语，茹茹跑过来拍拍她，黎潇潇感觉护住小姑娘肩膀上的鸟，免得小鱼鹰栽进豆浆，把一锅素食变为肉汤。
她懊恼让出位置，闷声闷气道：“李叔还是你来吧。”
李师傅逗她：“这就放弃啦？”
黎潇潇不想放弃，但豆皮被她弄得这么零碎还怎么风干，总不能浪费粮食吧：“以后有机会再练手吧。”
李师傅一眼就看出她的顾忌：“潇啊没事，一张好了你先挑，没成就没成，我给你兜着呢，不会浪费。”
说完，他就用草茎将黎潇潇挑破剩下的那小半提起来，豆皮完完整整挂在草茎上，系上藤蔓也就比其他几张小一些，不耽误吃。
黎潇潇见此心里就安了，跃跃欲试去挑第二张豆皮，这次她尝试加大力度，前面拿的很顺利，只是到中间时有裂的迹象，她一着急想要快点提起来，力量就用得大，直接从中间那里断开。
这次翻车比第一次还严重，好好一张豆皮直接断成三片。
她郁闷死了。
李师傅见此把草茎掐成三段，分别把这三小张挑起来。
黎潇潇看得叹服，李叔的手真是好稳啊，破过一次的豆皮更脆，可在他手上依旧稳稳当当，熟能生巧这话太对了，真是家有一老，如有一宝啊。
要是没有李叔，她就算有豆子和石磨，也不一定能吃上豆皮，毕竟她连怎么做都不知道。
放弃是不可能放弃的，等她挑到第三张豆皮的时候，终于挑出点手感，隐约知道用多少力气，豆皮不会给她挑破，只是还控制不好，边缘也容易裂开，挑出来的豆皮都很小，但至少能挑出来一张了。