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小宫女[美食]_桃花白茶【完结】(388)

  估计两人都被圣人训斥,说不务正业。

  他们生母跟党羽也回过味,为什么一定要跟着谢沛屁股后做事,他们这边竞争的越厉害,那就越给谢沛争脸。

  其实以前也发现这一点,可人一上头,哪还有理智。

  等彻底清醒,明显已经晚了。

  几次交锋下来,不少人已经在暗地笑话他们。

  如果不是圣人对谢沛实在不喜,估计已经有人在喊着立嫡长子为太子,更会直接站队谢沛。

  幸好,幸好圣人的态度非常管用。

  大皇子二皇子心中暗暗庆幸,但看向谢沛的眼神明显更加敌视。

  没他的时候,他们两个什么时候出过这么多丑,如今真是处处丢人。

  冰饮的事情过了,大多数研制的冰饮只是图个乐子,等浪潮过后,所有人发现,大家最喜欢的还是冰淇淋。

  特别是口味多变的冰淇淋,有纯粹是冰淇淋的,有冰沙跟冰淇淋结合,还有肉果冰淇淋。

  味道除了说好,还能怎么样。

  所以这一次到底谁胜出,似乎不言而喻。

  而且冰淇淋这个名字都是那边出来的,也有人继续喊软酥山的。

  不管哪个名字都好,反正东西好吃就对了。

  苏菀甚至借着这个机会,把玉华宫最近十来天做的冰饮全都记录下来,然后给到长官。

  长官再给到礼部。

  如果不出意外的话,这份冰饮单子会流传下去。

  苏菀那个时空很多食谱单子,都是靠这种情况传世给后人,好让后人翻阅典籍的时候,一窥当时的情形。

  作为后世的人,苏菀不想让千百年后的人考古那么艰难?

  所以这单子写清楚各种冰饮的做法,各种材料的种种名字,甚至把形状大小习性都写上去。

  反正苏菀写完的时候,只有一个感觉。

  后世的考古学家一定很喜欢她!搞什么复原古食谱的时候,肯定会感谢他们这些人闲得无聊在斗冰饮!

  谁让这单子写得那么详尽呢。

  一本《天祥冰饮小册》就此出炉。

  礼部自然喜爱这种随时记录的人,听说礼部尚书都翻阅好几遍,还夸苏菀做事细致,非常周到。

  要说起来,也是最近太闲了,要么给谢沛熬点补气血的汤,要么做冰饮,然后就是玩捶丸下围棋。

  甚至在护卫们帮助下骑了骑马。

  她就是来行宫过暑假的吧!

  苏菀总结归纳好天祥冰饮小册,自然也把鸡蛋仔冰淇淋写上,里面还模糊地写了由来,这部分是真不能写太真,否则会出问题的。

  不过这鸡蛋仔冰淇淋,如今也叫软酥山,又加入本地特有的各类花酱果酱,基本上融入本地特色。

  玉泉宫不少人达官贵人家里,每日都要做软酥山,有的是自己吃,有的是招待客人,俨然已经成为家中常备点心。

  只是要做谁家做得好,那自不用讲。

  苏菀毕竟是头一个做的,还有经验,做得能不好吗。

  她指点过的宫人,自然也做得极为好吃。

  但对她来说,用冰饮成功盖过石蛙,这已经可以了。

  现在在做的,则是专门用来补气血的番茄玉米鸡肝汤。

  近来做了不少汤品,不过都是猪骨,鱼汤一类,用鸡肝还是头一次。

  主要今日尚食司那边做菜,剩下不少鸡肝,苏菀早上去谢沛那的时候,顺手给拿过去。

  而且都说了要多做番茄菜品,那肯定就要行动啊。

  鸡肝又算比较便宜的食物,很适合推广。

  鸡肝里的营养成分也很高,而鸡肝比较小,容易入口,去腥膻也简单,不管是炒着吃还是煲汤,都是不错的选择。

  做鸡肝的时候,一定要把表面的黏膜给撕掉,然后切成小片,做完这些之后还要用白醋水浸泡,只有这样才能彻底去腥。

  去腥也是做肝脏里非常重要的步骤,一定要非常耐心才行。

  鸡肝泡个两刻钟,三十分钟时间,就可以捞出来控水用料酒淀粉调料腌制。

  另一边西红柿去皮切块,玉米也要切块,中间的生姜片也要切大点,一会出锅的时候好捞出来。

  剩下的工作就简单了,先放入一部分素菜食材,里面加水煮出味道来,然后把剩下的西红柿玉米再放里面,有了之前食材做底,这些食材就很容易再次入味,吃起来口感不同。

  最后一步开大火放入鸡肝,然后再稍微放一点点盐。

  出锅时点一些香油进去,一道十分简单的番茄玉米鸡肝汤就做好了。

  其实这种病号汤并不好做,不能太油腻,之前吃大骨汤的时候,苏菀可是把油脂全都撇干净了再给谢沛。

  也不能太寡淡,否则就没了滋补的效果。

  要做得咸淡适中,还要好吃,还要让身体长得好。

  所以做汤的时候,每一步都是苏菀精心准备。

  主要一想到谢沛身上的伤,苏菀就有些后怕,她毕竟现代而来,这样的伤从未亲眼见过,说害怕都没错。

  就算伤的是陌生人,她也会心里怜惜几分,更不用说这是谢沛。

  不过苏菀一熬汤,肯定是好几人份的。

  那日受伤的不止自己跟谢沛,还有他身边的护卫们,所以既然都做了,那大家一起补身体。

  这也让不少护卫们心生感慨。


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