顿时空气中的异味全部被去除干净，只有孜然浓郁的味道在空气中彰显存在。
她慢慢揉搓羊排，用腌制调料为羊排做个舒服的深度按摩。
深褐色的酱料慢慢沾满了羊排全身，黄酒的香气也厚积薄发，开始慢慢散出余味，驱赶空气中的孜然。
“东家，今日要往店里上架羊排吗？”
黑三欲言又止。
这羊排可不便宜，一斤就得要四十八文钱。
来一个客人才收六十文钱，一个客人吃两斤羊排，店里就亏三十六文，再吃些别的，亏损更厉害。
安乐没看见他眼中的担忧，摇头道：“不是，今天有特别的客人，这些东西都是给他们准备的。”
“特别的客人？”
他重复一遍，发现安乐并没有要解释的意思，他也不追问，继续埋头切菜。
没多久，安喜笑嘻嘻地回来：“姐，我弄好了。”
安乐点点头，用眼神示意她端灶台上的琉璃杯：“去帮姐姐把布丁烤上，姐姐忙不过来。”
听到能给安乐帮上忙，安喜脸上的笑意更甚，她小心翼翼地端起装了琉璃杯的盘子，谨慎踏步，生怕把盘中的琉璃杯摔了。
而安乐这边给羊排做完按摩，拿了张干净的帕子盖在碗上，抽了条绳子拴在碗沿，把羊排放到旁边腌制。
接下来就等守城带着人来便好。
*
守城带着巡抚来到烤肉店前时，他们都身着便装，没有一点豪横之气。
廉昃看了看两旁欣欣向荣的街道，不温不火地说：“孙守城治理的漳州城，看来倒是没有亏待百姓。”
守城唯唯诺诺地点头哈腰，打着笑脸：“卑职乃是百姓的父母官，自是带民如子，不让他们受半点委屈。”
廉昃没说对也没说不对，他不阴不阳地笑了笑，抬腿往前走：“那我可要看看，孙守城今日准备的午宴是有多惊喜。”
进门后，烤肉店里没有一个人转头看这边。
每一个用餐的百姓脸上都洋溢着笑容，甚至还能见到小孩子争着向父母讨吃食。
廉昃从未在哪里见过这种景象，一时间竟有些发愣。
书上说，太平盛世，百姓安居乐业。无需忧衣食，其间自得乐。
若是实现，大概便是这样一番景象吧？
孙守城在廉昃的脸上，意外的发现了满意之色，他忙在心里对烤肉店的老板多了几分好感。
幸好有老板提议，让他带廉巡抚前来看看百姓欢聚一堂的景象，这可比走幽静小道为他添分得多。
他暗地对心腹摆手，中年人立刻到柜台说：“我昨天来订过位置，要的雅间。”
关于守城要带人来用餐安乐只字未提，但安乐有吩咐过，若是来人说到雅间用餐，便带他们上二楼。
守在柜台的新掌柜神色不便，招来旁边小二：“昨日订餐的客人到了，带客人去雅间。”
“好叻！”
小二笑嘻嘻地带着他们穿过人群，从木质楼梯上去，楼下烤肉的香气不断从下面传上来，馋得守城都有些饿了。
廉昃走在前面，看到崭新的二楼，不由眼神暗了暗。
冷冷瞥了孙守城一眼，却在他没察觉之际，立刻别看视线。
他装作不解，和小二闲聊：“你们这二楼雅间看着倒是新鲜，是才开放的吗？”
小二听到他的问话，回头笑道：“是叻！”
不等他有所想法，小二又说：“我们东家发现有的客人喜欢大厅热热闹闹的气氛，有点客人更喜欢幽静的地方，肚子享用美食，于是上个月才请了匠人改造二楼，这今天刚营业。”
“是吗？”
小二没听出来他言辞里的意味不明，憨憨地说：“是叻，您瞧隔壁。”
他指了指隔壁包间：“昨天才刚接待过一家三口人，他们家的小儿子不习惯和生人见面，便在雅间吃的饭。”
这头小二带着守城他们安顿，那边也有人去给安乐报信。
安乐点头表示知道了，让他们把厅里的菜各取了些往楼上送，把羊排端出去放到面包窑里烤上。
再回到厨房，她把洗净的生菜放到锅中焯水，只是眨眼功夫，生菜都还没来得及变色，只是柔软了些便被她捞起来，每一张叶子都朝着一个方向放着。
往小炉子上的锅里放清油烧着，这边她取个小碗，切大量的蒜末、葱末、红色的辣椒段，油上冒青烟时，将油全倒进小碗里。
“磁啦——”
蒜香与辣椒香立刻扑鼻而来，她又往碗里放了些陈醋和酱油，搅拌搅拌，浇到生菜里。
空气残存着酱汁的香气，她端起盘子，吩咐黑三：“半个时辰后，把面包窑里的羊排取出来送到二楼雅间，记住了吗？”
黑三点点头：“记住了。”
端着白灼生菜从店里穿过，酸酸辣辣的气味从她手中的生菜里散出，吸引了不少人的目光。
所过之处，客人们纷纷停下筷子。
有胆子大的问道：“小二你手里端的什么？”
安乐顿住，发现叫的是她，压着笑意道：“我们东家亲手做的白灼生菜。”
那人道：“我也想要一份，行不行？”
却见她摇头：“这是盲盒菜单，日后兴许会在店里上架。”
“又是盲盒菜单啊……”