锅里有些菜煮得差不多了，一家人陆续开吃。
叶宁夹起一片毛肚，放进红汤锅里烫。红汤不停地沸腾着毛肚，毛肚慢慢卷曲。
“毛肚烫十秒就好了，烫久了吃起来老。”叶宁捞出烫熟的毛肚，让毛肚在蘸料里滚一圈，随之放入口中。红油油的毛肚嘎吱嘎吱，香香脆脆的，带着拉扯牙齿的弹性，里面包裹着的鲜辣味扫荡着唇齿，嚼着尤其香。
吃完鲜辣香脆的毛肚，叶宁呼着气，忙不迭去吃一块清汤锅里的嫩豆腐，清软的嫩豆腐一入口就吸走了口中的辣味，同时用清香的汁水洗刷唇舌，将辣味洗刷干净后，口腔里便只剩下清清嫩嫩的味道了。
小天扒拉着蛋炒饭，舀了一勺红汤泡进饭里，边吃边呼气，“好吃好吃！”
田淑香见他拿红汤泡饭，她说：“悠着点，别把肚子辣坏了。”说着她立刻舀勺清汤，倒进小天的碗里，稀释他碗里红汤的辣味。接着她去夹火锅里烫着的腊肠。腊肠烫了两种，一种是川式咸腊肠，一种是广式甜辣肠。两种她都挺爱吃。
甜甜的腊肠和咸咸的腊肠渗进了红油汤，吃起来鲜鲜辣辣，尤其爽口。她辣得吐气，忙去舀了点清汤，喝下去，带着浅浅药香的清汤如温柔的手，抚平了嘴里刺人的辣味，她擦擦汗，继续吃。
原本家里就开了暖气，而吃火锅很热，一家人吃得满头大汗，衣服都汗湿了。
与此同时，外面街道上。
“靠，叶老板他们怕是在吃火锅！我闻到香味了！”
“嘶……这火锅闻起来老香了，果然不愧是叶老板啊。”
“我也想吃火锅了……”
“不行，等会儿饭馆开门了，一定要建议叶老板做火锅吃！”
饭馆开门，李洪生穿着厚大衣，戴着帽子和耳罩，手里还揣着热水袋，慢吞吞地走出来。一走出来，就有人走过来，“老板。”
李洪生摸着暖呼呼的热水袋，抬首，“咋了？”
男人搓搓手，嘿嘿道：“老板，今天吃了火锅吧？”
“吃了。”
“那什么，咱饭馆啥时候也卖火锅？”
“这不行啊，卖火锅得有火锅灶，我们饭馆的桌子没火锅灶。”
男人蔫吧下去，“哎哟这可真是……老想吃你们家饭馆的火锅了，肯定比其他饭馆的都好吃。”
“其他菜一样好吃。”李洪生安慰道。男人点点头，叹了口气。
一辆豪车从街口开进来，车厢里，金总说：“林总，就是这儿了。”
林总目光穿过有些破旧的老街，穿过拥挤的人群。他没想到，这样破旧的老街，居然还住了这么多人。
金总说：“这家饭馆比那些五星酒店三星餐厅要好吃得多。”
林总视线逡巡着前方的小饭馆。他嗓音低沉：“比五星酒店三星餐厅还要好吃？”
“当然，您瞧，如果没这么好吃的话，怎么有这么多人来吃。”
林总未予置评，只淡淡嗯了一声。
金总领着林总进入饭馆，略显拥挤的店面，简单低档的装修，嘈杂凌乱的人声，林总额角微紧，掩盖下浮上眼底的不悦。
入座前，林总抽出纸巾擦了一下桌位才坐下。
金总说：“林总要吃点什么？这家饭馆什么菜都很好吃。”
林总微笑：“你随便点吧。”他单手抵着额侧，面上带着笑容，笑容却不达眼底。他从别的城市远道而来，同金总谈合作的事情，未曾想金总居然请他来这种街边小饭馆来吃饭，居然拿这种街边小饭馆来招待他，着实是有些怠慢。
金总没有察觉到林总掩藏在笑容下的不悦，他全部心思集中到了菜单上，浏览着菜单，说：“饭馆最近出了一道新菜，刨猪汤，味道很不错，来一份？”
林总微微蹙眉，“刨猪汤？”
“就是猪肉和猪内脏熬的汤。”
“……猪……内脏？”林总眉头蹙得更紧了。
金总回忆起宁冬饭馆的刨猪汤鲜醇的味道，他咽下唾液，说：“对，很好吃，这家饭馆做的刨猪汤很香，好喝得不得了。”
林总额心突突跳动，然而面上还是挂着笑容，“好，那就来一份吧。”
等待菜端上来的期间，金总和林总谈起生意来，林总有一句没一句地应着，金总心头微跳，林总这是……兴趣不大啊。合作的事大概没什么戏了。他暗暗在心底叹气，心情一时低落下来，但转而又想到马上就要端上来的菜，心情又止不住微微上扬。
“这是您两位点的刨猪汤，请慢用。”服务员将刨猪汤端上来。
热腾腾的刨猪汤稀里哗啦地冒着香，金总嗅着香味，说：“林总，快尝尝。”
林总打量汤碗里的刨猪汤，白雾散去，乳白色的浓汤暴露在空气里，隐隐有鸡肉的鲜美香气与骨头的浓浓骨香，两种香味融汇成的香味，给予嗅觉一种不可抗拒的鲜活感。
唾液无法控制地分泌出来，林总目中闪过一丝讶异，他挑高眉梢，继续端详热气腾腾的刨猪汤。
“林总，快尝尝。”