林山也笑了，他则是表示：“我们确实打算等下一批工人培养出来等也能出摊了，就各自找个院落，跟你这一样，签个十年的长租！”
院子里就五间房，足足挤了26个人，还是夏天的，要是到三伏天还这样，那肯定不能行。
林初平琢磨着，回头给五间房都添上一台摇头扇。
林川：“我跟你小舅舅也打算也跟你学，去山里找工人，赶紧培训几个能上岗的多天几辆小吃车，我看市里还有能摆摊的位子，咱们赶紧把为市场给抢占了。”
林初平提醒：“得找靠谱的人，现在生意是才起步阶段，用人尽量仔细挑挑。”
林山也道：“是要小心选人的。”
两位舅舅走后，林初平就开始算自家的账。
两个舅舅家串串香的摊子才出几天，就都赚了四千多，三农场的摊子却已经足足出有半个月了。
晚上林初平照着账本和银行存款单详细计算。
6月一共出摊14天个整天，刨除其中一天下暴雨，导致当天收益波动大之外。全部总营业额竟然突破了7000元！
算账时，高继东也进屋了，他耐心等着儿子算出来结果，他激动坏了。
“这已经很不错了。”林川也是兴冲，他转着笔：“6月份才干了14天，连一半都不到。而且还是刚起步，人们不了解这个，后来生意踏上正轨，基本上每个摊子日营业额都稳定能超过100块。”
除去竹签蜂窝煤等耗材的消耗以及电冰箱小吃车，和给工人们发的工资，外加其他杂项开支。6月出摊14天净利润大概是4100元。
高继东咧开嘴直乐：“下个月可不用再买电冰箱了，下个月还是整月，咱们估摸能赚一万二！”
之前开农场，一年忙忙碌碌到头来，顶多也就赚个两三万块钱。这两年市场还不好，不亏都算不错了。而儿子想出这串串香的生意，半个月就是大几千。
要是多开几个摊子，那就能上万了！到时两三个月的收入就能顶上农场鼎盛时一年的收入！
林初平摇头：“爸，你想得太好了，我可能得泼两句冷水。”
高继东：“啊？”
林初平：“咱们串串摊大多是靠着学校的，七月份学校陆续开始放暑假，就算是学校还留着毕业班学生补课，但生意肯定大幅度下滑。”
高继东一下就紧张了。
林初平笑着安抚他：“不过，我也有新计划。我打算跟市汽水厂联系联系，引进一些汽水，在冰箱里冰镇了卖。”
就算是高继东对生意上再不敏。感，也知道：“夏天，就是个卖汽水的季节！这主意好啊。”
林初平道：“明天我去找两个舅舅一起，去市汽水厂走一趟，农场里来了不少新人，爸，你多看着点儿他们。”
“这个没问题！”这活儿高继东乐意干。只要不是做生意，让他干啥他都能行。
张叔接连跑了两个山里最近的村子，一下给农场招来八个新工人。他们陆续都在农场里干了有几天，这几天林初平时不时地就在农场巡视，基本这七八个工人都有观察到。
林初平发现其中有个叫张钊的，才23岁，正年轻，人挺机灵，关键是遇着事儿了很冷静，他准备再观察几天，要是看他性格稳定不稳定。
要是可以的话，再问问他肯不肯去市里当“小老板”，要是他也愿意，就让他跟胡霞学习几天。
西田市常住人口还挺多，现在摊子也多起来了，林初平打算等摊子多起来，把市区划分成城东城西两个区域，扶持两个区域组长。
接下来还可以往市区周围工厂发展发展，再往后还能继续往旁边几个县城发展市场。可是这样的话，同样也需要人手……
林初平叹气。明明市场挺广阔，可苦于人手不足。
“没事，咱们慢慢来也行。”高继东说：“前阵子我就听周芬他们说，市里有人想模仿咱们串串香，但到现在都还没冒牌货呢！”
林初平失笑。
肯定的了。那些想抄做串串香的人，一开始搞不出来汤料锅的配方，就算是后面稍微能研究出点门道，但还不等他们高兴呢，市里一下又冒出来八个林记串串香的摊子！
这下，他们上哪儿还敢轻举妄动？
林初平站起来：“我去舅舅那一趟。”
早上，是林山林川主动来找林初平，下午，就是林初平主动去找他们了。
舅甥仨又凑一起，见面都开始笑。
笑过后，林初平就把他的打算讲了出来。
“还是初平脑子活套啊！”林川一拍桌子。这是同意明早一起去汽水厂了。
林山也点头：“这个生意好，咱们串串香吃着是咸辣口的，夏天天气又热，吃串串时要是喝瓶汽水，那肯定滋味更爽快！而且只需再添台冰柜，一千多就能买，今后年年夏天都能用。”
于是，三人就商量了明日出发时间，准备明清早就出发。
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村西林家三个农场都往山里去招工的事在村子里传开了，坐在车站牌子下的女人们围成一团，纷纷纳闷。
“你们说村西头那三家农场怎么还在招人呢？不是说现在农场生意不好做嘛。”
“是啊，我听说村东头林虎家农场还赶人了哩。”
“切，还赶人呢！现在村里头稍微有点脑子的都上古溪镇纺织厂去啦。”